Cineálacha ealaín ó ar fud an domhain lena mbianna coitianta

Tá a gcuid ealaín ar leith féin ag mórchuid na dtíortha agus na réigiún ar domhan. Bíonn cleachtais chócaireachta áirithe, comhábhair áitiúla, agus meascán spíosraí i gceist le cineálacha éagsúla ealaín. Is comhleá bianna ó thíortha éagsúla iad roinnt cultúir bia. Díobh seo, d’fhorbair bianna blasta a sholáthraíonn eispéiris chócaireachta uathúla.





Tá na céadta ealaín éagsúil ar domhan. I measc na n-ealaín cháiliúla ar domhan tá Fraincis, Téalainnis, Iodáilis, Indiach agus Sínis. I gcathracha móra, níl sé neamhchoitianta freisin bialanna a fháil a fhreastalaíonn ar miasa ó ealaín Mharacó, na Liobáine, Vítneam agus na hUngáire.



Fiú amháin i dtíortha a bhfuil a gcineál áirithe ealaín féin acu, níl sé neamhchoitianta éagsúlachtaí réigiúnacha a bheith acu. Mar shampla, féadfar roinnt cineálacha bia a ullmhú ar bhealaí éagsúla nó éagsúlacht éagsúil comhábhar a áireamh.

San alt seo, foghlaimeoidh tú faoi chuid de na cuisíní is fearr ar domhan. Gheobhaidh tú amach freisin cá as a tháinig roinnt miasa cáiliúla.



Ealaín na Fraince

Úsáideann ealaín Provencal na Fraince a lán luibheanna



Measann go leor daoine go bhfuil ealaín na Fraince ar cheann de na cuisíní is fearr ar domhan. Baineann comhábhair mar im, uachtar, fíon, luibheanna, seacláid agus glasraí le bia na Fraince. Miasa taosráin na Fraince, cáis , arán , agus tá cáil ar fhíon ar fud an domhain.

Baineann cultúr an bhia sa Fhrainc le comhábhair a fhaightear go háitiúil freisin. Ar chósta na Meánmhara, tá an-tóir ar bhia mara. Úsáideann ealaín Provencal tarragon agus a lán luibheanna agus spíosraí eile. Tá os cionn 9,000 bialann i bPáras féin a fhreastalaíonn ar chlasaicí agus miasa na Fraince ó gach cearn den domhan.



Cistin Síneach

Sínis

Is bia coitianta in ealaín na Síne dumplings agus dim sum



Tá ealaín na Síne ar cheann de na cultúir bia is éagsúla ar domhan. Go traidisiúnta, seirbheáiltear bia Síneach le núdail nó rís. Chomh maith leis sin, is cuid mhór den réim bia stáplacha iad dumplings na Síne i go leor réigiún sa tSín. Tá roinnt príomh-ealaín i gcócaireacht na Síne - is iad ealaín na Cantainis, Sichuan, Fujian, agus Hunan na cinn is cáiliúla.

Sa chuid is mó de na miasa Síneach tá meascán glasraí atá friochta agus comhcheangailte le spíosraí agus luibheanna aramatacha. Mar shampla, is minic a bhíonn sinséar friochta in éineacht le gairleog agus oinniúin chun miasa blasta a chruthú. Chomh maith leis sin, úsáidtear anlann soighe, fínéagar ríse, agus anlann éisc go coitianta chun meascán de bhlastáin iontacha a chruthú.



D’fhéadfaí féachaint ar ealaín na Síne mar cheann de na cinn is tábhachtaí ar domhan. Bhí tionchar ag stíleanna cócaireachta na Síne ar bhianna eile ón gCóiré, na hOileáin Fhilipíneacha, an Téalainn agus Vítneam. Tá an oiread sin éilimh ar miasa na Síne go bhfuil roinnt bialanna Síneach i bhformhór na gcathracha ar domhan. Is iad sicín milis agus géar agus chop suey na miasa is coitianta sa tSín lasmuigh den tSín.



Bia Seapánach

Is bia an-tóir é sushi i mbialanna na Seapáine

Tá miasa na Seapáine anois ar cheann de na seánraí bia is tábhachtaí ar domhan. De ghnáth bíonn rís bruite ag gabháil le mórchuid na miasa le héisc mheilte, glasraí picilte, nó glasraí friochta domhain. Tá ról tábhachtach ag Tofu freisin in ealaín thraidisiúnta na Seapáine.



Ar ndóigh, tá sushi ar cheann de na cineálacha bia Seapánacha is cáiliúla. Is mór an cúram agus an cruinneas é rollaí ríse blasta a chruthú le héisc amh, glasraí agus nori. Tá anlainn sinsir picilte agus anlainn tumtha ag gabháil leo seo. Tá tionchar chomh mór ag cultúr bia na Seapáine gur fhorbair go leor tíortha ar fud an domhain a gcineál féin cineálacha sushi.



Ag dul isteach i mbialann Seapánach, is minic a fheiceann tú an cócaire ag obair i gcistin oscailte ag grill Teppanyaki.

Tar éis do bhéile blasta Seapánach, is féidir leat críochnú le cupán athnuachana cineál tae mar shampla: tae glas, tae oolong, nó tae jasmine.

toir bheaga péine le haghaidh tírdhreachú

Bia na hIodáile

Iodáilis

Tá miasa pasta ar cheann de na bianna is cáiliúla in ealaín na hIodáile

Measann go leor daoine gurb í an Iodáil an tír leis an mbia is fearr ar domhan. Tá miasa pasta in ealaín na hIodáile ar cheann de na cineálacha bia is coitianta agus is fearr leat ar domhan. Is beag duine ar domhan nár thriail bianna blasta na hIodáile mar pizza, spaghetti, nó uachtar reoite blasta na hIodáile. Cuimsíonn go leor miasa clasaiceach na hIodáile an t-ainm réigiúnach ina dteideal. Mar shampla, spaghetti Bolognese ó liamhás Bologna agus Parma nó cáis Parmesan ó Parma.

Is iad pasta, rís, trátaí agus cáis príomhchothaí ealaín na hIodáile a bhfuil an-tóir orthu. Cuimsíonn go leor athruithe réigiúnacha cineálacha feoil , bia mara, nó ispíní in éineacht le anlainn bhlasta. Is féidir iad seo a bhlaistiú le luibheanna mar oregano, basil, nó meascán de luibheanna úra eile.

Tá éagsúlacht mhór ann freisin i gcultúir bia idir réigiúin éagsúla na hIodáile. Tá pasta, bia mara, uaineoil agus beacáin fiáine ag ealaín Abruzzo ó na réigiúin sléibhtiúla agus cósta. Tá cáil ar ealaín Neapolitan as bianna cosúil le píotsa, spaghetti, agus mozzarella. Miasa cáiliúla na hIodáile mar lasagna, tortellini, agus Cáis Parmigiano-Reggiano is as ceantair timpeall Bologna agus Modena.

Bia Gréagach

Gréigis

Is é sailéad Gréagach an bia is fearr leat do lovers ealaín na Gréige

Tá cultúr bia na Gréige ar cheann de na cinn is sine ar domhan. Tá tionchar mór ag ola olóige, glasraí, iasc agus éagsúla ar ealaín na Gréige agus oileáin na Gréige cineálacha feola . Go deimhin, d’fhéadfadh go mbeadh sailéad Gréagach simplí úr cucumbers , trátaí, oinniúin dearga, dash de ola olóige, cúpla ológa blasta , agus slice tiubh de cháis feta.

I measc roinnt miasa a bhfuil tóir orthu sa Ghréig tá moussaka déanta as eggplant, tzatziki (cineál snámh iógart), nó gyro - cineál ceibeab le huan, muiceoil, nó feoil sicín. Mar gheall ar a chósta fada, bia mara mar scuid, diúilicíní, iasc , agus is roghanna bia coitianta iad gliomach.

Tar éis féasta a dhéanamh ar mhíolta na Gréige, b’fhéidir go mbeidh seomra agat do roinnt milseoga Gréagacha coitianta. Taosráin filo sobhlasta le sraitheanna de cnónna agus tá mil ar a dtugtar baklava ar cheann de na bianna milis Gréagacha is fearr leat.

Bia na Spáinne

Spainnis

Is mias coitianta é paella bia mara a sheirbheáiltear i go leor bialanna sa Spáinn

Cosúil le go leor tíortha timpeall na Meánmhara, tá tionchar mór ag bia mara ar ealaín na Spáinne. Cruthaíonn meascán de dhiúilicíní, iasc slisnithe, ribí róibéis, agus gliomach mar aon le paprika, cróch agus brat saibhir an paella bia mara clasaiceach.

Níl cultúr bia na Spáinne teoranta do bhia mara amháin. Cuimsíonn an ealaín choitianta seo bianna cosúil le feoil leasaithe mar Serrano nó liamhás Iberico. Úsáidtear ispíní chorizo, beacáin, agus feoil chócaráilte in aipeanna na Spáinne - tapas.

Tá éagsúlachtaí cócaireachta ag réigiúin éagsúla sa Spáinn freisin. Mar shampla, tá clú ar La Rioja mar gheall ar a fhíon dearg, a muiceoil leigheasta, agus a miasa uaineoil. Tá an-tóir ar bhia mara, anraith thyme, agus omelets bean in ealaín na Catalóine. Tá clú ar Andalucía as anraithí te, stobhaigh éisc, agus anraithí fuara mar gazpacho.

Ealaín na Meánmhara

meditarranean

Is príomh-chomhábhar í ola olóige in ealaín na Meánmhara

Is féidir go mbeadh sé deacair sainiú a dhéanamh ar cad é go díreach ealaín na Meánmhara mar tá éagsúlacht mhór miasa ann. Is iad príomh-chomhábhair ealaín na Meánmhara bianna bunúsacha mar ola olóige, glasraí úra, cruithneacht (mar arán agus pasta), agus fíonchaor (cosúil le fíon).

I measc stíleanna bia na Meánmhara tá delicacies cócaireachta ó thíortha mar Mharacó, an Iodáil, an Phortaingéil, an Spáinn, an Ghréig, an Tuirc agus an Meánoirthear.

Tá cultúr bia na Meánmhara mar bhunús le réim bia na Meánmhara freisin. Tá ola olóige, glasraí agus torthaí úra, bia mara agus cnónna sa réim bia seo.

fabht donn le stríoca bána

Ealaín na Liobáine

Liobáin

Is coitianta é snámh hummus le arán pita cineál bia sheirbheáil i go leor bialanna sa Liobáin

Cuimsíonn cultúr bia na Liobáine ealaín ó thíortha eile sa Mheánmhuir. Ullmhaítear éanlaith chlóis, bia mara, uaineoil, nó feoil gabhair le ola olóige, gairleog, agus spíosraí eile. De ghnáth déantar iad seo a ithe le arán pitta agus glasraí úra nó meilte.

Is cuid stáplacha d’ealaín na Liobáine iad chickpeas freisin. Déantar iad seo a chócaráil agus a chumasc le hola olóige, tahini, agus sú líomóide chun snámh hummus cothaitheach blasta a chruthú.

Chomh maith le milseoga clasaiceach na Meánmhara mar baklava nó halva, úr nó triomaithe cineálacha dátaí úsáidtear go forleathan freisin i miasa milis na Liobáine.

Ealaín Mharacó

maracó

Freastalaítear ar couscous glasraí i tagine Mharacó

Is sampla iontach iad miasa Mharacó nuair a chomhleáíonn ealaín éagsúil le cineál nua seánra bia a dhéanamh. Úsáideann ealaín Mharacó gabhar, uaineoil, éanlaith chlóis, mairteoil agus bia mara mar bhunús leis. Déantar na feoil seo a spíosrú agus a chócaráil in éineacht le liomóidí, torthaí triomaithe, agus ola olóige.

Is é ceann de na bianna is cáiliúla san ealaín Mharacó a bhfuil tóir air ná couscous. Comhcheanglaítear an bia coitianta seo atá bunaithe ar chruithneacht le spíosraí, luibheanna agus glasraí éagsúla chun mias taobh ildánach agus blasta a chruthú. Is é an mhias clasaiceach Mharacó eile is fearr leat tagine. Is é seo an mhias cré-earraí a úsáidtear chun feoil a chócaráil in éineacht le glasraí nó torthaí triomaithe.

Mar is amhlaidh le go leor miasa san Afraic Thuaidh, sa Mheánoirthear agus sa Mheánmhuir, úsáideann ealaín Mharacó arán comhréidh mar thionlacan béile.

Ealaín na Tuirce

Tuircis

Is cineál mias coitianta é kebab uaineoil in ealaín na Tuirce

Is sampla eile é bia Tuircis de chomhleá de chultúir éagsúla bia ón Áise, ón Eoraip agus ón Meánoirthear. Níl i gceist le eggplant, dolmas líonta, ceibeabanna uan, agus stobhaigh glasraí blasta ach cuid de na sólaistí cócaireachta is féidir leat a fháil le bia Tuircis. Is comhábhair bia coitianta iad cnónna cosúil le cnónna coill, gallchnónna, agus castáin i miasa blasta agus milis.

Cuid thábhachtach amháin d’ealaín na Tuirce is ea iógart. Déanta na fírinne, is focal Tuircis an t-ainm ‘iógart’. Tá iógart agus cineálacha iógart spíosrach mar thionlacan le go leor miasa glasraí agus feola sa Tuirc. Cáis déanta as bainne caorach Is táirge déiríochta tábhachtach eile in ealaín na Tuirce.

I measc na ndeochanna coitianta sa Tuirc tá caife láidir Tuircis, tae dubh te, agus Ayran - cineál dí iógart.

Ealaín Téalainnis

thai

Is mias cáiliúil agus blasta é Pad Thai le triail a bhaint as agus é ag tabhairt cuairte ar an Téalainn

Baineann ealaín na Téalainne le blasanna spíosúla láidre a chuimsíonn eilimintí milis, géar agus te. Is as an Téalainn cuid de na miasa is mó éilimh ar domhan. Níl i Pad Thai Thai, curaí glasa, agus tom yum goong ach roinnt samplaí de na miasa is fearr ón Téalainn.

Go traidisiúnta déantar rís nó núdail a sheirbheáil ar bhia Téalainnis. De ghnáth bíonn núdail ríse bunúsacha i anraithí nó bratanna spíosúla Téalainnis.

Ceann de na gnéithe uathúla d’ealaín na Téalainne is ea a úsáid leathan spíosraí, luibheanna agus anlainn. Mar shampla, basil úr, lemongrass, aol kaffir , chilies, agus bainne cnó cócó cuid de na comhábhair i curaí glas Téalainnis. Chomh maith leis sin, is comhábhair choitianta iad clóibh, sinséar, cilantro, mint agus turmeric.

De ghnáth is eispéireas cócaireachta é go leor de na miasa éagsúla sa Téalainn a thriail nach ndéanann mórán daoine dearmad orthu.

Ealaín Indiach

Indiach

Féadfaidh Samosas líonadh agus foirmeacha éagsúla a bheith acu, ag brath ar an réigiún san India

Maidir le miasa spíosracha, aramatacha, is gnách go mbíonn ealaín Indiach ar bharr an liosta. Comhcheanglaíonn an raon iontach spíosraí, chilies, agus luibheanna chun cuid de na bianna is spiciúla is féidir leat a ithe a dhéanamh.

conas fáil réidh le fabhtanna beaga i dtithe tí

San India, tá réimse na n-ealaín éagsúil go hiontach freisin. Tá a bhianna agus a miasa eitneacha féin ag gach réigiún san India. Ina measc seo tá morsels taosráin glasraí mar samosas, cuiríní vegetarian, pónairí le héisc choipthe, agus pakoras glasraí.

Tá bia sráide mar chuid den chultúr bia san India freisin. Tá an-tóir ar sicín Tandoori a bhfuil arán bunúsach naan ann, sneaiceanna spíosúla Indiach, agus miasa milis mar Gulab jamun.

Rinneadh ealaín Indiach a onnmhairiú chuig go leor tíortha ar fud an domhain. I dtíortha cosúil leis an Ríocht Aontaithe, na SA, an Astráil, agus Singeapór, tá ealaín Indiach curtha in oiriúint don chultúr áitiúil.

Bia Cajun

cajun

Tá miasa crawfish an-choitianta i go leor bialanna i Louisiana

Is cuid thábhachtach d’ealaín Mheiriceá é bia Cajun agus is sampla eile é de ‘fusion cuisine.’ Chruthaigh ealaín na Fraince in éineacht le comhábhair áitiúla i Louisiana go leor de na miasa scrumptious i gcócaireacht Cajun.

Ullmhaítear an chuid is mó de na miasa Cajun i bpotaí. Is iad bia mara, ruán, ribí róibéis, glasraí agus rís steamed na comhábhair is coitianta. Tá soilire, piobair clog, torthaí citris, agus okra ar chuid de na torthaí agus na glasraí is coitianta i mbia Cajun.

Tá dlúthbhaint ag ealaín Cajun le ealaín Creole.Is dócha gurb é Gumbo mias sínithe an dá ealaín.

Ealaín Mheicsiceo

Mheicsiceo

Is mias traidisiúnta Meicsiceo é Taco déanta as tortilla fillte timpeall ar líonadh éagsúla

Ceann eile de na cineálacha ealaín is mó éilimh ar domhan ná bia Mheicsiceo. Is miasa coitianta iad tacos, enchiladas, tortillas, nachos, agus Ceistadillas anois i go leor tíortha ar fud an domhain. Is bia sráide coitianta é bia Mheicsiceo freisin mar tá sé furasta feoil spíosrach bhlasta, salsas agus glasraí a fhilleadh ar tortas nó tortillas.

Tugann cuairt ar bhialann barántúil Mheicsiceo rogha iontach miasa blasta. Is féidir le gabhar meilte, feoil le huibheacha, torthaí coimhthíocha, agus miasa spíosúla te a bheith i mbia eitneach Mheicsiceo. Tá guacamole barántúil avocado Mheicsiceo fíor-bhlasta.

Tá ealaín thraidisiúnta Mheicsiceo an-difriúil ón gcineál ‘Tex-Mex’ de bhia Mheicsiceo a bhfuil tóir air i go leor tíortha.

Ealaín Mhuir Chairib

sa Mhuir Chairib

Is stíl chócaireachta traidisiúnta é Jerk in ealaín na Cairibe. Sa ghrianghraf: sciatháin géire le rís agus brocailí

Is meascán de ealaín na hAfraice, na hEorpa, Cajun agus an Mheánoirthir iad miasa traidisiúnta sa Mhuir Chairib. Chruthaigh comhleá stíleanna cócaireachta ó na tíortha seo mar aon le comhábhair áitiúla cultúr uathúil bia.

Is é rís an príomh-chomhábhar i bhformhór na miasa sa Mhuir Chairib. Úsáidtear comhábhair áitiúla cosúil le cnó cócó, slánlusanna, pónairí, trátaí agus chickpeas chun béilí blasta a chruthú. Tugann cicíní lasracha mar phiobair bhoinéid Scotch cic cumhachtach do go leor miasa sa Mhuir Chairib.

Is é an bia is cáiliúla san ealaín sa Mhuir Chairib Sicín Jerk-bhácáilte san oigheann. Is é seo an mhias spíosrach a chomhcheanglaíonn sicín, piobair habanero, sinséar, gairleog, luibheanna, agus spíosraí.

Cé go sainmhíníonn ealaín sa Mhuir Chairib go leor miasa ó na hoileáin, tá a chultúr bia féin ag gach oileán.

Bia Gearmánach

Gearmáinis

Is cineál ispíní Gearmánacha é Bratwurst a dhéantar de ghnáth le muiceoil

Tá cáil ar ealaín na Gearmáine as a chuid ispíní ar a dtugtar ispíní sa Ghearmáinis. Meastar go bhfuil níos mó ná 1,500 cineál éagsúil ispíní Gearmánacha ann. Mar sin féin, ní bhaineann bia na Gearmáine go hiomlán leis bratwurst . Tá go leor miasa blaistithe in ealaín na Gearmáine.

I measc speisialtachtaí na Gearmáine tá friopaí na Gearmáine, sauerkraut, arán seagal, spaetzle (cineál núdail), agus dumplings. I measc na milseoga Coitianta Gearmánacha tá donuts (gan poll), císte Black Forest, agus Glóthach torthaí dearga (maróg torthaí caora blasta).

Ar ndóigh, tá cáil ar an nGearmáin freisin as a beoir mar pilsner agus beoir cruithneachta.

Ealaín na Rúise

Rúisis

Is anraith é Borscht atá coitianta i dtíortha Oirthear na hEorpa. Déanta le biatais, tá dath dearg tipiciúil air

Tá cultúr leathan agus éagsúil bia ag an Rúis mar gheall ar go leor tionchair cócaireachta óna réigiúin éagsúla. Mar gheall ar an aeráid chrua, tá ról tábhachtach ag anraithí agus stobhaí in ealaín na Rúise. Tá an-tóir ar bhratanna feola spíosúla tiubha, anraithí núdail, agus anraithí cabáiste. Is é an cineál tóir anraith Rúiseach ná borscht ina bhfuil beets, cabáiste, mairteoil, agus a ithetar le huachtar géar.

Is cuid thábhachtach eile de bhia na Rúise gráin. Mar shampla, úsáidtear ruán, eorna agus muiléad mar thionlacan do phríomhbhéilí. Is miasa feola coitianta iad Stroganoff Mairteola, liathróidí feola, agus cineál ceibeab Shish.

Cé go bhfuil sé níos costasaí anois, tá go leor daoine sa Rúis fós ag taitneamh as caviar.

Ealaín na hUngáire

hungarian

Baintear taitneamh as Goulash ní amháin san Ungáir ach ar fud an domhain

Cosúil le bia na Rúise, is meascán de anraithí agus stobhaigh ealaín na hUngáire. B’fhéidir gurb é an mhias Ungáiris is cáiliúla ná goulash a dhéantar le feoil agus paprika spíosrach. Is féidir an béile Ungáiris clasaiceach seo a sheirbheáil mar anraith nó stobhach.

Cosúil le go leor tíortha san Eoraip, bhí tionchar ag ealaín na hUngáire ar na tíortha máguaird. Dá bhrí sin, tá crepes, dumplings milis, rollaí cabáiste líonta, agus ispíní le fáil ar bhiachláir traidisiúnta na hUngáire.

cineálacha crainn ghiúise i pennsylvania

Bia Mheiriceá

Meiriceánach

Is bia sráide coitianta é madra te ar fud SAM

Ghlac ealaín Mheiriceá le cultúir a lán daoine a tháinig go dtí na Stáit Aontaithe sna 1800í. Comhcheangail de stíleanna cócaireachta, cuisíní, agus bianna eitneacha le chéile chun cineál nua ealaín a chruthú. Thóg go leor príomhchócaire miasa traidisiúnta as a dtíortha dúchais agus chuir siad a casadh féin orthu.

Mar shampla, is bia traidisiúnta Iodálach é pizza. Ach tá screamh níos tanaí agus níos airde ag pizza ‘Chicago’, ach tá ‘New York Slice’ níos tanaí. A ‘ Stéig Stráice Nua Eabhrac Tugtar sirloin nó steak contre-filet i dtíortha eile.

Is bia nua ó thíortha eile iad Hamburgers, madraí te, ‘fries na Fraince,’ sicín friochta, agus píotsa domhain-pan. Mar sin féin, tá siad uile mar chuid den liosta bia a bhaineann le ealaín Mheiriceá.

Earraí gaolmhara: