Cad is gairleog coipthe ann agus ar chóir duit é a ithe?

'Is breá liom gairleog. Is dóigh liom nuair a choipeann mé é fiú i bhfínéagar (caighdeán maith) iolraíonn sé a buntáistí, ’a dúirt an cothaitheoir Shonali Sabherwal

Níl uait ach eolas faoi gairleog coipthe. (Foinse: Getty Images / Thinkstock)

An bhfuil tú i do lucht leanúna de gairleog rialta mar gheall ar a blas ar leith agus frithocsaídeoir airíonna? Más é an freagra dearfach, ansin caithfidh tú triail a bhaint as beagán agus cinnte triail a bhaint as gairleog coipthe ar eol go bhfuil bithghníomhaíocht fheabhsaithe ann. Thóg an cothaitheoir Shonali Sabherwal chuig Instagram chun nóta a roinnt ar an bhfáth go bhfuil áit tuillte ag gairleog coipthe i do réim bia laethúil.

oisrí is fearr a ithe amh

Mar Indiaigh, tá a fhios againn go léir gairleog cuidíonn sé linn ionfhabhtuithe agus slaghdáin a choinneáil ar shiúl. Cuidíonn sé freisin leis na conairí díleácha agus riospráide. Tá sé prebiotic, agus cabhraíonn sé le baictéir thairbhiúla (snáithín feidhmiúil) a chur chun cinn, agus baictéir dhiúltacha a thumadh, a dúirt Sabherwal.

Féach ar an bpost seo ar Instagram

Post arna roinnt ag Shonali Sabherwal (@soulfoodshonali)

De réir an chothaitheora, de réir na staidéar, méadaíonn gairleog coipeadh a chothaithigh agus déanann sé níos éasca iad a ionsú ag an gcomhlacht. Fiú 90 lá tar éis coipeadh, an cion saille agus carbaihiodráite is airde, agus tar éis 60 lá, tá an cion próitéine is airde le fáil i gairleog coipthe, a dúirt sí.

Mar sin féin, cailleann sé a bholadh agus a bhlas pungent. Úsáidtear an gairleog i miasa milis agus blasta, go háirithe i dtíortha mar an tSeapáin, an Téalainn agus an Chóiré Theas, a raibh eolas agus úsáid acu ina mbéilí le fada an lá. Go deimhin, tá sé ar eolas anois i mbeagnach gach Áise agus i roinnt áiteanna i SAM, freisin.

Nuair a dhéantar comparáid le gairleog rialta, gairleog coipthe Deirtear go dtaispeánann sé bithghníomhaíocht fheabhsaithe. De réir WebMD, cuidíonn comhpháirteanna bithghníomhacha i mbia le do chorp feidhmiú agus sláinte níos fearr a chur chun cinn. Dúirt roinnt staidéir go bhfuil ilfheidhmeanna ag gairleog dubh i do chorp, mar a oibríonn sé mar fhrithocsaídeoir, go bhfuil airíonna frith-ailléirgeacha aige, go bhfuil sé frith-diaibéiteas, frith-athlastach agus frith-charcanaigineach.

Conas gairleog a choipeadh?

* Peel gairleog.
* Coinnigh na clóibh i jar glan.
* Cuir uisce, salann agus luibheanna de do rogha leis.
* Stóráil in áit fhionnuar.
* Lig sé suí ar feadh 3-6 seachtaine ag teocht an tseomra.

Mar sin féin, is smaoineamh maith é teagmháil a dhéanamh le do chothaitheoir sula gcuireann tú aon rud nua le do réim bia.

Le haghaidh tuilleadh nuachta faoi stíl mhaireachtála, lean linn Instagram | Twitter | Facebook agus ná caill na nuashonruithe is déanaí!

Tá an t-alt thuas chun críocha faisnéise amháin agus níl sé beartaithe é a chur in ionad comhairle ghairmiúil leighis. Faigh treoir ó do dhochtúir nó ó ghairmí sláinte cáilithe eile i gcónaí le haghaidh aon cheisteanna a d’fhéadfadh a bheith agat maidir le do shláinte nó riocht míochaine.