Cineálacha Bagels lena mBlas agus a bPictiúr

Is rollaí aráin bácáilte coitianta iad bagels a thagann i roinnt blasanna blasta. Tá an oiread sin cineálacha bagels ann go bhfuil ceann ann a oireann do bhlas gach duine. Is féidir leis na fáinní blasta blasta seo a bheith blasta nó milis, bog nó creimneach agus is minic a bhíonn síolta iontu. Is féidir fiú bagel plain a bheith scrumptious má úsáideann tú líonadh bagel clasaiceach mar cáis uachtar, bradán deataithe, nó liamhás.





Ceaptar gur tháinig bagels i measc pobail Ghiúdacha i Lár agus in Oirthear na hEorpa sa 17úhaois. Is dócha go bhfuil an t-ainm “bagel” (nó, beigel) ó fhocal Giúdais a thagair do chineál taosráin le líonadh milis.



Tháinig an-tóir ar Bagels cineál bia sa 20úhaois i gcathracha móra i Meiriceá Thuaidh le daonra mór Giúdach. Mar shampla, is iad stíleanna coitianta bagels an bagel i stíl Nua Eabhrac agus an bagel i stíl Montreal. Is féidir na sneaiceanna aráin fáinní ildánacha seo a thósta, a ithe plain, a théamh in oigheann, a ithe ar oscailt, nó a dhúnadh mar cheapaire.

Tá sé deacair na cineálacha éagsúla bagels atá ar fáil a liostáil. Bíonn báicéirí agus delicatessens i gcónaí ag teacht suas le blasanna nua troma agus coimhthíocha dá gcuid bagels. San Airteagal seo, foghlaimeoidh tú faoi chuid de na cineálacha bagels is coitianta agus a gcuid blasanna.



Cad iad Bagels?

Dealraíonn sé gur chruthaigh Giúdaigh Ashkenazi atá ina gcónaí sa Pholainn bagels. Cuidíonn an dearadh rolla aráin traidisiúnta leis an taos dlúth gooey chun cócaireacht a dhéanamh. Cheadaigh an poll i lár na dtáirgí bácáilte seo iompar éasca freisin toisc go bhféadfaí sreangán a shnáithiú tríothu.



cineálacha bagel

Is mias traidisiúnta é Bagel sa Ealaín Giúdach

Is meascán de phlúr cruithneachta, giosta, uisce agus salann é an bagel plain simplí. Chun bagels fancier a chruthú, is féidir braiche eorna, uibheacha, mil, síolta, im, nó siúcra a úsáid freisin. Cruthaíonn sé seo uigeacht greamaitheach, gooey. Tá an t-ullmhúchán taos do bagels cosúil le arán.



Is éard atá i gceist leis an bpróiseas cócaireachta uathúil do bagels an fáinne taos a fhiuchadh in uisce sula bácáil sé. Tugann an stíl chócaireachta seo a n-uigeacht chewy ar leith, blas blasta, agus cuma snasta do bagels.



Bagel vs Arán - Cad é an Difríocht?

Tá bagels a cineál táirge aráin bhácáilte le cruth donut. Is é an príomhdhifríocht idir bagels agus arán ná an próiseas cócaireachta ina ndéantar an taos greamaitheach bog a bhruith sula bácáil sé. Cruthaíonn sé seo rolla aráin dlúth a bhfuil an chewiness uathúil aige a bhfuil cáil ar bagels.

cineálacha crainn le pictiúr

Difríocht eile idir arán agus bagels ná go bhfuil rollaí bagel níos airde i calraí. Tá timpeall 260 calraí sa ghnáth-bagel ach d’fhéadfadh go mbeadh beagán os cionn 70 calraí ag slice d’arán bán plain. Nuair a chuireann tú barráin ar nós im, cáis, nó liamhás air, d’fhéadfadh an líon calraí i bagel a bheith cosúil le béile beag. ( 1 , a dó )



Ar ndóigh, tá roghanna bagel níos sláintiúla ann mar bagels cruithneachta ar fad nó bagels pumpernickel a roghnú. Nó, d’fhéadfá cineálacha sláintiúla bagels a roghnú le síolta chun d’iontógáil snáithín a mhéadú.



Is féidir leat builín aráin bagel a dhéanamh freisin. Breathnaíonn sé seo cosúil le builín ceapaire tipiciúil ach bruitear an taos aráin sula bácáil sé i stáin builín.

Cineálacha Bagel

Is cosúil go bhfuil éagsúlacht gan deireadh agus meascán blasanna ann maidir le bagels a roghnú. Breathnaímid ar chuid de na cineálacha bagels is coitianta agus is blasta.



Bagels Plain

bagel plain

Cé nach bagel mhaisiúil é, tá bagel plain fós blasta leis an líonadh is fearr leat



Leis an bearradh scrumptious foirfe, tá an bagel plain bunaidh aon rud ach plain. In ainneoin nach bhfuil sé seo ar cheann de na bagels mhaisiúil ar an liosta seo, is féidir leat taitneamh a bhaint as.

Tá uigeacht níos dlúithe ag an arán bagel bog chewy lena taobh amuigh crusty agus blas níos milis ar arán rialta. Is féidir leat aon chineál bagel plain a iompú isteach sa bagel bricfeasta tempting deiridh nó mar chóireáil am lóin. Tá na roghanna gan deireadh maidir leis an bagel simplí seo a chomhdú.

Is féidir leat dul chun an bagel clasaiceach de cháis uachtair a líonadh le slice d’fheoil deli nó is féidir leat é a thósta le taitneamh a bhaint as im saillte. D’fhéadfá an bagel plain a chasadh ina thaitneamhach milis le cumhdaigh de leathadh seacláide nó im cnó agus glóthach blasta. Cineál eile bagel milis plain le casadh níos sláintiúla is ea barr a chur air le banana mashed.

liosta luibheanna agus a n-úsáidí le pictiúir

Mar gheall ar a simplíocht gann, is taitneamhach an t-arán bagel.

Bagels Gach Rud

sesame agus bagel poipín

Is mór an tóir iad go leor cineálacha bagels ar shíolta sesame agus poipín

Mar a thugann a ainm le tuiscint, cuimsíonn gach bagels go leor de na comhábhair atá le fáil i bagels mhaisiúil. Pacálann gach bagels punch fíor nuair a bhaineann sé le blas agus blas. Tá beagnach gach rud sna bagels seo lena n-áirítear síolta, oinniúin, pinch salainn, agus roinnt spíosraí.

I gcás go leor lucht leanúna bagel, tá gach bagels ar bharr liosta na bagels is blasta. Déanta na fírinne, mura bhfaca tú riamh blas bagels úra, is cinnte gur fiú iad seo a bhlaiseadh mar tá siad pléasctha le blas.

Nuair a dhéantar iad i gceart, comhlánaíonn na comhábhair blasta uile a chéile. I mbeagán amháin, d’fhéadfá leideanna oinniún a fháil agus i gceann eile d’fhéadfadh sé gur síol poipín nó sesame atá mar an blas ceannasach.

Níl le déanamh agat chun taitneamh a bhaint as an taitneamh bagel aráin blasta seo ach barrán scrumptious a phiocadh amach.

Bagels Oinniún

Is rollaí aráin taosacha dlúth iad bagels oinniún le blasanna agus aromas oinniún blasta. Uaireanta maisítear an taobh amuigh crispy órga-donn le síolta poipín nó síolta sesame dubh. Is minic gur leor taitneamh a bhaint as blasanna troma bagels oinniún gan ach roinnt im leáite le blas blasta a fháil.

Le haghaidh blas níos fearr fós, d’fhéadfá scaipeadh ar cháis uachtar traidisiúnta chun taitneamh a bhaint as a blas ar leith. Téann blas oinniún na bagels seo go maith freisin le avocado mashed, trátaí slisnithe, agus cáis asiago.

Más mian leat bagel fíor-blasta a fháil, déan blasanna oinniún agus gairleog a lorg.

Bagels salainn

B’fhéidir nach bhfuil cuma blasta ar bagels salainn, ach is rogha an-bhlasta iad más mian leat bagel blasta crunchy a chruthú.

Is leor an barr briosc salainn chun na blasanna is fearr leat a thabhairt amach. Éiríonn go maith leis na bagels aráin saillte seo le barráin bagel clasaiceach mar cháis uachtair agus bradán deataithe . Is féidir leat cúpla scallions mionghearrtha a chur le dath agus blas níos doimhne a thabhairt dó.

Má shocraíonn tú triail a bhaint as bagel salainn le haghaidh lóin, cuimhnigh dul go héasca ar bharráin shalainn. Is minic a bhíonn salann ard i roinnt feola deli agus d’fhéadfadh go mbeadh an blas ró-chumhachtach. Le haghaidh bricfeasta, cén fáth nach mbainfeá triail as ubh phóitseáilte nó as ubh scrofa ar bagel tósta te. Is féidir leat taitneamh a bhaint as an mbialann seo gan aon salann breise a chur leis.

Cé go bhféadfadh bagel salainn a bheith simplí go leor, braitheann sé ar fad ar an gcaoi a spíosraíonn tú é chun go mbraitheann sé blas.

Bagels Sesame

seasame bagel

Bagel síl sesame clasaiceach

Is iad síolta sesame an bearradh clasaiceach ar bhuns borgaire agus tá siad blasta freisin ar bagels plain. Tá taobh amuigh crunchy agus ionad chewy ag bagels sesame atá iontach do go leor líonadh blasta. Tá blas cothaitheach ar leith ag na síolta beaga buí a iompaíonn bagel plain ina bhlas thar a bheith blasta.

Ní chuireann blas íogair síol sesame agus blas measartha milis an bagel ró-chumhacht ar bharráin eile. Fiú amháin má scaiptear im ar bagel tósta is féidir leis an bagel a reo le blas. Le haghaidh rogha níos sláintiúla, d’fhéadfá roinnt ola olóige maighdean breise a dhoirteadh thar bagel sesame slisnithe meilte.

Cé go bhféadfadh cuma rollaí aráin a bheith ar bagels sesame, bíonn blas níos fearr orthu mar gheall ar an uigeacht bagel bog blasta.

Bagels Uibheacha

Cuirtear buíocáin uibhe leis an oideas chun bagel ubh-bhlaiseadh scrumptious a chruthú. Ar ndóigh, tá ubh mar bharr tóir ar phróitéin do go leor bagels bricfeasta. Tugann an ubh sna bagels seo uigeacht bhog iontach don taos chewy atá an-taitneamhach greim a fháil air. Tugann saibhreas an taos blas níos milis do bagels uibhe ná bagels plain.

Osclaíonn oscailt an screamh bagel donn bog bagel domhain buí atá breá milis, ach fós blasta.

Seachas a dath buí, is é ceann de na difríochtaí idir bagels uibhe agus cinn plain ná an taobh amuigh níos boige. Ní ghéilleann bagels uibheacha cosúil le bagels eitleáin traidisiúnta le linn an phróisis bácála.

I gcás roinnt díograiseoirí bagel, tá cothromaíocht den scoth ag bagels uibhe idir binneas, salannacht agus uigeacht bhog. Tá an blas níos saibhre foirfe má cheapann tú go bhfuil rud éigin in easnamh ar bhlas bagels.

Bagels Gairleoige

bagel gairleog

Bagel gairleog le bradán deataithe, cáis uachtair agus capers

Más é blas gairleog do rogha blasta, ansin b’fhéidir nach bhfuil bagels gairleog ach an greim bia aráin atá uait. Tá blas gairleog punchy ag na bagels seach-crispy seo a fhéadann dul go maith le go leor líonadh blasta.

Ag brath ar an mbácús, d’fhéadfadh go mbeadh gairleog ar bagels gairleog cineál ola scuabtha thar barr. Is iad na bagels blaiseadh garlicky is mó a bhfuil gairleog úr tríd an meascán. Déanann daoine áirithe cur síos ar bhlas na bagels seo cosúil le arán gairleog ach le huigeacht chewy bog.

Cad iad na barráin is fearr le haghaidh bagel gairleog? Toisc go bhfuil blas láidir ag gairleog féin, ba chóir go mbeadh blas níos séimhe ar na barráin is fearr chun na rollaí aráin pungent seo a chomhlánú. De ghnáth molann delis bagel cáis uachtar clasaiceach, bradán mín (lox), nó im díreach plain.

Bagels Asiago

bagel cáis

Tugann sprinkles cáis Asiago ar bagel screamh cáise blasta dó

Is meascán blas lasmuigh den domhan é bagels bog úr le cáis Asiago tósta. Soláthraíonn bearradh cáise Iodáilis salainn asiago screamh cáise crunchy do na bagels seo.

crann le bláthanna bána

Is cáis aois-bhlaiseadh láidir é cáis Asiago ó réigiún alpach Asiago san Iodáil. Is dath buí pale é an cáis le blas milis. Fágann sé sin go bhfuil sé ar cheann de na cáiseanna is fearr chun uigeachtaí cáise bagels milis-blasta a chomhlánú.

Déantar an cáis scrumptious a ghrátú agus a sprinkled thar na bagels tar éis é a fhiuchadh. Bíonn screamh cáise lánchorp álainn donn-donn mar thoradh ar an bpróiseas bácála.

Níl mórán ag teastáil ón bagel mhaisiúil seo chun a bhlas iontach a fheabhsú. Déan é a théamh san oigheann agus scaip im chun bagel béal-uisce a dhéanamh ag oozing le blas goirt amháin. D’fhéadfá triail a bhaint as roinnt líonadh bagel blasta eile sa Mheánmhuir freisin mar zucchini meilte, trátaí meilte, agus mozzarella úr.

Murar féidir leat bagels Asiago a fháil in aice leat, tá bagels cáise cheddar rialta cosúil le blas agus uigeacht.

Bagels Cruithneachta Iomlán

bagel caiscín

Bagels meaisín aráin cruithneachta iomláin

Is rogha níos sláintiúla iad bagels cruithneachta iomláin le cinn plain toisc go bhfuil níos mó snáithín acu. Cosúil le gach cineál bagels, tá go leor carbs iontu seo, áfach, is carb é snáithín a choinníonn tú ag mothú níos iomláine ar feadh tréimhse níos faide agus a fheabhsaíonn díleá.

Tá bagels déanta as cruithneacht iomlán chomh bog, chomh ceanúil agus chomh blasta lena gcomhghleacaithe bána. Toisc nach bhfuil gráin scagtha nó plúr bán iontu, is fearr i bhfad iad duitse. Ar ndóigh, má tá tú ar aiste bia meáchain caillteanas, caithfidh tú féachaint ar mhéid na coda fós. Ach is féidir leis an bagel cruithneachta iomláin ó am go chéile le bearradh beagmhéathrais a bheith ina chóireáil shláintiúil bhlasta nach carnann na punt.

Is é an rud iontach faoi roghanna bagel níos sláintiúla a roghnú ná ní gá duit ach cloí le fáinní aráin cruithneachta ar fad. Díolann na siopaí bagel is fearr bagels gach rud cruithneachta ar fad, bagels sesame cruithneachta ar fad, agus bagels poipín cruithneachta ar fad. Is fútsa atá sé barr a chur ar na bagels crústa blasta seo.

Bagels Pumpernickel

bagel pumpernickel

Tá bagels Pumpernickel déanta as plúr seagal agus tá dath dorcha orthu

Fágann dath donn dorcha bagels pumpernickel go bhfuil siad ar cheann de na cineálacha sneaiceanna aráin is uathúla. Mar gheall ar a dath snasta seacláide, d’fhéadfaí dul amú ort ag smaoineamh gur éagsúlacht bagel milis iad. Déantar na bagels daite beagnach dubh daite seo as plúr seagal.

Tá an uigeacht chewy iontach ag bagels Pumpernickel de bagels plain clasaiceach. Is é an blas croí-arán seagal an áit a seasann na bagels seo i ndáiríre. Tá caife, síolta caraway, agus molás i gcuid de na bagels pumpernickel fancier freisin chun blas fíor-chuimhneacháin a thabhairt dóibh.

Téann na barráin bagel is fearr leat go maith freisin ar bagels fáinní pumpernickel. Is iad cuid de na blasanna is fearr le haghaidh bagels pumpernickel ná bradán agus cáis uachtair (an bearradh bagel clasaiceach), pastrami, nó meascán de cháis, oinniún, agus trátaí.

clúdach talún síorghlas grian iomlán

B’fhéidir nach dtaitneodh na déileálann arán dubh bog domhain seo le cách. Ach más breá leat arán seagal, is dócha go dtaitneoidh blas bagels pumpernickel leat.

Bagels Rye Marmar

Cineál eile bagel is ea bagels seagal marmair a úsáideann taos pumpernickel agus taos seagal chun an bagel chewy seo a chruthú. Tagann éifeacht marmair an bagel ón taos seagal atá roinnte agus daite agus ansin casta i gcruth bagel.

Úsáideann an chuid is mó de delis bagel bagels marmair chun ceapaire bagel clasaiceach Reuben a chruthú le pastrami agus mustaird. Comhlánaíonn blasanna croíúla an bhagúin donn seacláide seo aon chineál feola deli.

Bagels sliseanna seacláide

Tugann bagels a bhfuil blas sceallóga seacláide orthu an blas milis-blasta foirfe sna rollaí creimneacha seo. Tá blas na bagels seo maith go leor chun iad a ithe mar atá siad má theastaíonn cóiriú seacláide uait. Nó, is féidir leat an cineál milis foirfe bagel a chruthú i ndáiríre trí leathadh cnó coill seacláide a chur air.

Comhcheanglaíonn roinnt lovers bagel freisin líonadh blasta clasaiceach mar bagún, meats deli, nó cáis uachtar chun sneaiceanna blasta-milis a dhéanamh. D’fhéadfá binneas nádúrtha a fháil freisin trí im peanut crunchy a scaipeadh agus bearradh le bananaí mashed.

Níl gach duine ina lucht leanúna de bagels milis. Deir daoine áirithe go gcruthaíonn an taos blasta le blasanna milis blas bagel aisteach. Ar ndóigh, tá go leor eile ina lucht leanúna de chomhcheangail blas milis-blasta.

Bagels Cainéil

bagel raisin cinnamonand

Is iontach an bricfeasta iad bagel raisin bagel

Más breá leat blas cainéal, ansin is rogha den scoth iad bagels raisin cainéal. D’fhéadfadh go mbeadh na bagels spiced mhaisiúil seo teoranta leis an gcineál blasanna is féidir leat a chur leis. Mar sin féin, tugann na rísíní milis agus an cainéal spíosrach blas dá chuid féin don bagel seo.

Is iontach an bricfeasta iad bagels cainéil. Níl aon rud chomh blasta le bagel cainéal te le im leáite sáithithe isteach san arán te. Is rogha níos sláintiúla freisin bagels cainéil agus raisin ná dul i bhfostú i bpíce seacláide nó i gcíste.

Bagels Blueberry

Is é an chóireáil bricfeasta milis eile is fearr leat ná bagels fraocháin. Níl na bagels seo chomh milis nó chomh calórach le muifíní fraocháin. Tá an t-oideas do bagels fraochán mar an gcéanna le bagels simplí simplí, ach le gormáin a chur leis. Beidh bagels daite bluish mar thoradh ar na gormáin agus d’fhéadfadh go mbeadh éifeacht marmair spéisiúil acu sa bagel bácáilte.

Earraí gaolmhara: