Conas im a dhéanamh sa bhaile: Ní bhíonn sé níos éasca ná seo

Treoir éasca chun im shláintiúil bhlasta a dhéanamh - agus ní gá duit fiú aon ghaireas mhaisiúil chun é sin a dhéanamh.

Seo mar is féidir leat d’im féin a dhéanamh sa bhaile. (Foinse: Getty Images / Thinkstock)

Smaoinigh ar im a dhéanamh sa bhaile agus tagann íomhá na mban sari-cumhdaithe le brataí allais, ag saothrú faoin ngrian le maistreadh agus tagann buicéad mór im chun cuimhne. Sin é an fáth gur fearr leis an gcuid is mó dínn dul trasna go siopa agus leac ime a cheannach, seachas iarracht a dhéanamh sa bhaile.

Chun a thuiscint cé chomh furasta agus atá sé im a dhéanamh, níl le déanamh agat ach an eolaíocht atá taobh thiar de im a chruthú.
Tá globules saille san uachtar i mbainne (smaoinigh balúin uisce micreascópacha). An níos mó na globules, an tiús atá an uachtar. Nuair a chroitheadh ​​le chéile iad, casann na móilíní saille i gcoinne a chéile agus tagann siad óna chéile cosúil le balúin uisce pléasctha. Ansin casann an saille doirte le saill ó globules eile. De réir mar a leanann an próiseas seo ar aghaidh, cruthaítear dhá shubstaint nua: solad (im) agus an leacht atá fágtha (bláthach).

A bhuíochas le giuirléidí nua-aimseartha, ní fhéadfadh sé a bheith níos éasca im a dhéanamh sa bhaile. Chomh maith leis sin, tá sé níos sláintiúla é a dhéanamh sa bhaile - gan trácht, ar bhealach níos saoire. Chomh maith leis sin, a luaithe a bhlaiseadh tú uigeacht éadrom úr, uachtar agus cúr an im a bhuailtítear sa bhaile, ní fhillfidh tú ar im phróiseáilte agus olltáirgthe.

cineálacha éagsúla damháin alla donn

Seo mar is féidir leat d’im féin a dhéanamh sa bhaile, mar a d’inis an bean chéile.

* Glac cumascóir agus líon é leath bealaigh le huachtar trom.

* Má tá tú ag iarraidh dul i ndáiríre traidisiúnta, is féidir leat an uachtar a chroitheadh ​​i jar freisin.

* Cas an cumascóir ar mheán-ard.

* Chomh luath agus a fheiceann tú na píosaí buttercream hittng i gcoinne taobhanna an chumascóra, is é sin an chéim nuair a bhíonn an uachtar ag éirí níos tibhe.

* Faoi dheireadh, tiocfaidh an rud iomlán leachtach. Seo an chéim nuair a scarann ​​féileacán ó bhláthach.

* Scoop amach an butterfat agus tá do im homemade réidh.

* Is féidir leat an t-im úr a ithe mar atá ach má theastaíonn uait go mairfeadh sé níos faide, ní mór duit an iomarca bláthach a ní uaidh.

* Chuige sin, déan do chuid im a scrapeadh i mias uisce fuar oighir.

* Fáisc agus knead an t-im chun an bláthach a fháil amach.

* Lean ort ag níochán do im agus ag athrú uisce duit go dtí go mbeidh an t-uisce soiléir. D’fhéadfadh go dtógfadh sé idir sé agus seacht n-athrú uisce.

* Pat an t-im tirim nó tuáille muslin nó tuáille páipéir.

Is féidir leat féachaint ar fhíseán de, anseo.

Ná déan dearmad a chur in iúl dúinn conas a tharla sé sa chuid tuairimí thíos.