Sneaiceanna ama: Leamh de namkeen rialta? Bain triail as an chivda blasta seo

Bain triail as an namkeen is fearr leat Maharashtrian inniu. Seo conas é a dhéanamh

Satiate do pangs ocras leis an oideas éasca. (Foinse: Rekha Diwekar / Instagram; deartha ag Gargi Singh)

Má chuireann pangs ocrais isteach ort bianna salainn agus friochta, tá sé thar am agat cúrsaí a thógáil isteach i do lámha féin agus rud éigin folláin a dhéanamh duit féin. An ndearna tú iarracht chivda? Snack nó namkeen coitianta i go leor Maharashtrian teaghlaigh, is sneaiceanna speisialtachta é chivda déanta as rís leacaithe nó poh measctha le comhábhair rósta eile. Ní amháin go bhfuil an snack blasta, ach tá sé éadrom ar an bholg freisin.

bláthanna bána a fhásann ar chrainn

Níl mé cinnte conas é a dhéanamh? Tá roinnt cabhrach againn ó Rekha Diwekar a choinníonn oidis thraidisiúnta a roinnt.

Féach ar an bpost seo ar Instagram

CHIVDA___ Comhábhair___ Poha 1/4 kg, babhla peanuts 1, Chanadal + rósta 1 bhabhla, calóga cnó cócó tirim 1/2 katori, Rai, insí, haldi, til gach 1/2 tsp, 8 cillí, duilleoga curaí, salann 1 tsp, Siúcra púdraithe 1 tsp Ola 8 tsps, STEPS__ Poha tirim ón ngrian, Poha rósta i soitheach práis, Ola a théamh, cuir Rai, insí, duilleoga curaí, tíl, caisiúcháin, calóga cnó cócó sa seicheamh seo. Nuair a chasann caisiúcháin agus calóga cnó cócó órga, cuir peanuts rósta agus dal, Fry ar feadh 5_7 nóiméad. Cuir haladi, salann, siúcra agus mixwell leis. Anois cuir poha agus churmura agus Fry ar lasair íseal ar feadh 10 nóiméad. Tá Chivda réidh. Mairfidh sé seo fada duit agus cuirfidh sé greim bia maith ort tráthnóna. RÉAMHRÁ __ Má chuireann tú poha in árthach te, laghdaíonn poha. 2___Cuir chivda le nuachtán go dtí go sroicheann sé teocht an tseomra. Nuair a chuirtear coimeádán aerdhíonach ann.

Post arna roinnt ag Rekha Diwekar (@rekhadiwekar) an 22 Meitheamh, 2020 ag 1:00 am PDT

Chivda

Comhábhair

¼ kg - poha
1 babhla - Peanuts, rósta
1 babhla - caiséid Chanadal +
½ cupán - Calóga cnó cócó tirim
Spíosraí
½ tsp - Síolta mustaird
½ tsp - Asafoetida
Sp tsp - Haldi
½ tsp - Síolta sesame
8 - Chillies
Fágann curaí
1 tsp - Salann
1 tsp - Siúcra púdraithe
8 tsp - Ola

Modh

* Sun poha tirim agus é a rósta i soitheach práis.
* Ola a théamh, cuir síolta mustaird, asafoetida, duilleoga curaí, síolta sesame, caisiúcháin, calóga cnó cócó sa seicheamh seo.
* Nuair a chasann caisiúcháin agus calóga cnó cócó órga, cuir peanuts rósta agus dal.
* Fry ar feadh 5-7 nóiméad.
* Cuir púdar turmeric, salann, siúcra agus measc go maith.
* Anois cuir poha agus churmura agus Fry ar lasair íseal ar feadh 10 nóiméad.

Tá Chivda réidh.

Mairfidh sé seo fada duit agus déanfaidh sé maitheas duit snack tráthnóna.

cadás bán ag lorg rudaí ar phlandaí

Leideanna Pro

* Agus poha á róstadh, níor chóir an soitheach a théamh ar dtús. Cuir poha isteach ar dtús agus ansin cuir tús leis an lasair. Cén fáth? Má chuireann tú poha i soitheach te, is gnách go laghdaíonn sé.
* Clúdaigh chivda le nuachtán go dtí go sroicheann sé teocht an tseomra. Ansin cuir coimeádán aerdhíonach isteach.