Na 17 Glasraí Geimhridh is Fearr le Fás sa Ghairdín

Is bealach iontach é glasraí geimhridh a fhás chun taitneamh a bhaint as glasraí úra ó do ghairdín ar feadh na bliana. Leanann go leor glasraí ar nós cál, cairéid, parsnips, agus brocailí ag fás i aimsir fhuar. Tá fiú roinnt glasraí geimhridh ann a mhaireann sioc crua - cé go bhfuil cosaint áirithe orthu. Má chuireann tú roinnt glasraí ag deireadh an tsamhraidh nó má thiteann tú, is féidir leat a bheith ag súil go mbainfidh tú taitneamh as go leor barraí sláintiúla geimhridh.





Is iad na dúshláin a bhaineann le glasraí a fhás sa gheimhreadh ná glasraí fréimhe agus uaineacha geimhridh atá fulangach fuar a fháil. Chomh maith leis sin, is féidir solas na gréine a bheith ina fhadhb toisc go gciallaíonn laethanta níos giorra agus níos lú solas na gréine níos lú uaireanta chun glasraí geimhridh a fhás. Mar sin féin, le roinnt pleanála agus eagraíochta, is féidir leat taitneamh a bhaint as gairdín glasraí táirgiúil sa gheimhreadh.



Is treoir iomlán é an t-alt seo maidir le glasraí geimhridh a fhás agus gairdín glasraí geimhridh a chothabháil. Gheobhaidh tú amach cé na glasraí a mhaireann sioc, cathain iad a phlandáil, agus cathain a bhíonn an t-am fómhair is fearr.

Conas na Glasraí is Fearr a Fhás don Gheimhreadh

Is iad na trí fhachtóir atá le breithniú agus glasraí aimsir fhuar á bhfás ná crios USDA, cosaint sioc, agus solas na gréine. Is gnách go mbíonn glasraí geimhridh oiriúnach le fómhar ó Shamhain go Márta. Mar sin féin, le go mbeidh greens an gheimhridh agus glasraí fréimhe réidh, ní mór duit a bheith ar an eolas faoi na barra déanach sa séasúr is fearr a phiocadh do do phaiste glasraí geimhridh.



De ghnáth fásann glasraí geimhridh go maith le linn míonna fuara i gcriosanna 5 trí 7. USDA. I réigiúin níos fuaire sa Tuaisceart mar chrios 5, is féidir le teocht an gheimhridh titim go -20 ° F (-28 ° C). De ghnáth, bíonn cosaint áirithe fós ag glasraí crua-sioc sna dálaí reo sin. I gcriosanna 6 agus 7, fásann roinnt glasraí crua gan aon chosaint sa gheimhreadh.



Braitheann an méid cosanta ón sioc chun soláthar a dhéanamh do ghlasraí aimsir fhuar ar na teochtaí. B’fhéidir nach mbeidh de dhíth ach clúdach as a chéile fabraice a chur nó glasraí geimhridh a phlandáil i dtollán lomra chun iad a chosaint ar sioc crua. Beidh ort frámaí fuara a úsáid sna réigiúin is fuaire chun na barra geimhridh is deacra a fhás, mar shampla cál, colláisí, cairéid, agus spionáiste.

Chun gairdín glasraí geimhridh a chothabháil go rathúil, tá sé ríthábhachtach méid na gréine a mheas. De ghnáth, nuair a bhíonn níos lú ná 10 n-uaire an chloig solais in aghaidh an lae, éiríonn fás glasraí díomhaoin. Mar sin, i réigiúin an Tuaiscirt, ba chóir duit glasraí a fhulaingíonn le sioc a phlandáil ag deireadh an tsamhraidh le go mbeidh siad réidh le fómhar go luath sa gheimhreadh.



Cathain is féidir Glasraí Geimhridh a Phlandáil

Is í an eochair chun fómhar tuairteora de ghlasraí blasta a fháil sa gheimhreadh ná fios a bheith agat cathain a chuirfear iad. De ghnáth, ó lár an tsamhraidh go luath sa titim is é an t-am is fearr le haghaidh glasraí geimhridh a phlandáil. De ghnáth bíonn go leor ama ann do ghlasraí fréimhe agus do ghlasraí geimhridh méid fómhair a bhaint amach faoi lár an gheimhridh.



Agus tú ag roghnú glasraí a phlandáil le haghaidh fómhair sa gheimhreadh, tá sé ríthábhachtach aird a thabhairt ar chineálacha aonair. Is féidir cultivars fuar-hardy a cheannach de go leor glasraí. Mar shampla, is féidir le roinnt cineálacha spionáiste, chomh maith le cairéid, cainneanna, cál, péacáin Bhruiséil, agus parsnips, teochtaí i bhfad faoi bhun 0 ° F (-18 ° C) a fhulaingt.

Má tá cónaí ort i gcriosanna 5 nó 6 USDA, cuir na cineálacha glasraí geimhridh is deacra i gcónaí chun na torthaí is fearr a fháil.



Na Glasraí is Fearr le Fás sa Gheimhreadh

Breathnaímid níos mionsonraithe ar na glasraí is fearr le plandáil a mhaireann sioc.



Cál an Gheimhridh - Glasraí Glasa Leafy

Is glas geimhridh fuar-chrua é Kale ar féidir leat a fhómhar i rith an gheimhridh. Is cineál cabáiste é cál a bhfuil duilleoga glasa nó corcra inite air. Éiríonn go maith leis an nglasraí crua seo i míonna an gheimhridh agus féadann sé fuar chomh híseal le 5 ° F (-15 ° C) a fhulaingt gan chosaint. Tá Kale níos blasta tar éis fás trí sioc trom.

Cál plandaí thart ar sé go hocht seachtaine roimh an gcéad sioc. Ciallaíonn sé seo go bhféadfá cál a phlandáil i gcrios 6 USDA idir tús agus lár mhí Mheán Fómhair mar is gnách go mbíonn an chéad sioc déanach i mí Dheireadh Fómhair nó tús mhí na Samhna. Fás cál geimhridh faoi ghrian go hiomlán go scáth páirteach.



Is iad roinnt saothraithe cál fuar-chrua ná ‘Winterbor,’ ‘Red Russian,’ agus ‘Blue Scotch Curled.’



Cairéid - Glasraí Fréamh Geimhridh

Bíonn cairéid sa gheimhreadh a mbíonn blas níos milis orthu tar éis sioc

Is glasraí geimhridh iad cairéid a mbíonn blas níos milis orthu tar éis sioc

cad é feidhm an sepal i bláth

Is glasraí fréimhe aimsir fuar blasta iad cairéid a éiríonn thar a bheith milis tar éis sioc. Tá bairr cairéad fuar-chrua go 18 ° F (-8 ° C), agus tá na fréamhacha níos deacra fós.

Is é lár go deireadh an tsamhraidh an t-am is fearr chun cairéid a phlandáil le haghaidh fómhar an gheimhridh, go hidéalach deich seachtaine ar a laghad roimh an gcéad sioc. I gcrios 5, beidh ort sraith tiubh móta a sholáthar i mí na Samhna chun iad a chosaint ar sioc mór. Cuir cairéid sa chuid is grianmhaire de do ghairdín chun na torthaí is fearr a fháil.

Le haghaidh fómhar an gheimhridh, clúdaigh na bairr cairéad le duilleoga féir nó bearrtha 18-orlach (45 cm) tar éis an chéad sioc.

Parsnips - Glasraí Fréamh Aimsire Fuar

Is barr fionnuar aimsire é parsnip is fearr a thaitníonn leis nuair a dhéantar é a fhómhar tar éis an chéad sioc. Cosúil le cairéid, bíonn sioc ina chúis le stáirsí sa ghlasra geimhridh fréimhe bán seo dul ina siúcra, ag tabhairt blas milis dóibh. Féadfaidh tú parsnips a fhágáil sa talamh le haghaidh fómhair i rith an gheimhridh chomh fada agus a chosnaíonn tú iad.

Parsnips a phlandáil go déanach san earrach ionas go mbeidh go leor ama acu chun aibiú. I gcriosanna 5 agus 6, féadfaidh parsnips suas le 130 lá a thógáil chun fás sa talamh. Go hidéalach, b’fhearr dá gcuirfeá parsnips timpeall 16 seachtaine roimh an gcéad sioc. Sna réigiúin is fuaire, baineann parsnips leas as cosaint.

Is féidir leat parsnips a fhómhar tar éis an chéad sioc. Más mian leat iad a fhómhar i rith an gheimhridh go dtí an earrach, cuir sraith tiubh móta os cionn na mbarr parsnip.

Collards

Is glasraí geimhridh iad greens duilleacha Collard atá níos blasta fiú tar éis an chéad sioc

Is glasraí geimhridh iad greens duilleacha Collard a fhásann faoi ghrian go hiomlán

pictiúir de chóin péine agus crainn ghiúise

Is barr aimsir fhuar é Collard, foirfe le fás i ngairdín glasraí geimhridh. Tá colláisí sa teaghlach céanna le cál, cabáiste, agus brocailí. Tá na greens blasta geimhridh níos blasta tar éis an chéad sioc agus a lománaíodh agus iad fós réasúnta beag.

Plandaí plandaí ag titim chun taitneamh a bhaint as fómhar geimhridh den ghlasra glas duilleach blasta seo. Is é an t-am is fearr le colláisí a phlandáil ná sé go hocht seachtaine roimh an gcéad sioc. Beidh greens Collard réidh le fómhar tar éis an sioc. Mar sin féin, is féidir leat an barr déanach séasúr seo a bhailiú i rith na bliana.

Chun an fás is fearr a fháil, ní mór do cholláin fás faoi ghrian go hiomlán agus ceithre uair an chloig de sholas na gréine a bheith ag teastáil go laethúil. Fásann Collards i stáit an Deiscirt freisin, áit a mbíonn go leor uisce ag teastáil uathu chun iad a choinneáil ag fás sláintiúil.

Brocailí

Is glasra fuar-chrua é brocailí, díreach cosúil le baill eile den teaghlach Brassica oleracea —Babáiste, cál, agus colláis. Is glasra é brocailí a fhásann níos fearr i aeráidí níos fuaire. I gcriosanna 6 agus 7, féadfaidh brocailí maireachtáil ar gheimhreadh éadroma gan aon chosaint.

Is é 85 go 100 lá roimh an gcéad sioc an t-am is fearr chun brocailí a phlandáil le haghaidh fómhair an gheimhridh. Mar sin, b’fhearr dá dtosófá ag síolrú brocailí a phéacadh sa samhradh chun taitneamh a bhaint as fómhar ag deireadh an gheimhridh. Is fearr a fhásann brocailí faoi ghrian iomlán, agus ní mór duit an talamh a choinneáil tais.

Is féidir leat brocailí a phlandáil sa gheimhreadh freisin más mian leat taitneamh a bhaint as an nglasra blasta geimhridh seo ag deireadh an tsamhraidh nó go luath sa titim.

Cabáiste

Is maith an rud é cabáiste Savoy le do ghairdín glasraí geimhridh

Is maith an rud é cabáiste Savoy le do ghairdín glasraí geimhridh

Hardy cineálacha cabáiste fás go maith sa gheimhreadh nuair is féidir leat taitneamh a bhaint as an glasra cothaitheach seo. Is iad na cabáistí is deacra ná na cabáistí sáibh lena gcuid duilleoga leathana crinkly. Cosúil le go leor barraí geimhridh, feabhsaíonn blas cabáiste má fhásann sé sa talamh trí sioc amháin.

Is é lár an tsamhraidh an t-am is fearr chun cabáiste a phlandáil lasmuigh má tá tú i do chónaí in aeráidí níos fuaire. Tá sé riachtanach duilleoga óga a chosaint má fhaigheann tú sioc luath. Is féidir leat cabáistí a fhás faoi chlúdaigh as a chéile le haghaidh cosanta breise. Fómhar cabáiste go luath sa gheimhreadh má fhaigheann tú fuar an-mhór. Seachas sin, ba cheart go leanfadh cabáiste geimhridh ag fás i dteochtaí chomh híseal le 20 ° F (-7 ° C).

Stórálann cabáiste go heisceachtúil go maith sa gheimhreadh i cellar fréimhe nó i gcuisneoir má tá an teocht díreach os cionn an reo.

Bachlóga Bruiséile

Tá sprouts Bhruiséil ar cheann de na glasraí is deacra sa teaghlach Brassica oleracea . Is féidir leis an nglasra geimhridh fuar-séasúr seo maireachtáil ar reo gearr gearr. Mar sin féin, ba cheart duit iad a fhómhar go luath sa gheimhreadh má tá tú ag súil le tréimhsí fada teochta reo.

Sprouts Plant Bhruiséil thart ar 100 lá sula bhfuiltear ag súil leis an gcéad sioc. Féadfaidh tú na síolta a chur go díreach isteach sa ghairdín fad is atá an láithreán faoi ghrian go hiomlán. I gcriosanna 4 agus 5, beidh ort cosaint bhreise a sholáthar má tá sé ar intinn agat sprouts Bhruiséil a fhás i rith an gheimhridh.

Fan go dtí an chéad sioc sula mbaintear sprouts Bhruiséil - seo nuair a bhíonn siad ar a gcuid is blasta.

Kohlrabi

Is titim iontach geimhridh é Kohlrabi má chuireann tú é go luath sa titim

Is barr iontach geimhridh é Kohlrabi má chuireann tú é go luath sa titim

damhán alla donn éadrom le stiall dubh ar a chúl

Is barr séasúr fionnuar idéalach é Kohlrabi do ghairdíní glasraí geimhridh agus titim. Is féidir leat an glasra ildánach seo a phlandáil go déanach sa gheimhreadh chun taitneamh a bhaint as barr glasraí samhraidh nó é a phlandáil go luath le haghaidh fómhar geimhridh. Is é an buntáiste a bhaineann le kohlrabi a fhás mar bharr geimhridh ná go n-aibíonn sé go han-tapa.

Le fómhar sa gheimhreadh, cuir síolta kohlrabi sa talamh thart ar sé go deich seachtaine sula mbeifear ag súil le sioc. Tógfaidh sé timpeall 65 lá sular féidir leat glasraí kohlrabi a fhómhar. I gcrios 5, beidh ort cosaint bhreise a thabhairt ó sioc. Sna ceantair níos séimhe de chriosanna 6 agus 7, is féidir leat kohlrabi a fhómhar sa gheimhreadh.

Beets

Is glasraí fréimhe blasta iad biatais a fhásann sa gheimhreadh. Fásann cuid de na cineálacha is deacra i rith an gheimhridh le haghaidh fómhar an earraigh. Ceann de na háilleachtaí a bhaineann le biatas a fhás i ngairdín glasraí geimhridh is ea gur féidir leat na bairr a úsáid i sailéid blasta gheimhridh.

Má tá cónaí ort i gcriosanna 4 trí 7, cuir beets i mí an Mheithimh le haghaidh fómhar geimhridh. Go hidéalach, b’fhearr dá gcuirfeá beets deich go dhá sheachtain déag roimh an gcéad sioc. Úsáid sraith tiubh tuí chun bairr biatais a chosaint le linn aimsir fhuar. Ba chóir duit beets a fhómhar sula reoitear an talamh. I gcriosanna 7 agus 8, mairfidh roinnt cineálacha crua biatais sa talamh i rith an gheimhridh.

Leeks

Tá roinnt cineálacha leek an-mhaith mar bharra aimsire fuar

Tá roinnt cineálacha leek an-mhaith mar bharra aimsire fuar

Is glasraí den scoth iad caora do ghairdíní geimhridh toisc go bhfásann siad faoi sholas na gréine íseal agus go bhfuil siad sách fulangach ó sioc. Tá roinnt cineálacha leek ar nós ‘Bandit’ agus ‘Bleu de Solaise’ an-mhaith d’fhás an gheimhridh.

Chun cainneanna a fhómhar sa gheimhreadh, ba chóir duit iad a phlandáil trí seachtaine tar éis sioc an earraigh seo caite. Leanfaidh leicne ag fás tríd an titim agus sa gheimhreadh. Is féidir leat cainneanna a fhómhar suas go dtí go reonn an talamh. Beidh ort thart ar 12 ”(30 cm) de móta a chur ar na plandaí i ngeimhreadh an-fhuar.

Glasraí Geimhridh a bhfuil Cosaint éigin de dhíth orthu

Tornapaí

Is barra aimsir fhionnuar iad tornapaí a mhairfidh go dtí an geimhreadh le cosaint áirithe. Mar sin féin, níl tornapaí chomh crua le glasraí geimhridh eile ar an liosta seo, agus beidh ort tornapaí a fhómhar ag titim. Stórálann tornapaí go maith i rith an gheimhridh, áfach, agus is breisiú blasta iad le téamh, stobhaí croíúla.

Tornapaí plandaí ag deireadh an tsamhraidh chun iad a fhómhar roimh an gcéad sioc. Tógann tornapaí thart ar 50 lá chun aibiú, mar sin caithfidh tú machnamh a dhéanamh air seo, ag brath ar an gcrios fáis ina gcónaíonn tú. Tar éis tornapaí a fhómhar sa titim, déan iad a stóráil i cellar fréimhe le húsáid i rith an gheimhridh.

Scallions

oinniún glas

Is é an éagsúlacht scallion is fearr le fás mar ghlasra geimhridh ná an ‘Evergreen Hardy White’

Is glasra crua bulbous é oinniúin nó scallions glasa a mhaireann teocht reo an gheimhridh. Is é an cineál scallion is fearr le haghaidh gairdín glasraí geimhridh ná an ‘Evergreen Hardy White.’ Fásann na oinniúin beaga caol seo le bairr ghlasa go gasta agus tá siad blasta i sailéid, stir-fries agus stobhaigh gheimhridh.

Cuir scallions ‘Evergreen Hardy White’ i mí Mheán Fómhair ionas go mbeidh siad réidh le fómhar i mí na Samhna. Chun a chinntiú go maireann na ‘oinniúin earraigh’ i rith an gheimhridh, tabhair cosaint dóibh ón sioc. Téann oinniúin glas díomhaoin i rith an gheimhridh, mar sin ba chóir go mbeadh siad de mhéid fómhair roimh an gcéad sioc.

Leitís

Is glasra iontach é leitís le fás sa gheimhreadh má chuireann tú é i bhfráma fuar. Féadann leitís fás i rith na bliana agus éiríonn leis nuair nach mbíonn an aimsir an-te nó fuar fuar. Is iad cuid de na cineálacha leitís is deacra fuar ná ‘Winter Marvel,’ ‘Dlús an Gheimhridh,’ agus ‘Brune bliadhnaicheanHiver.’

Cuir leitís i bhfráma fuar nó i bpoll-tollán geimhridh le haghaidh fómhar geimhridh ceithre go hocht seachtaine roimh an gcéad sioc. Má tá cónaí ort i gcriosanna 4 nó 5, beidh ort cineálacha leitís fuar-chrua a phlandáil. I gcriosanna 6 agus 7, ba cheart go bhfásfadh aon chineál leitís go maith, fad a gheobhaidh siad cosaint ó sioc.

Leid barr leitís a fhás sa gheimhreadh: Is fearr a théann cineálacha leitís duille scaoilte ó theochtaí reo ná na cineálacha ‘ceannteideal’.

Spionáiste

Bainfidh spionáiste leas as cosaint an gheimhridh ach tá roinnt cineálacha níos fuaire ná na cinn eile

Bainfidh spionáiste leas as cosaint an gheimhridh ach tá roinnt cineálacha níos fuaire ná na cinn eile

Is glas geimhridh é an spionáiste a fhásann go maith i aimsir fhuar. De ghnáth, is fearr a fhásann spionáiste i ngairdíní geimhridh má chuirtear iad faoi chlúdach as a chéile nó i bhfráma fuar. Tá go leor cineálacha spionáiste oiriúnach le haghaidh aimsir fhuar ag fás le haghaidh fómhar geimhridh i gcriosanna 3 go 9.

Spionáiste a phlandáil ceithre go hocht seachtaine roimh dháta an sioc. Fásann spionáiste níos fearr sa gheimhreadh nuair a shroicheann sé aibíocht roimh an gcéad sioc. Chun na torthaí is fearr a fháil, fás spionáiste i cheaptha teasa geimhridh, fráma fuar, nó clúdach as a chéile.

Is iad na cineálacha spionáiste fuar-chrua ná ‘Renegade,’ ‘Spionáiste Geimhridh Giant,’ ‘Kolibri,’ agus ‘Tyee.’

Bok choy

Is féidir leat greens na hÁise geimhridh bok choy a fhás i gcriosanna 4 trí 7 USDA má chosnaíonn tú iad ó sioc. Is glasra bliantúil é Bok choy ar cineál cabáiste Síneach é. Tugtar pak choy, cluas capall, nó cabáiste soilire Síneach ar an nglasra glas duilleach glas seo.

Plandaí bok choy go luath nuair a bhíonn an teocht níos fuaire. Is féidir leat bok choy a fhómhar chomh luath agus a fhorbraíonn na duilleoga. Leanann Bok choy ag fás tar éis sioc éadrom. Ba chóir duit bok choy a fhás i bhfráma geimhridh chun é a chosaint ón bhfuacht agus taitneamh a bhaint as a dhuilleoga blasta i rith an gheimhridh.

Glasraí Geimhridh a Bhaintear sa Samhradh

Is féidir leat roinnt cineálacha glasraí a phlandáil i ngairdín geimhridh le haghaidh fómhair an bhliain dar gcionn. Tógann sé go leor míonna ar na glasraí seo geimhreadh a fhás agus maireachtáil gan a gcuid damáiste a dhéanamh dá bolgáin.

Gairleoige

Cuir gairleog i do ghairdín geimhridh roimh an gcéad sioc agus fómhar i rith an tsamhraidh

conas deireadh a chur le mites damhán alla

Is glasra mór bulbous crua é gairleog do ghairdíní geimhridh. Beidh ort an éagsúlacht cheart a roghnú do do chrios ionas go mairfidh sé i rith an gheimhridh.

Cuir gairleog go déanach sa gheimhreadh nó sa gheimhreadh, thart ar dhá sheachtain roimh an gcéad sioc. Tá gairleog réidh le fómhar sa samhradh nuair a bhíonn na gais donn.

Tuilleadh léitheoireachta : Conas Gairleoige a Fhás: An Treoir Deiridh Céim ar Chéim .

Oiniúin

Is barr eile é oinniúin crua-fhuar a mhaireann an geimhreadh agus atá réidh an bhliain dar gcionn. Ag geimhreadh cineálacha oinniún fásfaidh sé go mall i rith an gheimhridh agus beidh sé réidh go déanach san earrach le haghaidh fómhair.

Cuir na síolta oinniún go déanach i mí Iúil ionas go mbeidh síológa réidh faoi Lúnasa. Trasphlandú chuig do ghairdín glasraí geimhridh ionas go bhfásfaidh siad tríd an gheimhreadh go dtí an earrach. Má thiteann an teocht faoi bhun -10 ° F (-23 ° C), clúdaigh na bairr oinniún le tuí nó móta nó fás i gclúdaigh as a chéile ar snámh.

Earraí gaolmhara: