Níl aon stopadh ag na YouTubers seo atá bunaithe ar Vadodara agus atá beannaithe le fonn suarach. (Deartha ag Rajan Sharma) An féidir leat a shamhlú go scriosfá pizza mór iomlán agus é a ní le buidéal mór cóc i gceann cúig nóiméad? Ag smaoineamh ar na calraí go léir agus ar chiontacht na glóire? Bhuel, ní deartháireacha Akash agus Vishwa Joshi iad. Ní amháin gur éirigh leo arís agus arís eile an éacht iontach seo a bhaint amach, déanann siad é ar bhonn démhíosúil freisin dá gcainéal YouTube ‘Viwa Food World’. Thar chomhrá teileafónach le indianexpress.com , insíonn siad dúinn faoin ainnise gan staonadh, faoin gcaoi a n-ullmhaíonn siad do na dúshláin bhia seo, agus faoin gcoincheap ‘luas ithe’ san India.
Ba é smaoineamh Vishwa i ndáiríre an cainéal YouTube seo a thosú. Bhí mé i Mumbai ansin. Nuair a d’fhill mé ar ais, chabhraigh mé timpeall le lámhach agus eagarthóireacht; ina dhiaidh sin, thosaigh mé ag glacadh páirte freisin. Ar dtús, ní raibh ann ach turgnamh agus lámhaigh Vishwa físeáin ag úsáid a fhón póca. Thosaigh muid ag glacadh go dáiríre nuair a thuig muid go raibh glacadh maith lenár bhfíseáin, cuireann sé Akash ar an eolas, a ritheann an cainéal leis an deartháir níos óige Vishwa, a bhfuil sé ainmnithe ina dhiaidh.
Tógann sainmhíniú an fhoclóra ar ithe luais nó ar ithe iomaíoch cuid mhór bia in am taifeadta, agus é san iomaíocht le rannpháirtithe eile. Agus d’aon duine é sin a dhéanamh, caithfear roinnt ullmhúcháin a dhéanamh taobh thiar de na radhairc. I ndáiríre, bhí fonn mór orainn i gcónaí. Sin a thug an smaoineamh dúinn. Bhí dúshlánóirí mar Matt Stonie agus Furious Pete spreagtha againn, a deir sé.
Ní chiallaíonn sé seo go n-itheann muid go fánach gach lá, a deir Akash, agus an cineál dúshlán is fearr leat ná dúshlán a bhaineann le píotsa.
Mar sin, cad a itheann na deartháireacha Joshi ar laethanta nuair nach bhfuil siad ag scannánú? Cad a itheann aon ghnáthdhuine eile. Níl ann ach go bhfuil an cumas againn méideanna móra a ithe. Má sheiceálann tú cuid de na dúshláin a bhí againn le déanaí, feicfidh tú nach mbaineann sé leis an gcainníocht amháin; táimid ag tabhairt ábhar spraíúil uathúil isteach freisin, a deir sé. Níos luaithe an mhí seo, bhrúigh siad amach ‘dúshlán ithe bia mall’ ina raibh uachtair oighir. Agus le déanaí, ghlac na deartháireacha Gúisearáitis ó Vadodara páirt i mBengali thali comórtas itheacháin freisin.
Seachas bia junk, ullmhaíonn mo mháthair gach mias, go háirithe na cinn homemade. Is cócaire iontach í agus tá suim aici in oidis uathúla, a deir Akash.
Cosúil le haon duine rialta, bíonn claonadh ag Akash agus Vishwa araon a bheith lán tar éis dóibh a bheith ag ithe. Is gnách go mbímid ag lámhach tráthnóna, agus ina dhiaidh sin tosaímid ag obair ar an eagarthóireacht agus ní ithimid aon rud ina dhiaidh sin. Maidir le detox, bíonn claonadh ag Vishwa oibriú amach dáiríre. Mise, níl an oiread sin. Tá ár gcomhlachtaí tiúnta ar bhealach nach dtéann na dúshláin seo i bhfeidhm orainn, fiú nuair a bhíonn bia dramhbhia á ithe againn, a deir Akash, atá ina ghrianghrafadóir gairmiúil freisin.
Maidir le hioncam, deir Akash go n-athraíonn sé, ach tá ábhar atá bunaithe ar bhia a ghiniúint ar YouTube compordach go leor mar phost lánaimseartha. Seasann síntiúsóirí an chainéil dhá bhliain d’aois ag 2.63 milliún sláintiúil. Mar veigeatóirí, níl ach dúshláin bhia vegetarian inár gcainéal, ach d’éirigh linn an oiread sin síntiúsóirí a fháil, a deir sé.
De réir a admháil féin, is bia é Akash Joshi. Mar sin tá sé níos faide ná aversion bia de chineál ar bith a fhorbairt. Ar ndóigh, tar éis dúshlán ar leith ní dóigh linn go n-itheann muid an t-earra áirithe sin ar feadh lae nó dhó, ach is rud sealadach ar fad é, a deir sé.