Lá Domhanda Seacláide 2018: 5 cheardaí Indiach ar an gcaoi ar thosaigh siad a ngnó seacláide féin

Agus daoine ag ceiliúradh Lá Domhanda Seacláide an 7 Iúil, déanaimis féachaint ar shiopaí seacláide timpeall na hIndia. Ó thorthaí tirime go seacláidí tequila-inslithe, déan na delicacies beaga seo a roinnt le do ghaolta.

An Lá Seacláide Domhanda seo, triail a bhaint as blasanna uathúla agus fios a bheith agat conas a chuir an cúigear ceardaithe seo tús lena mbranda seacláide féin! (Deartha ag Rajan Sharma / Indian Express)

Níl aon rud cosúil le seacláid chun do ghiúmar a ardú ar dhroch lá. Oibríonn sé cosúil le draíocht agus féadann sé do ghiúmar a athrú timpeall in am ar bith. Bíodh sé mar bharraí seacláide, uachtar reoite, cácaí nó fiú deochanna, is ar éigean go bhféadfadh aon rud a bheith cearr le blásta cócó. Agus daoine ar fud na cruinne ag ceiliúradh Lá Domhanda Seacláide an 7 Iúil, déanaimis féachaint ar chúpla siopa seacláide fíorálainn atá lonnaithe san India chun maitheas folláin a bhaint amach agus chun lúcháir a dhéanamh le cairde agus le do mhuintir.

I gcomhrá candid le indianexpress.com , nocht roinnt ceardaithe ó gach cearn den tír conas a chuir siad tús lena mbranda seacláide féin agus cad atá speisialta sa chaoi a n-ullmhaíonn agus a phacálann siad é do dhaoine a bhfuil seacláid acu san India.

Mason agus Co.

Déantóir seacláide bean-le-barra atá lonnaithe in Auroville, Tamil Nadu, a bhunaigh Jane Mason agus Fabien Bontems. Ag labhairt dó le indianexpress.com, dúirt Mason, Agus mé vegan agus ag maireachtáil san India, thuig mé nach raibh beagnach aon seacláid le hithe, mar sin shocraigh mé mo chuid féin a dhéanamh! Ar dtús, thugamar cuairt ar fheirmeoirí cócó san India, thosaigh muid ag ceannach bean agus ag déanamh seacláide sa bhaile. Anois, thar na blianta, déanann Mason & Co níos mó ná 10 blas seacláide agus tá siad i láthair i mbreis agus 100 siopa san India.

bláth corcra go bhfuil boladh maith

I measc cuid de na blasanna is mó díol atá acu tá im Peanut Crunchy 49 faoin gcéad, salann mara 70 faoin gcéad, 75 faoin gcéad Zesty Orange Dark agus an 85 faoin gcéad Dian.

Ar mhaith leat triail a bhaint as na blasanna cré seacláide ó Mason and Co?

Builín na Cruinne

Is cuideachta bean-le-barra atá bunaithe ar Mysore é Earth Loaf ina bhfuil seacláid vegan déanta as pónairí cócó agus siúcra cnó cócó. Bunaithe ag na seacláidí atá lonnaithe sa Ríocht Aontaithe David Belo agus Angelika Anagnostou in 2012, is éard atá i roghnú seacláidí blasanna uathúla torthaí agus meas. Is iad cuid de na táirgí a bhfuil tóir orthu ná 72 faoin gcéad Bar Seacláide Eastáit Aonair Karnatakan, Cacao Nib agus Beár Seacláide Siúcra Cnó cócó, Uachtar Caife Tiramisu Bon Bon, Salann Deataithe agus Beár Seacláide Almond, chun cúpla ceann a ainmniú.

Seacláidí Gach Rud

Bunaithe ag Kuhu Kochar in éineacht leis an gcócaire Tejasvi Chandela, is féidir a bheith ag súil le seacláid bán agus dorcha ar ardchaighdeán a dhéantar le cócó ó Gána, Eacuadór, San Domingo agus Madagascar. Déantar a gcuid seacláidí a ionghabháil le marshmallows, granola, torthaí paisean, tequila, sútha talún, chun cúpla ceann a ainmniú. I measc na ndíoltóirí is fearr atá acu tá seacláid dorcha All Things Water agus i mbainne All Things Winter.

Rud suntasach amháin is ea a bpacáistiú ar a bhfuil priontaí agus patrúin neamhchoitianta éagsúla. Is é Kochar an mastermind taobh thiar de seo, a deir Chandela. Is dearthóir grafach é Kuhu agus is é an rud is mó faoinár bpacáistiú ná go gcaithfidh an blas agus an bosca dul lámh ar láimh. Mar shampla, tá seacláid againn darb ainm All Things Barcelona agus tagann an bosca le grianghraif d’áiteanna éagsúla in Barcelona, ​​nocht sí.

MoShik’s

Deirtear gurb é MoShik’s an chéad bhranda seacláide baile san India, atá cláraithe le trádmharc agus ISO 9001: 2008 deimhnithe. Rith Mohit Jain agus a bhean Shikha, fuair an lánúin a n-inspioráid agus iad ag taisteal san India Theas. Fuaireamar go leor siopaí seacláide baile agus d’fhoghlaimíomar uathu sa deireadh agus chuireamar tús lenár ngnó féin, a dúirt Mohit le indianexpress.com, ag cur leis, Oibrímid ón mbaile agus chomhoibrigh muid le cúpla tairseach ríomhthráchtála. Faoi láthair, tá níos mó ná 1000 blas éagsúil seacláide acu.

Cuir ceist orthu faoina gcuid táirgí is mó díol, agus tháinig pat an freagra, strufail seacláide agus éagsúlachtaí seacláidí torthaí tirime, lena n-áirítear almóinní, caisiúcháin, kiwis agus mónóg agus úsáideann siad an t-ábhar bunaidh le haghaidh blasanna, ní an croílár.

Sráid Brown

Is cuideachta seacláide é Brown Street atá lonnaithe i New Delhi, a thairgeann raon leathan seacláidí plain agus éagsúla. Tá seacláidí bainne, bán agus dorcha acu le blasanna ó trufail, caramal, fraochán gorm, rum, im peanut, cnó cócó agus go leor eile.

Mar sin, cad a bhfuil tú ag fanacht? Téigh ar aghaidh, ordú anois!