Déan do Dhomhnach a théamh le rís cnó cócó muiléad

Seo béile compordach nach féidir leat a chailleadh!

Ar mhaith leat an t-oideas seo a thriail? (Grianghraf: Shalini Rajani / Deartha ag Shambhavi Dutta)

Is cuma cé chomh coimhthíocha a fhaigheann an roghchlár i mo cheardlanna cócaireachta, ní féidir aon rud a chur in ionad béilí compordacha. Go háirithe ar laethanta nuair a chaithfidh mé dul ar ais chuig seisiúin leantacha agus go leor físeáin bheo a dhéanamh. Agus toisc go bhfuil 6-8 uair an chloig sáithithe éigeantach, tá fuinneog agat le pleanáil níos fearr le do roghchlár an lá dar gcionn. Murab ionann agus go leor teaghlaigh eile a chreideann i smaointe béile neamhspreagtha, tá mo threibh muiléad níos socraithe le pleanáil béile agus bainistíocht ama.

Tá an chéad bhaisc eile de thuras muilte 6 seachtaine ag tosú ón 30 Eanáir agus ar eagla go mbeadh níos mó eolais uait faoi na rudaí craiceáilte ar fad a chócaimid, is féidir leat teagmháil a dhéanamh le mo láimhseáil Instagram. Beidh áthas orm ceangal agus cabhrú leat.

Ach roimhe sin, seo béile compordach nár cheart duit a bheith ar iarraidh. Is ceann gasta é. Deirim i gcónaí go bhfuil ‘maolán sáithithe cosúil le do lá dar gcionn a shórtáil’. Má fhreastail tú ar aon cheann de mo cheardlanna, tá a fhios agat a bhfuil i gceist agam. Má tá aon ghrán dearfach sáithithe agat ar feadh 6-8 uair an chloig, is féidir an rís cnó cócó muiléad seo a mheirgiú in am ar bith. Agus ola cnó cócó fuarbhrúite agus cnó cócó grátáilte úr á úsáid agat, déanfaidh tú do Dhomhnach a théamh mar nach raibh riamh cheana. Léigh níos mó don oideas céim ar chéim.

Bain taitneamh as seo mar lón croíúil an deireadh seachtaine seo! (Grianghraf: Shalini Rajani)

Comhábhair (Freastalaíonn 2)

• ½ cupán Muiléad Beag (Is féidir leat aon ghráin dhearfach a úsáid mar Kodo, Barnyard, Browntop, Foxtail, srl.)
• 1 cupán uisce
• ½ cupán cnó cócó grátáilte go úr
• Salann carraig chun blas a chur air

Le haghaidh faghartha:

• 1 tbsp ola cnó cócó brúite fuar
• 1 Cardamom Glas
• 1 bata beag Cainéal
• 1-2 Duilleoga Bá
• 1 tsp Chana Dal (nite agus triomaithe ag an ghrian)
• 1 tsp Síolta Mustard
• Duilleoga Curaí 15-20
• 2 Chill Dearg Triomaithe

Modh

1. Nigh agus sáithigh muiléad go maith ar feadh 6-8 uair an chloig.
2. I bpanna domhain, lig do 1.25 cupán uisce teacht chun boil. Cuir salann agus cúpla braon d’ola cnó cócó leis. Cuir muiléad sáithithe leis agus é a fhiuchadh i soitheach oscailte go dtí go mbeidh sé bog. Déan cinnte, ná cócaráil, ar shlí eile beidh sé ró-mushy.
3. Teas ola i bpanna domhain.
4. Cuir na comhábhair faghartha uile leis agus caith iad go dtí go bhfaighidh tú an t-aroma.
5. Cuir cnó cócó, salann úr-ghrátáilte leis agus cócaráil go dtí go mbeidh sé órga éadrom.
6. Cuir muiléad bruite leis agus caith go maith é.
7. Garnish le níos mó cnó cócó grátáilte agus duilleoga coriander úr.
8. Freastal te agus péireáil é le ceann ar bith de na seacláidí nó na podis is fearr leat.

Is é Shalini Rajani bunaitheoir Crazy Kadchi agus tá Ceardlanna Cócaireachta Muilte nuálacha ann do gach aoisghrúpa.