Post Coitianta
Suvir’s Slice of Life: Ceiliúradh a dhéanamh ar dhea-amanna le mamaí donuts
Aibhsíonn an t-oideas seo gile álainn agus simplí taos friochta, agus an chaoi a bhfuil sé de chumhacht aige palates óga agus níos aibí a thaitneamh a bhaint as, roinneann an cócaire Suvir Saran é.
Usher i roinnt cheer leis an oideas éasca donut. (Grianghraf: Suvir Saran) Donuts tabhair cuid de na cuimhní cinn is fearr liom ar mo óige, le mamaí ag caitheamh an taos seo le chéile i nóiméid, agus na páistí ag gobadh suas na gcnónna siúcra a chaitear chomh tapa agus a rinne sí iad. Mam déanta donuts agus muid inár gcónaí i Nagpur; ós rud é nach raibh aon ghearrthóirí fianán againn, úsáidfimid clúdach próca subh agus caipín buidéal citeal chun na cnónna donna agus a fháinne istigh a stampáil. Aibhsíonn an t-oideas seo gile álainn agus simplí taos friochta, agus an chaoi a bhfuil sé de chumhacht aige palates óga agus níos aibí a thaitneamh a bhaint as. Leavened ag púdar bácála agus eibleacht sóid aráin agus iógart, tá siad éadrom agus brioscach agus fíor-iontach.
Comhábhair
claonadh a bhíonn na blooms na bláthanna anthurium cuma mhaith
Ola canola
2 chupán - Plúr uilechuspóireach móide breise le haghaidh dromchla oibre deannaigh
1 1 / 2tsp - Púdar bácála
1 / 2tsp - Salann
1 / 2tsp - Sinséar talún
1 / 2tsp - Nytmeg úr-ghrátáilte
1 / 4tsp - Cainéal
1 níl - Ubh mhór
1/2 cupán - iógart plain
2 1/2 chupán - Siúcra
Zest de 1 líomóid
1 / 2tsp - Soda bácála
Modh
Ádh mór plandaí don doras tosaigh
* Teas go leor ola glasraí neodrach chun sáspan meánach a líonadh 3 orlach go 350 ° F.
* Sift an plúr, púdar bácála, salann, sinséar, nutmeg agus cainéal i mbabhla mór. I mbabhla meánach, whisk le chéile an ubh, iógart, 1/2 cupán siúcra agus an zest líomóide. Cuir an sóid aráin agus whisk leis le chéile (ba chóir go dtiocfadh an meascán go buacach). Cuir an meascán iógart leis na comhábhair thirim agus corraigh le chéile. Beidh an taos an-fhliuch agus bagrach. Cuir an siúcra atá fágtha ar phláta mór nó i mias bácála agus cuir i leataobh é.
* Sprinkle méid flaithiúil plúr ar do aghaidh oibre. Aistrigh an liathróid taos go dtí do aghaidh oibre agus sprinkle plúr air. Pat é le do lámha i ndiosca tanaí, idir 1/4 go 1/3-orlach de thiús. Úsáid gearrthóir fianán 2 go 3 orlach ar leithead (nó mug caife bunoscionn) chun ciorcail a ghearradh as an taos. Úsáid gearrthóir fianán 1 orlach (nó caipín buidéal) chun ciorcail bheaga a ghearradh amach ó lár gach diosca taos níos mó. Cuir an taoschnó cruthanna ar phláta iad agus déan an taos atá fágtha a athphéinteáil i ndiosca mór, ag gearradh amach donuts mar a thuairiscítear (ba chóir duit thart ar 15 go 20 donut a fháil ag brath ar mhéid an fianán gearrthóir a úsáideann tú).
* Fry 4 go 6 donuts ag an am, ag casadh agus ag blaiseadh go minic, ar feadh 2 go 2 1/2 nóiméad, nó go dtí go mbíonn siad donn go cothrom ar fud. Cuir na donuts te sa siúcra forchoimeádta agus cas chun cóta. Ith agus tú te, nó laistigh de chúpla uair an chloig ó fhriochadh.
(Déanann an t-oideas thart ar 14-20 donuts.)
torthaí beaga a bhfuil cuma oráiste orthu