Post Coitianta
An bhfuil aiste bia Ayurvedic bunaithe ar do Dosha cabhrach?
Go bunúsach is aiste bia pearsantaithe é aiste bia Ayurvedic a oireann agus a chothromaíonn do Dosha uathúil, in ionad é a ghéarú. Ach ní dhéanfaidh sé aon mhaitheas duit féin mura mbíonn tú rialta faoi do chuid ama béile.
Ar thriail tú riamh ar aiste bia Ayurvedic? (Foinse: Thinkstock / Getty Images) In Ayurveda, Vata, Pitta agus Kapha, ar a dtugtar le chéile agus go coitianta Doshas is iad fórsaí fuinniúla an nádúir atá i do bhunreacht. Cuireann siad meascáin uathúla de thréithe fisiciúla, mothúchánacha agus meabhracha in iúl agus is féidir iad a fháil i ngach duine, ach i gcionúireachtaí éagsúla. Is é sin le rá, tá Dosha ceannasach i gcónaí.
De réir an Dr Ruchi Gulati de Sukh Ayurveda, Tá trí chineál de Doshas a dhéantar as cúig ghné an nádúir - aer, uisce, cré, spás agus tine. Féadann siad seo meon ár gcorp a chinneadh.
Ach cén chaoi a bhfuil a fhios agat do chineál? Agus an bhfuil aiste bia Ayurvedic bunaithe ar do Dosha an-chabhrach? Deirtear gur aiste bia pearsantaithe é aiste bia Ayurvedic go bunúsach a oireann agus a chothromaíonn do Dosha uathúil, in ionad é a ghéarú. Más é Pitta do phríomh-Dosha, beidh almóinní, rísíní, glasraí glasa, im neamhshaillte, whites ubh, agus cnó cócó san áireamh i do réim bia Ayurvedic. Idir an dá linn, tá bianna Vata comhdhéanta de tháirgí déiríochta, uibheacha, iasc, peanuts, síolta lín, agus ghee. Is iad cáis, glasraí searbh agus soilire cuid de na míreanna bia Kapha.
Deir an Dr Partap Chauhan, stiúrthóir, Jiva Ayurveda, Tá dhá bhealach ann chun do Dosha a chinneadh. Féadfaidh tú dul chuig dochtúir Ayurveda chun anailís mhionsonraithe Prakriti a fháil, nó is féidir leat tástáil Prakriti ar líne a dhéanamh. Déanaimid tástáil VPK agus bunaithe air sin, ullmhaímid plean aiste bia saincheaptha.
Ach ní dhéanfaidh aiste bia Ayurvedic amháin aon mhaith duit mura mbíonn tú rialta faoi do chuid ama béile, nó má itheann tú do bhia gan chonaic. Tá sé chomh tábhachtach céanna bia a chócaráiltear as an nua a ithe i dtimpeallacht ghlan shocair.
Cad iad bunphrionsabail ithe Ayurvedic?
Tá cúig phrionsabal ann nach mór a leanúint agus tú ar an aiste bia seo. Ar dtús, caithfidh duine ithe de réir a gcuid Prakriti. Sainmhíníonn Prakriti staid do doshas, agus dá bhrí sin do shláinte. Sa dara háit, ithe táirgí úra agus áitiúla. Is coincheapa bunúsacha iad Desh (suíomh) agus Kaal (am) in Ayurveda a bhaineann le do bhéilí freisin. Cothaíonn an dúlra earraí bia le fuinneamh Prana (beatha), a thosaíonn ag laghdú tar éis iad a fhómhar. Mar sin tá fuinneamh Prana níos ísle ag bia stale, bianna pacáistithe agus stánaithe i gcomparáid le béilí nua-ullmhaithe ina bhfuil táirgí áitiúla, leanann Chauhan ar aghaidh.
Ar aghaidh, ithe go comhfhiosach: suí síos in áit socair glan ar shiúl ó seachráin. Bain sult as gach greim agus faigh taithí ar an mblas agus ar an uigeacht. Cuidíonn sé seo tuilleadh le díleá.
Seachain teaglaim bhia mícheart. Mar riail ghinearálta, ithe torthaí ar leithligh ó bhéilí. Ar deireadh, déan troscadh torthaí nó troscadh sú a chleachtadh dhá uair sa mhí, gach coicís. Díthocsainíonn sé seo do phutóg, cabhraíonn sé leat athnuachan a dhéanamh agus braitheann tú éadrom agus fuinniúil.