Lá Idirnáisiúnta Burger: 7 rud ba chóir a bheith ar eolas agat faoin mbialann is fearr leat

Cé a rinne an chéad borgaire? Cé na rialacha borgaire san India? Agus, an raibh a fhios agat faoi scannán Hollywood ar McDonald’s?

Is é an Mac Mór an borgaire is mó éilimh ar domhan. (Grianghraf: Wikimedia Commons)

Deilbhín Meiriceánach é an borgaire a bhfuil an-ghrá aige ar fud an domhain. B’fhéidir nach é an rogha is sláintiúla timpeall é, ach leanann sé ag díol leis an ualach trucail. Ar an oíche roimh an Lá Idirnáisiúnta Burger, deirimid rudaí leat nach dócha go raibh a fhios agat faoin mbialann íocónach.

* Níl a fhios ag aon duine go cinnte cé hé nó cá háit ar seirbheáladh an chéad hamburger. Ach an rud atá cinnte ná gur tháinig an steak hamburger, a thug inimircigh Ghearmánacha chuig na Stáit Aontaithe sna 1800í, mar an hamburger nuair a cuireadh é idir dhá shlisní aráin, scríobhann an blagálaí bia móréilimh Tori Avey ar toriavey.com.

Burger sicín Tandoori ag Hard Rock Cafe, Mumbai.

* In ainneoin gur tháinig iomaíocht ghéar éigin, go háirithe le bliain anuas ó leithéidí Burger King, tá McDonald’s India, a bhunaigh siopa sa tír, i lár na 1990idí, fós chun tosaigh sa radharc. De réir alt in Business Today, úsáideann an chuideachta thart ar 9.7 patties crore, 330 tonna méadrach slisní cáise agus 1,200 tonna de leitís sléibhe oighir gach bliain.

* Chuaigh a lán bialann i dteannta a chéile chun an borgaire is costasaí ar domhan a dhéanamh, agus ceann acu ina measc is ea an Glamburger, a rinne an bialann i Londain Honky Tonk in 2014. Bhí mairteoil le feiceáil sa Glamburger, a chosain timpeall Rs 1,15,000. patty déanta as mairteoil Kobe Wagyu agus roinnt sáile ón Nua-Shéalainn, gliomach Cheanada póitseáilte i cróch na hIaráine, Beluga caviar, agus duilleog óir i measc rudaí eile.

Imríonn Michael Keaton bunaitheoir McDonald's Ray Kroc sa bhunaitheoir The Founder.

* De réir pbs.org, itheann Meiriceánaigh timpeall 50 billiún borgaire gach bliain. Sheol McDonald’s an Big Mac, an borgaire is mó éilimh ar domhan, i 1967. Casfaidh an Big Mac - dhá phaiste uile-mhairteola, anlann speisialta, leitís, cáis, picil, oinniúin - ar bhun síol sesame - 50 an bhliain seo chugainn. Tá Burger King’s Whopper beagnach chomh cáiliúil leis an Big Mac. Is é an díoltóir is fearr McDonald san India an McAloo Tikki, arb ionann é agus thart ar 25 faoin gcéad de dhíolacháin na cuideachta.

* Bhí an scríbhneoir cáiliúil Meiriceánach Ernest Hemingway ina lucht leanúna mór hamburger. Agus, bhí roinnt India Relish san áireamh san oideas aige. Tugadh an India Relish isteach i Meiriceá den chéad uair ag an gcuideachta bia Heinz. Cé nach raibh aon rud Indiach i ndáiríre faoi - bhí sé spreagtha go scaoilte ag faoisimh ón India - an rud a bhí Heinz ag iarraidh a dhéanamh ná airgead tirim a dhéanamh ar achomharc coimhthíocha an Orient. Sampla eile den sórt sin ab ea a anlann Mandalay, comhdhéanta de thorthaí, glasraí agus spíosraí choicest de bhunadh eachtrach agus baile.

* Tá scannán á dhéanamh ar Ray Kroc, a bhunaigh McDonald’s i 1955. (Faoi 1958, bhí thart ar 100 milliún borgaire díolta ag McDonald’s cheana féin.) Is é John Lee Hancock a stiúrann ‘The Founder’, ar a bhfuil Michael Keaton mar Ray Kroc. , agus scaoilfear saor é i mí Lúnasa i mbliana. Féach leantóir The Founder anseo

* In 2013, chruthaigh an tOllamh Dúitseach Mark Post an chéad borgaire mairteola a d’fhás saotharlann. Ag an am chosain sé do Post agus a fhoireann timpeall $ 367,000 (thart ar Rs 2.5 crore.) Chun an borgaire a fhorbairt. I mí an Mhárta na bliana seo caite d’fhógair Post go bhféadfaí an borgaire céanna a dhéanamh go teicniúil anois ar chomh beag le $ 11.36 (thart ar Rs 700). Creidtear go forleathan gurb é feoil a fhásann i saotharlann todhchaí na feola.