Ó iarann go vitimín B12: Cúig easnamh cothaitheacha coitianta i measc na nIndiach
Is macra-chomhábhair iad carbaihiodráití, saille agus próitéin agus caithfear iad a ithe i gcainníochtaí níos mó le haghaidh táirgeadh fuinnimh, cé gur micrea-chomhábhair iad vitimíní agus mianraí atá riachtanach i gcainníochtaí níos lú, ach mura n-ídítear go leordhóthanach iad is féidir leo drochthionchar a imirt ar shláinte.
Is iad na heasnaimh is coitianta a mbíonn daoine fásta Indiach ag dul i ngleic leo ná próitéiní, vitimín D, iarann, vitimín B12 agus folate. (Grianghraf: Getty Images / Thinkstock) I measc na ndúshlán iomadúla a bhíonn ag Indiaigh, is easnamh cothaithe é ceann a ndéantar faillí air go minic. Tá cothú maith ríthábhachtach chun go mairfidh duine agus chun cáilíocht beatha níos fearr a chothabháil. Míníonn an Dr Nandan Joshi, ceann, Eolaíocht Cothaithe & Gnóthaí Leighis, Danone India go bhfuil dhá chineál cothaithigh ann - macra agus micrea. Is macronutrients iad carbaihiodráití, saille agus próitéin toisc go gcaithfear iad seo a chaitheamh i gcainníochtaí níos mó le haghaidh táirgeadh fuinnimh, agus chun mais muscle a thógáil agus a chothabháil. Os a choinne sin, is micrea-chomhábhair iad vitimíní agus mianraí, a éilítear i gcainníochtaí níos lú, ach mura gcaitear go leordhóthanach iad is féidir leo drochthionchar a imirt ar an tsláinte, a deir sé.
Dar leis, is iad na heasnaimh chothaitheacha is coitianta a mbíonn daoine fásta Indiach ag dul i ngleic leo ná tomhaltas neamhleor próitéiní, vitimín D, iarann, vitimín B12 agus folate. Thíos, míníonn sé go mion iad.
Is uibheacha, sicín, bainne, bíoga agus cnónna cuid de na bianna saibhir i bpróitéin. (Grianghraf: Getty Images / Thinkstock) 1. Próitéiní is bloic thógála an choirp iad. Teastaíonn timpeall 2,000-2,500 calraí ónár gcorp gach lá, agus ba cheart go mbeadh 10 go 35 faoin gcéad den iontógáil laethúil i bhfoirm próitéine. Mar sin féin níl gach próitéin den chaighdeán céanna. Déantar próitéiní a aicmiú ar bhonn an chineáil aimínaigéid atá iontu. Tá na aimínaigéid riachtanacha go léir sna cainníochtaí inmhianaithe i bpróitéiní iomlána. Tá próitéin tábhachtach chun mais muscle a chothabháil. Is uibheacha, sicín, bainne, bíoga agus cnónna cuid de na bianna saibhir i bpróitéin. Is é an riachtanas idéalach ná 1 ghram próitéine do gach kg de mheáchan coirp duine - leis an meánriachtanas d’fhear 60 g in aghaidh an lae agus 55 g do bhean. Taispeánann suirbhéanna a rinneadh le cúpla bliain anuas nach n-itheann níos mó ná 80 faoin gcéad de na hIndiaigh an méid riachtanach próitéine agus go bhfuil an chuid is mó den phróitéin a ídítear bunaithe ar ghránach atá ar droch-chaighdeán agus in-díleá.
2. Vitimín D. is vitimín intuaslagtha saille é atá riachtanach chun gnáthleibhéil cailciam agus fosfáite a choinneáil (atá riachtanach chun cnámha, crapadh matáin, comharthaíocht néaróg agus feidhmeanna cille a fhoirmiú agus a chothabháil). Cé nach bhfuil aon sonraí náisiúnta ann, ach léirigh go leor staidéir go bhfuil leitheadúlacht easnamh vitimín D áit ar bith idir 55 go 90 faoin gcéad sa tír. Is iad foinsí aiste bia vitimín D iasc, buíocán uibhe, bianna daingne agus forlíonadh aiste bia. Tá nochtadh do sholas na gréine ar maidin gach lá tábhachtach freisin chun vitimín D3 a fhoirmiú sa chorp.
Is foinsí saibhir iarainn iad bianna plandaí cosúil le pischineálaigh, glasraí glasa duilleacha agus torthaí tirime (Grianghraf: Pixabay) 3. Anemia is ábhar mór imní sláinte poiblí san India. Léirigh na sonraí is déanaí ón Suirbhé Náisiúnta ar Shláinte Teaghlaigh (NFHS-4) gurb é leitheadúlacht an ainéime 53 faoin gcéad i measc mná fásta, agus 23 faoin gcéad i measc fir aosaigh. Is féidir anemia cothaitheach a chur faoi deara mar gheall ar easnaimh i micrea-chomhábhair mar iarann, aigéad fólach agus vitimín B12, agus is é easnamh iarainn an chúis is coitianta le anemia. Is micronutrient tábhachtach é iarann atá riachtanach le haghaidh feidhmeanna éagsúla lena n-áirítear fás agus difreáil cealla, iompar ocsaigine, feidhm imdhíonachta, feidhm chognaíoch, fás meabhrach agus fisiceach srl. Mar sin, is féidir easnamh iarainn, mar gheall ar chúis fiseolaíoch nó paiteolaíoch, a bheith ann. dul i bhfeidhm ar fhás meabhrach agus fisiceach agus laghdófar an cumas foghlama agus an táirgiúlacht oibre dá bharr. Is foinsí maithe iarainn iad táirgí feola, éisc & éanlaithe. Tá iarann i mbianna plandaí cosúil le pischineálaigh, glasraí glasa duilleacha agus torthaí tirime. Cuidíonn bianna saibhir i vitimín C le hiarann a ionsú. Teastaíonn thart ar 17 mg / iarann iarainn d’fhir agus 21 mg / lá do mhná.
Ceithre. Vitimín B12 tábhachtach chun cealla dearga a fhoirmiú, táirgeadh fuinnimh le linn meitibileacht carbaihiodráit, saille agus próitéine, agus néarchóras sláintiúil. Léirigh roinnt staidéir go raibh easnamh chomh hard le 70-100 faoin gcéad i ndaoine aonair. Tá sé seo go príomha toisc gur veigeatóirí iad go leor Indiach agus fiú amháin iad siúd a mheasann nach neamh-veigeatóirí iad, ní itheann siad feoil gach lá. Níl aon fhoinsí plandaí de Vitimín B12 ann. I measc na bhfoinsí ainmhithe tá ae, sliogéisc, bradán, bric, bainne agus táirgí bainne.
Éilíonn mná torracha timpeall 500 mg de folate ar bhonn laethúil. (Grianghraf: Getty Images / Thinkstock) 5. Leitheadúlacht folate níl an t-easnamh chomh hard i gcomparáid le heasnamh vitimín B12. Mar sin féin, léirigh staidéir a rinneadh i New Delhi agus Maharashtra i measc leanaí réamhscoile agus déagóirí easnamh de thart ar 40 go 60 faoin gcéad. Tá ról lárnach ag folate in éineacht le hiarann agus vitimín B12 i bhfoirmiú cealla fola dearga. Teastaíonn thart ar 200 mg de folate gach lá, ach is é an riachtanas ná 500 mg / lá do mhná torracha.