Cén fáth go bhfuil gach duine ag caint faoi candy Dalgona?

Chuir na meáin shóisialta tús le clú agus cáil ar fud an domhain, ag tabhairt an candy do dhaoine lasmuigh den Chóiré Theas

Deir daoine áirithe, áfach, gur féidir le dalgona candy a scaipeadh trí na meáin shóisialta é a scaradh óna thábhacht cultúrtha. (Foinse: Reuters)

Scríofa ag Christina Morales

Ceann de na cuimhní is luaithe a bhí ag Maddy Park ar bhia sráide ná nuair a chuir díoltóirí sorn iniompartha ar bun taobh amuigh dá scoil bhunscoile i Seoul, sa Chóiré Theas, chun candy a dhíol ar feadh thart ar a dime. Bhí sé mar chuid de milis, páirt-chluiche.

Rinne déantóirí candy siúcra a leá agus iad a fhriochadh le pinch sóide bácála chun an candy dalgona seo a dhéanamh, mheabhraigh Park. Ansin bhrúigh siad an meascán cothrom agus bhrúigh siad cruthanna cosúil le ciorcal, triantán, cearnóg, réalta nó scáth fearthainne isteach sa lár. Rinne comhghleacaithe Park iarracht go diongbháilte an cruth stampáilte a roghnú ag baint úsáide as snáthaid gan é a bhriseadh - cluiche ar a dtugtar ppopgi. Má d’éirigh leis na páistí an cruth a bhaint den candy brittle, bhuaigh siad treat eile saor in aisce.

Dalgona Bhí sé ar cheann de na cinn is saoire, neamhshláintiúil, ach fós an cearrbhachas is andúileach domsa 7 mbliana d’aois, a dúirt Park, atá 28 anois agus atá ina chónaí i Nua Eabhrac.

Léigh freisin | Seo conas candy víreasach Dalgona a dhéanamh ó Netflix’s Squid Game

Tá Park ar cheann de go leor Koreans a bhfuil a gcuimhní cinn ar candy dalgona, ar a dtugtar ppopgi freisin, tar éis teacht chun solais a bhuíochas le scaoileadh Squid Game ar Netflix an mhí seo caite. Leanann an tsraith ficseanúil grúpa daoine le hairgead tirim atá toilteanach bás a fháil ag imirt cluichí óige chun deis Pota Óir a bhuachan. Baineann an tríú heachtra le ppopgi.

Tá cineál cearrbhachais ann, cosúil leis sa ‘Squid Game’ ach gan beatha ná bás, dúirt JinJoo Lee, 55, an blagálaí bia Cóiré taobh thiar de Kimchimari, faoi ppopgi. A oideas do candy dalgona , a chuir sí ar líne in 2018, tá méadú 30% tagtha ar an trácht le cúpla lá anuas. Tá tóir ar candies den chineál céanna ar fud an domhain, a dúirt sí, ach tá ainmneacha difriúla orthu.

crainn dhuillsilteacha vs crainn bhuaircíneacha

Candy Dalgona líonadh neamhní milis sa Chóiré Theas postwar do leanaí a d’fhás i dtaithí ar na seacláidí saor in aisce a thug saighdiúirí na SA, a dúirt Albert Park, ollamh comhlach le saineolas ar stair na Cóiré i gColáiste Claremont McKenna i Claremont, California. Bhí Dalgona saor agus inrochtana, a dúirt sé.

Ar dtús, úsáideadh glúcós toisc go raibh siúcra amh daor, a dúirt Albert Park. Ach is dócha gur thosaigh díoltóirí ag úsáid siúcra tar éis Chogadh na Cóiré, nuair a thosaigh cuideachtaí á phróiseáil óna bhfoirm amh, a dúirt sé. Bhí an candy lus na meala daite taifí coitianta sna 1960idí, agus díoladh é taobh amuigh de bhunscoileanna agus siopaí bréagán.

Léigh freisin | Buaileann an díoltóir le clú agus cáil ‘Squid Game’ ar a chóireáil ‘milis agus marfach’

cineálacha éagsúla féar faiche

Thosaigh díoltóirí Dalgona ag imeacht go luath sna 2000idí de réir mar a bhí níos mó éilimh ar shiopadóireacht ar líne agus thosaigh siopaí bréagán ag dúnadh, a dúirt Albert Park. Is dóigh freisin gur chuir tionscal candy borradh na Cóiré Theas, agus a iomadú cineálacha eile candies saor, go leor de na mamaí-agus-pop lucht déanta candy dalgona as gnó.

Ach mar gheall ar an tóir a bhí ar Squid Game, tá an candy tar éis teacht ar ais mar shneaiceanna retro, cumhach, a dúirt sé. I gcás cuid de na Koreans óga seo, ní dóigh liom go gceapann siad go comhfhiosach gur candy Cóiréis é, ach is bealach é chun nasc a dhéanamh lena stair nach bhfuil siad ag iarraidh a dhéanamh i leabhar staire, a dúirt sé.

Chuir na meáin shóisialta tús le clú agus cáil ar fud an domhain, ag tabhairt an candy do dhaoine lasmuigh den Chóiré Theas.

Tháinig an t-ainm dalgona níos eolaí ar Mheiriceánaigh i measc na paindéime coronavirus mar gheall ar an tóir a bhí ar an gcaife bhuailtí ar a dtugtar dalgona freisin. Fuair ​​an dí clú agus cáil i mí Eanáir 2020 tar éis don aisteoir Jung Il-woo triail a bhaint as i Macao on Stars ’Top Recipe ag Fun-Staurant, seó teilifíse sa Chóiré Theas. Dúirt sé gur chuir sé an candy dalgona , an deoch a ainmniú go neamhoifigiúil sa phróiseas. Ansin scaip sé go fiabhrasach go siopaí caife na Cóiré Theas agus sa deireadh rinne sé a bhealach chuig na Stáit Aontaithe.

Léigh freisin | Amharc ar oideas caife víreasach Dalgona anseo

Deir daoine áirithe, áfach, gur féidir le dalgona candy a scaipeadh trí na meáin shóisialta é a scaradh óna thábhacht cultúrtha. Tá candy Dalgona ionadaíoch ar K-pop agus K-dramas a fetishizing, agus rud amháin a fheiceáil agus a rá, ‘Wow, tá cultúr na Cóiré aimsithe agam,’ a dúirt Nancy Wang Yuen, socheolaí agus saineolaí ar chine agus ciníochas i Hollywood, nuair a bhí sí istigh go deimhin tá an candy, an phictiúrlann, an tsraith teilifíse, na rudaí seo go léir ann.

Is breá le lucht leanúna an meascán candy de bhlas searbh, cothaitheach agus milis. Fanann an blas leat, ar chúis éigin, leat, a dúirt Annie Yoo, 46, as Düsseldorf, an Ghearmáin.

Is iad na cuimhní is beoga atá ag Yoo ar an gCóiré Theas ná bianna cosúil le dalg candy, mar ní raibh sí ach 6 bliana d’aois nuair a chuaigh sí ar imirce go dtí na Stáit Aontaithe. Is cuimhin léi na bóithre salachair a thóg sí chun díoltóirí sráide dalgona a bhaint faoina gcuid tarps.

Léigh freisin | Go dtí go mbeidh tú in ann taisteal arís, geallann na sé earra bia seo sáithiú a dhéanamh ar do wanderlust

Is mór agam an candy sin, a dúirt sí. I measc na rudaí go léir a rabhamar ag dul tríd, is ar éigean a gheobhaidh tú déileálann ar bith. Bhí sé draíochtúil i ndáiríre.

cad is cuma le perlite

I bhfíseán YouTube ina n-imoibríonn foireann Squid Game le cuid de na radhairc, nochtann Chae Kyung-sun, stiúrthóir ealaíne an seó, gurbh é dalgona candy an prop ba deacra a bheith ag obair leis. Taobh thiar de na radhairc, a dúirt sí, bhí duine gairmiúil ann a choinnigh ar aghaidh ag déanamh an candy agus iad ag scannánú.

Iad siúd a d’imir an cluiche candy chuige, téann sé chuige le straitéisí éagsúla. Ionchorpraíodh Hwang Dong-hyuk, scríbhneoir agus stiúrthóir an seó, a chuid féin sa tsraith: Déanann príomhcharachtar an seó, Seong Gi-hun, an candy a liceáil arís agus arís eile chun an scáthchruth a scaoileadh ón lár. Is cleas é a dúirt an stiúrthóir gur ghnách leis duaiseanna a bhuachan nuair a bhí sé níos óige.

Ach níor éirigh le Maddy Park, a d’ith an candy taobh amuigh dá bunscoil i Seoul, candy saor in aisce a bhuachan.

Bhí an t-alt seo le feiceáil ar dtús in The New York Times.

Le haghaidh tuilleadh nuachta faoi stíl mhaireachtála, lean linn Instagram | Twitter | Facebook agus ná caill na nuashonruithe is déanaí!