Gaol milis peacúil samhraidh

Is féidir triail a bhaint as cón uachtar reoite seacláide inbhéartaithe le huachtar reoite mousse bean vanilla, milseoga uachtar reoite le blas caramal saillte le brownie gallchnó luchtaithe agus bearrtha le hualaí silíní. Caithfear milseoga Jarred a thriail an séasúr seo.

Ag leanúint leis an treocht milseoga is fearr leat i gcónaí, beidh milseoga uachtar reoite mar fhócas amháin an samhradh seo. (Foinse: Grianghraf Comhad)

Ar mhaith leat milseog a dhéantar le glasraí nó gráin nó milseáin ar insileadh rósanna? Is iad seo agus níos mó a bheidh chun tosaigh sa tuarascáil ar threochtaí milseog an samhradh seo, a deir saineolaithe.

Liostálann Ayush Agarwal, Bunaitheoir, Dezertfox, Prashanth, Cócaire Feidhmiúcháin ag The Fatty Bao agus Y Kalyan, Pastry Chef ag Toast & Tonic, roinnt treochtaí milseog le faire amach dóibh an samhradh seo:

* Milseoga uachtar reoite uafásacha: Ag leanúint leis an treocht milseoga is fearr leat i gcónaí, beidh milseoga uachtar reoite mar fhócas amháin don samhradh seo. Chun tús a chur leis, bain triail as blasanna séasúracha iontais cosúil le watermelon, muskmelon, rose, sútha talún agus mango lassi. Is féidir triail a bhaint freisin as cón uachtar reoite seacláide inbhéartaithe le huachtar reoite mousse bean vanilla, milseoga uachtar reoite le blas caramal salainn le brownie gallchnó luchtaithe agus bearrtha le hualaí silíní.

* Blasanna citris agus trópaiceacha: Bíonn sé beagnach dodhéanta teas scorrach an tsamhraidh a shamhlú gan go leor blasanna citris agus trópaiceacha athnuachana. Tabhair cailliúint do na blasanna seacláide agus bain triail as milseoga níos úire i blasanna citris agus trópaiceacha eile.

Feicfear milseoga luchtaithe le líomóid, torthaí fíonchaor, agus aol kaffir i bhfoirm sailéid, glóthacha agus sorbets.

* Delicacies Rose-infused: Tá treochtaí milseog samhraidh Indiach go hiomlán neamhiomlán gan milseoga agus deochanna rós-inslithe. Tirim, briosc agus uaireanta le nótaí caolchúisí torthaí, d’ardaigh péirí go foirfe le haon déileálann blasta nó milis. Níl blas láidir tolladh ag milseoga a bhfuil rós iontu, mar sin is cinneadh maith é i gcónaí blas iomaíoch a chur leis an oideas.

* Úsáid glasraí: Úsáidfear glasraí cosúil le cúcamar, biatas, agus trátaí i milseoga i go leor foirmeacha mar sorbets, parfaits nó panna cotta. Tá blas an-athnuachana ag cucumbers agus trátaí nuair a dhéantar iad a chomhcheangal le mint, lus an choire agus roinnt blasanna citris.

* Gráin a úsáid: Úsáidtear gráin mar Chia, Muilte Foxtail in áit plúr rialta. Tá tús áite ag na gráin seo anois le dineasáir, agus tugann siad gnéithe uigeachta níos sláintiúla agus difriúla do na milseoga freisin.

* Cácaí Jarred: Tá an treocht nua bhuailte seo ar fad socraithe go mbeidh do shocrú milis i jar tarraingteach. Beidh fad nua anois ag dul isteach i ganache, torthaí úra, cácaí veilbhit dearga - iad uile i jar gloine. Ní amháin go bhfuil cuma aisteach agus tarraingteach ar chíste Jarred, glacann sé aird na ndaoine sin freisin a choinníonn súil ar a meáchan agus a sparán, ós rud é go bhfuil siad beag agus go gcosnaíonn siad níos lú.

Caithfear milseoga Jarred cosúil le Píosa Banoffee, Fruit Triffle, maróg láibe mocha agus Raspberry Pannacotta a thriail an séasúr seo.

* Mion-milseoga: Tá an-tóir ar Going mini na laethanta seo, ní amháin chun calraí a shábháil, ach freisin chun éagsúlacht níos mó blasanna agus uigeachtaí a chomhtháthú le mias. Ó tharla go bhfuil daoine ag lorg níos mó stíleanna agus éagsúlachta ar an mbiachlár, soláthraíonn treocht mar seo níos mó spáis don chruthaitheacht agus do phéireáil níos uathúla comhpháirteanna. Is é an samhradh seo an t-am is fearr chun pamper a dhéanamh le mion-milseoga éagsúla.

* Uachtar reoite rollta: Is féidir le lovers milseog a gcuid bachlóga blas a sháithiú le huachtar reoite rollta i roinnt blasanna iontais de chnó cócó, melún musc, anann papaya, chickoo agus litchi.