D’fhéadfadh sé nach gcuirfeadh pasta do pháistí murtallach i ndáiríre

Fuair ​​an staidéar amach nár chuidigh pasta le meáchan a fháil ná le méadú i saill choirp. Go deimhin, léirigh anailís i ndáiríre meáchain caillteanas beag. Mar sin contrártha le hábhair imní, b’fhéidir go bhféadfadh pasta a bheith mar chuid d’aiste bia folláin mar réim bia GI.

Tugann staidéar nua le fios go mb’fhéidir nach gcuirfidh pasta le meáchan a fháil nó le méadú i saill choirp má ídítear é mar chuid de phatrún aiste bia sláintiúil. (Foinse: Íomhá Thinkstock)

Má tá eagla ort go n-ithefaidh pasta murtallach do leanaí, bí ag crochadh. Tugann staidéar nua le fios go mb’fhéidir nach gcuirfidh pasta le meáchan a fháil nó le méadú i saill choirp má ídítear é mar chuid de phatrún aiste bia sláintiúil. Faigheann carbaihiodráití go leor drochphreas agus cuirtear an milleán orthu as an eipidéim murtallach ach b’fhéidir nach bhfuil an aird dhiúltach seo tuillte ag pasta, a dúirt taighdeoirí ó Ospidéal Naomh Mícheál in Ontario. Murab ionann agus an chuid is mó de charbaihiodráití ‘scagtha’, a shúitear isteach go tapa sa tsruth fola, tá innéacs íseal glycemic (GI) ag pasta, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ina chúis le méaduithe níos lú i leibhéil siúcra fola ná iad siúd is cúis le bianna a ithe a bhfuil innéacs ard glycemic acu.

Fuair ​​an staidéar nár chuidigh pasta le meáchan a fháil ná le méadú i saill choirp. Go deimhin, léirigh anailís i ndáiríre meáchain caillteanas beag. Mar sin contrártha le hábhair imní, b’fhéidir go bhféadfadh pasta a bheith mar chuid d’aiste bia folláin mar réim bia GI, a dúirt an príomhúdar John Sievenpiper. Maidir leis an staidéar, a foilsíodh san iris BMJ Open, rinne taighdeoirí athbhreithniú córasach agus meiteashonrú ar an bhfianaise go léir a bhí ar fáil ó thrialacha rialaithe randamaithe, an caighdeán óir i ndearadh taighde. D'aithin siad 30 triail rialaithe randamaithe ina raibh beagnach 2,500 duine ag ithe pasta in ionad carbaihiodráití eile mar chuid d’aiste bia folláin íseal-ghlicéime innéacs.

Ar an meán, d’ith na daoine a bhí páirteach sna trialacha cliniciúla 3.3 riar de pasta in aghaidh na seachtaine in ionad carbaihiodráití eile. Is ionann seirbheáil amháin agus thart ar leath cupán pasta cócaráilte. Chaill na rannpháirtithe thart ar leath chileagram thar meántréimhse leantach 12 sheachtain, a d'aimsigh na taighdeoirí. Chuir an fhoireann béim freisin go bhfuil na torthaí seo ginearálaithe ar pasta a ídítear in éineacht le bianna innéacs íseal-ghlicéime eile mar chuid d’aiste bia innéacs íseal-glycemic. Agus an fhianaise á meá againn, is féidir linn a rá anois le muinín áirithe nach mbíonn drochthionchar ag pasta ar thorthaí mheáchan coirp nuair a ídítear é mar chuid de phatrún aiste bia sláintiúil, thug Sievenpiper faoi deara.

Tá an t-alt thuas chun críocha faisnéise amháin agus níl sé beartaithe é a chur in ionad comhairle ghairmiúil leighis. Faigh treoir ó do dhochtúir nó ó ghairmí sláinte cáilithe eile i gcónaí le haghaidh aon cheisteanna a d’fhéadfadh a bheith agat maidir le do shláinte nó riocht míochaine.