Conas is féidir le beacáin cabhrú leat ailse, diaibéiteas a throid

Tá beacáin inite saibhir i próitéin, vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí.

buntáistí sláinte beacáinTá go leor buntáistí cothaithe ag beacáin. (Foinse: Getty Images)

Is féidir beacáin a ithe ar bhealaí éagsúla - is féidir leat saute, grill, bácáil, stir-Fry nó a dhéanamh i curaí. Níl siad blasta ach pacáilte le buntáistí cothaitheacha freisin.



Cén fáth ar chóir duit beacáin a ithe



Tá beacáin inite saibhir i próitéin, vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí. I measc na n-eilimintí frithocsaídeacha tá seiléiniam, vitimín C agus choilín, a chuireann deireadh le saorfhréamhacha nó seachtháirgí tocsaineacha meitibileachta agus próisis choirp eile. Nuacht Leighis Inniu . Treisíonn an vitimín B i mbeacáin fuinneamh agus cuidíonn sé le cealla fola dearga a fhoirmiú. Ar an láimh eile, cabhraíonn Choline i ngluaiseacht matáin, ag cothabháil struchtúr na seicní ceallacha agus na cuimhne. I measc na mianraí i muisiriún tá potaisiam, copar, iarann ​​agus fosfar.



Léigh | Conas caipíní beacán biatais a dhéanamh

Bíonn beacáin nochtaithe do sholas na gréine, rud a fhágann gur foinse nádúrtha vitimín D2 iad a iompraítear ina bhfoirm ghníomhach de vitimín D sa chorp, a chaithfidh sé cailciam a ionsú le haghaidh cnámha sláintiúla.



bláthanna a bhfuil cuma hibiscus orthu

Cé go bhfuil cineálacha éagsúla beacán , is é an ceann is minice a ithetar inár dtír ná beacáin bán nó cnaipe. Agus is féidir leis an sár-bhia seo cabhrú le dul i ngleic le riochtaí sláinte ar leith, mar a léirigh taighde. Seo cuid acu:



Ailse

Staidéar 2018 san iris Oncotarget Labhair muid faoi bheacáin íocshláinte a úsáid le haghaidh teiripe ailse sa todhchaí mar gheall ar a n-airíonna frith-ailse. Is eol go bhfuil na comhdhúile frithmhiocróbach cosúil le polyphenols, polaisiúicrídí, ergothioneine, glutathione, agus seiléiniam taobh thiar de chumas comhraic ailse na beacán, luann Líne Sláinte . Staidéar eile san iris 3 Biotech míníonn sé gur eol do bheacáin ceimiteiripe agus teiripe radaíochta a chomhlánú trí chur i gcoinne fo-iarsmaí ailse, mar shampla nausea, cosc ​​smeara, anemia, agus friotaíocht íslithe.



Léigh | Anraith beacáin: Seo an fáth ar chóir duit triail a bhaint as an gceann is fearr leat uachtar



Diaibéiteas

Taispeánann taighde go bhfuil beacáin íseal i gcarbs agus siúcra agus gur foinse comhéifeachtaí bithghníomhacha nádúrtha iad frith-diaibéitis , agus cuidiú le diaibéiteas gestational nó diaibéiteas cineál 2 a chosc. Is féidir leis an snáithín aiste bia i mbeacáin cabhrú leibhéal siúcra fola a laghdú , de réir Nuacht Leighis Inniu .



Léigh | Réidh i gceann 15 nóiméad: Oideas Muisiriún Saute



Feabhsaíonn sé sláinte croí

Tá ergothioneine (aimínaigéad a tharlaíonn go nádúrtha) agus béite-glúcan (snáithín intuaslagtha) ar féidir leo an riosca a laghdú galair croí . Laghdaíonn siad leibhéil tríghlicríd agus colaistéaróil atá nasctha le galair den sórt sin. Cuireann Ergothioneine cosc ​​ar phlaic artaireach (comhdhéanta de shaill, colaistéaról, táirgí dramhaíola ó chealla agus gníomhaire téachtadh ar a dtugtar fibrin), rud a d’fhéadfadh brú fola ard agus stróc a bheith mar thoradh air.



Treisíonn sé díolúine



Tá sé léirithe ag staidéir go bhféadfadh éagsúlacht muisiriún ar a dtugtar shiitake, nuair a ithetar é san fhoirm chócaráilte, díolúine a threisiú toisc go bhfuil sé saibhir i vitimíní agus aimínaigéid riachtanacha.