D’fhéadfadh gallchnónna a ithe go laethúil brú fola a ísliú i measc daoine atá i mbaol galar cardashoithíoch a fhorbairt: Staidéar

Scrúdaigh an taighde, a foilsíodh in Iris Chumann Croí Mheiriceá, na héifeachtaí a bhaineann le gallchnónna a chur in ionad cuid de na saillte sáithithe in aistí bia na rannpháirtithe.

gallchnónna, galar croí, sláinte, sainráite Indiach, brú folaTá aigéad alfa-linolenic i gallchnónna - ALA - óimige-3 bunaithe ar phlandaí a d’fhéadfadh dul i bhfeidhm go dearfach ar bhrú fola. (Grianghraf le Getty Images)

D’fhéadfadh ithe gallchnónna iomlána go laethúil cuidiú le brú fola a ísliú i ndaoine atá i mbaol galar cardashoithíoch (CVD) a fhorbairt, de réir staidéir.



Scrúdaigh an taighde, a foilsíodh in Iris Chumann Croí Mheiriceá, na héifeachtaí a bhaineann le gallchnónna a chur in ionad cuid de na saillte sáithithe in aistí bia na rannpháirtithe.



Fuair ​​taighdeoirí ó Ollscoil Stáit Pennsylvania (Penn State) i SAM nuair a d’ith na rannpháirtithe gallchnónna iomlána go laethúil i dteannta le méideanna foriomlána saille sáithithe, go raibh brú fola lárnach níos ísle acu.



De réir na dtaighdeoirí, is é brú lárnach an brú a chuirtear ar orgáin cosúil leis an gcroí.

Soláthraíonn an beart seo, cosúil le brú fola arna thomhas sa lámh ar an mbealach traidisiúnta, faisnéis faoi riosca duine CVD a fhorbairt.



Tugann an staidéar le fios, toisc gur ísligh gallchnónna brú lárnach, go bhféadfadh a riosca CVD a bheith laghdaithe freisin, a dúirt Penny Kris-Etherton, Ollamh Oirirce le Cothú i Penn State.



Nuair a d’ith na rannpháirtithe gallchnónna iomlána, chonaic siad buntáistí níos mó ná nuair a d’ith siad aiste bia a raibh próifíl aigéad sailleach cosúil leis na gallchnónna gan an cnó féin a ithe, a dúirt Kris-Etherton i ráiteas.

Mar sin is cosúil go bhfuil rud beag breise i gallchnónna atá tairbheach - b’fhéidir a gcomhdhúile bithghníomhacha, b’fhéidir an snáithín, b’fhéidir rud éigin eile - nach bhfaigheann tú sna haigéid shailleacha amháin, a dúirt sí.



plandaí a bhfuil cuma sinséar orthu

Dúirt Alyssa Tindall, céimí PhD ag Penn State, go raibh an staidéar ar cheann de na chéad daoine a rinne iarracht a fháil amach cé na codanna de na gallchnónna a thacaíonn le sláinte croí.



Tá aigéad alfa-linolenic i gallchnónna - ALA - óimige-3 bunaithe ar phlandaí a d’fhéadfadh dul i bhfeidhm go dearfach ar bhrú fola, a dúirt Tindall.

Theastaigh uainn a fheiceáil an é ALA ba mhó a chuir leis na buntáistí croí-shláintiúla seo, nó an raibh sé ina chomhpháirt bithghníomhach eile de gallchnónna, cosúil le polyphenols. Dhearadh muid an staidéar chun a thástáil an raibh buntáistí breiseáin ag na comhpháirteanna seo, a dúirt sí.



D'earcaigh na taighdeoirí 45 rannpháirtí - róthrom nó murtallach - a bhí idir 30 agus 65 bliana d'aois. Sular thosaigh an staidéar, cuireadh rannpháirtithe ar aiste bia reatha ar feadh coicíse.



Trí gach duine a chur ar an aiste bia céanna ar feadh coicíse roimh thús an staidéir chabhraigh sé gach duine a chur ar an eitleán tosaigh céanna, a dúirt Tindall.

bolb glas le adharc ar eireaball

Áiríodh sa réim bia reatha 12 faoin gcéad dá gcuid calraí ó shaill sháithithe, rud a shamhlaíonn gnáth-aiste bia Meiriceánach. Ar an mbealach seo, nuair a thosaigh na rannpháirtithe ar aistí bia staidéir, bhí a fhios againn go cinnte gur tháinig na gallchnónna nó na holaí eile in ionad saillte sáithithe, a dúirt sí.



Tar éis an aiste bia a rith isteach, sannadh na rannpháirtithe go randamach do cheann amháin de thrí aistí bia staidéir, agus bhí níos lú saille sáithithe i ngach ceann acu ná an réim bia reatha.



Áiríodh ar na haistí bia ceann a chuimsigh gallchnónna iomlána, ceann a chuimsigh an méid céanna ALA agus aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe gan gallchnónna, agus ceann a chuir aigéad oleic (aigéad sailleach eile) in ionad an méid céanna ALA a fuarthas i gallchnónna, gan aon gallchnónna.

Chuir na trí aistí bia gallchnónna nó olaí glasraí in ionad cúig faoin gcéad d’ábhar saille sáithithe an aiste bia reatha, agus lean na rannpháirtithe go léir gach aiste bia ar feadh sé seachtaine, agus briseadh idir tréimhsí aiste bia.

Tar éis gach tréimhse aiste bia, rinne na taighdeoirí measúnú ar na rannpháirtithe le haghaidh roinnt fachtóirí riosca cardashoithíoch lena n-áirítear brú fola systólach agus diastólach lárnach, brú brachial, colaistéaról, agus stiffness artaireach.

Fuair ​​siad amach cé go raibh éifeacht dhearfach ag gach aiste bia cóireála ar thorthaí cardashoithíoch, ba é an aiste bia le gallchnónna iomlána a thug na buntáistí is mó, lena n-áirítear brú fola diastólach lárnach níos ísle.

I gcodarsnacht le brú brachial - is é sin an brú ag bogadh ar shiúl ó do chroí agus arna thomhas le cufa lámh in oifig an dochtúra - is é brú lárnach an brú atá ag bogadh i dtreo do chroí.

Dúirt Tindall go leagann na torthaí béim ar a thábhachtaí atá sé roghanna níos sláintiúla a chur in ionad saille sáithithe.

Nuair a fheiceann tú na buntáistí dearfacha ó na trí aistí bia, seoltar teachtaireacht gur cheart duit buntáistí cardashoithíoch a fheiceáil in ionad saillte sáithithe le saillte nó olaí glasraí, a dúirt Tindall.

Tá an t-alt thuas chun críocha faisnéise amháin agus níl sé beartaithe é a chur in ionad comhairle ghairmiúil leighis. Faigh treoir ó do dhochtúir nó ó ghairmí sláinte cáilithe eile i gcónaí le haghaidh aon cheisteanna a d’fhéadfadh a bheith agat maidir le do shláinte nó riocht míochaine.