Post Coitianta
Taispeánann taighde teaglama próitéine-carbaihiodráite go maith do shláinte gut
Sa staidéar seo, fuair na taighdeoirí go bhfuil ról lárnach ag infhaighteacht nítrigin stéigeach do mhiocróib sa phutóg maidir le hidirghníomhaíochtaí idir miocróib gut agus a n-óstach a rialáil.
In ainneoin éagsúlacht mhór na mbaictéar gut, tháinig dhá phríomhphatrún freagartha chun cinn sa staidéar - mhéadaigh nó laghdaigh speicis mhiocrób ina raidhse ag brath ar iontógáil próitéine agus carbaihiodráite an ainmhí. (Foinse: Íomhánna Thinkstock) D’fhéadfadh teaglaim aiste bia de phróitéin agus carbaihiodráit cabhrú le dea-shláinte gut a chur chun cinn mar spreagann aiste bia den sórt sin comhar eadrainn féin agus baictéir inár bputóg, molann taighde nua.
Tá go leor straitéisí aiste bia éagsúla ann a mhaíonn go gcuireann siad sláinte gut chun cinn, agus go dtí seo bhí sé an-deacair cúisíocht shoiléir a bhunú idir cineálacha éagsúla aiste bia agus a n-éifeacht ar mhicribhithe an ósta, a dúirt an t-údar faoi stiúir Andrew Holmes, Ollamh Comhlach in Ollscoil na Sydney san Astráil.
Tá sé seo toisc go bhfuil go leor fachtóirí casta ag súgradh, lena n-áirítear comhdhéanamh bia, patrún ithe agus cúlra géiniteach, a dúirt Holmes.
Sa staidéar seo, fuair na taighdeoirí go bhfuil ról lárnach ag infhaighteacht nítrigin stéigeach do mhiocróib sa phutóg maidir le hidirghníomhaíochtaí idir miocróib gut agus a n-óstach a rialáil.
Leagann an taighde seo an bunchloch i ndáiríre do shamhaltú amach anseo trí na rialacha a leagan amach do mhúnla ginearálta ar an gcaoi a múnlaíonn aiste bia éiceachóras na gut, a dúirt Holmes.
Is é an míniú simplí ná nuair a ithimid ar bhealach a spreagann comhoibriú eadrainn féin agus baictéir bainimid micrea-ainmhí maith amach, ach nuair a itheann muid ar bhealach nach dteastaíonn comhar uaidh ligeann sé seo do na baictéir gach rud a theastaíonn uathu a dhéanamh - agus is féidir go dtarlódh drochíde. Mhínigh Holmes.
crainn phailme dúchasacha go florida
In ainneoin éagsúlacht mhór na mbaictéar gut, tháinig dhá phríomhphatrún freagartha chun cinn sa staidéar - mhéadaigh nó laghdaigh speicis mhiocrób ina raidhse ag brath ar iontógáil próitéine agus carbaihiodráite an ainmhí.
Is iad na riachtanais chothaithe is mó dár mbaictéir gut ná carbón agus nítrigin sna bianna a ithimid. Toisc nach bhfuil aon nítrigin i carbaihiodráití ach i bpróitéin, tá tionchar láidir ag an gcóimheas próitéine-carbaihiodráite ‘aistí bia’ ar fhreagairt an phobail baictéarach ar aiste bia an ainmhí óstach, a dúirt Holmes.
cén sórt ainmhithe atá ann
Cuireann Holmes leis go bhfacthas an patrún céanna seo i mbeagnach gach grúpa baictéar gut go bhfuil comhdhéanamh an éiceachórais mhiocróbach múnlaithe go bunúsach ag an ngá le rochtain a fháil ar nítrigin sa timpeallacht intestinal.
Is é an taighde nua seo - a foilsíodh san iris Cell Metabolism - an ceann is déanaí i sraith a d’eascair as staidéar inar athraíodh 25 aistí bia éagsúla comhdhéanta de mhéideanna éagsúla próitéine, carbaihiodráití agus saille go córasach i 858 lucha.
Dúirt na taighdeoirí go dtugann a samhail nua le tuiscint, cé gurb iad aistí bia ard-carbaihiodráite an ceann is dóichí a thacódh le hidirghníomhaíochtaí dearfacha sa mhicribhome, bhí na tairbhí sin i gcoibhneas le hiontógáil próitéine an ainmhí ósta.