Is eol go bhfuil go leor buntáistí sláinte ag turmeric. (Foinse: Getty Images) Thar na blianta, tá turmeric ina chomhábhar coitianta do na daoine sin go léir a chreideann i maireachtáil shláintiúil. Cé gur thuig domhan an iarthair na buntáistí a bhaineann leis an spíosra iontais seo go réasúnta déanach, tá cistiní Indiach ag brath ar turmeric nó Haldi leis na cianta. Téann sé i mbeagnach gach curaí agus mias blasta a chócaráiltear inár gcistiní mar go gcuidíonn sé leis an bpróiseas cócaireachta agus cuireann sé luach cothaithe leis freisin.
Déantar Haldi a ithe freisin neamhchócaráilte le bainne agus uisce te nó tae, chun cabhrú le fliú nó fuar a chomhrac. Cuidíonn sé leis an díolúine a fheabhsú agus plódú fuar, casacht agus cófra a dhíchur más ann. Cé go bhfuil buntáistí ag baint leis an bhfoirm púdraithe, tá fréamhacha amh turmeric cabhrach go leor freisin. De réir taighde a foilsíodh san iris PLOS A hAON (Leabharlann Poiblí na hEolaíochta), is eol go bhfuil airíonna frith-athlastacha ag curcumin, comhdhúil a fhaightear i dturmeric a chabhraíonn le díolúine a threisiú. Tá turmeric, atá frithvíreas, frith-fhungach agus frith-baictéarach, prebiotic freisin a chuireann fás baictéir shláintiúla inár gut.
cé acu de na cineálacha plandaí seo a leanas a fhásann ar bharr plandaí eile?
Is luibh chumhachtach é turmeric le níos mó ná 300 cothaitheach lena n-áirítear béite-carotéin, aigéad ascorbach (vitimín C), cailciam, flavonoids, snáithín, iarann, niacin, potaisiam, sinc i measc nithe eile. Ach is é an comhdhúil gníomhach a tharraing aird eolaithe, tionscail fhorlíonta agus theicneolaithe bia ná curcumin as a airíonna frith-athlastacha agus frith-baictéaracha. Feabhsaítear ionsú curcumin ó turmeric 2000 uair trí phiobar, comhdhúil atá i bpiobar dubh. Ar bhealach is cosúil gur bhris ár sinsir an t-eolas seo mar tá piobar turmeric agus piobar dubh i dteannta a chéile, a deir Nikhil Chaudhary, cothaitheoir.
Cé go bhfuil sé ar fáil go héasca ar an margadh tá dhá bhealach ann chun do lá a thosú le turmeric amh.
* Cuir turmeric amh leis agus é a fhiuchadh le teaspoon amháin de ghee agus é a bheith agat gach maidin. Cuidíonn sé le díolúine a fheabhsú agus casacht tirim a leigheas.
* Is féidir le duine turmeric amh agus ghee teaspoon amháin a mheilt agus deoch fuar maidin a dhéanamh sula dtosaíonn tú do lá.
Deir Dhivya, Diaitéiteach Sinsearach, Ospidéal Fortis, Bóthar Bannerghatta, Bangalore, Tá turmeric ina fhoirm amh pacáilte le roinnt sochar sláinte lena n-áirítear éifeachtaí imdhíon-mhodhnóireachta. Thuairiscigh staidéir a rinneadh ar curcumin agus comhpháirteanna bithghníomhacha eile sa turmeric go bhfuil éifeachtaí tairbhiúla acu i ndálaí éagsúla galair, tríd an gcóras imdhíonachta a mhodhnú. Tá turmeric amh ar cheann de na príomh-chomhábhair i roinnt leigheasanna baile a úsáidtear le haghaidh saincheisteanna sláinte éagsúla. Is sampla é bainne turmeric ina ndéantar turmeric grátáilte a bhruite le bainne, agus a sheirbheáil te. Meastar gur elixir draíochta é an fliú coitianta fuar agus séasúrach a choinneáil amach. Go háirithe i measc leanaí, tá baint aige le laghdú ar Ionfhabhtuithe Tarraingt Riospráide Athfhillteach. D’fhéadfadh concoctions / tae turmeric amh a thógtar go laethúil thar thréimhse cabhrú le díolúine a fheabhsú.
Seo cuid de na buntáistí a bhaineann le turmeric amh a bheith agat
* Cuidíonn sé le díleá níos rianúla a éascú trí na conairí.
* D’fhéadfadh tomhaltas turmeric amh cuidiú freisin le ulcers boilg agus greannú a chóireáil.
* Cuidíonn sé freisin le athlasadh sa chorp a laghdú.
* Laghdaíonn neamhíonachtaí craiceann na fachtóirí seo go léir freisin. Go traidisiúnta, úsáidtear é freisin chun tinnis craicinn a chóireáil.
* Cuirtear Kacchi Haldi, mar a thugtar air freisin, i bhfeidhm mar ointment ar chiorruithe nó gortuithe de chineál ar bith.
* Íonaíonn sé an fhuil, deireadh a chur le tocsainí uaidh.
* Is eol do turmeric amh leibhéil siúcra fola a rialáil freisin.
* Is cuid thábhachtach den chóras imdhíonachta é an t-athlasadh chun ionfhabhtuithe a throid agus is próiseas gearrthéarmach é. Nuair a éiríonn an athlasadh ainsealach bíonn fadhbanna sláinte éagsúla ann lena n-áirítear ailsí. Tá airíonna frith-athlastacha léirithe ag turmeric a d’fhéadfadh athlasadh ainsealach agus galair den sórt sin a chosc.