Coirce: Bheith eolach ar a chineálacha, a buntáistí agus a úsáid

An dtaitníonn babhla coirce leat gach maidin?

An itheann tú coirce? (Grianghraf: Getty Images / Thinkstock)

Tar éis dúinn béile scrumptious, hearty a ithe, déanaimid ár gcuid calraí a chomhaireamh agus ansin geallaimid smacht a fháil ar an méid a chuireann muid inár gcorp go measartha. Tá caidreamh gráin-grá ag an gcuid is mó dínn freisin le bheith ag obair amach agus ag fanacht gníomhach. Cé go dtógann sé dúthracht agus fócas chun fanacht aclaí go comhsheasmhach, níl sé chomh deacair sin. Is féidir roghanna níos críonna a dhéanamh maidir leis an mbia a itheann siad agus an méid ama a chaitheann siad ag aclaíocht. Is féidir le cothromú an dá rud iontais a dhéanamh d’aon duine, a dúirt Raghav Gupta, bunaitheoir Oateo Oats.

Dúirt sé gurb é coirce an rogha folláin quintessential is féidir a dhéanamh in éineacht le réimeas gníomhach. Tá coirce saor ó ghlútan go nádúrtha agus iad ard i snáithín agus frithocsaídeoirí, ag tairiscint níos mó buntáistí sláinte duit trí scooping díreach i mbabhla te, uachtar de mhin choirce gach lá, a dúirt sé indianexpress.com .

Mar sin féin, b’fhéidir nach mbeadh gach duine eolach ar na cineálacha éagsúla coirce, a n-úsáid agus na buntáistí a bhaineann leo. Seo thíos roinnt samplaí den éagsúlacht atá ar fáil, mar atá roinnte ag Gupta.

Coirce gearrtha cruach:

Is cineál coirce iomlán iad coirce gearrtha cruach nó Éireannach, a gearradh le lann cruach. Mar gheall ar a mblas cothaitheach agus a n-uigeacht chewy, déanann an corp píosaí tiubha an choirce gearrtha cruach a mhiondealú go mall agus ar an gcaoi sin braitheann sé níos iomláine ar feadh tréimhse níos faide. Tugann na calóga tiubha síos an innéacs glycemic , rud a chabhraíonn le leibhéil siúcra fola a rialú agus spíce tobann a chosc i leibhéil glúcóis sa chorp. Go hidéalach is féidir coirce gearrtha a ghoid mar ghránaigh the, leite nó fiú risottos agus pilafs.

Coirce rollta:

Ar a dtugtar coirce sean-aimseartha go coitianta, is é coirce rollta an cineál coirce is rialta mar tá uigeacht bhog agus bhog acu agus ionsúnn siad a lán leachta. Déantar an coirce a thósta, a fhollú, a steamed, agus ansin a rolladh trí iad a rith trí mhuilte rollta móra. Is fearr a úsáidtear coirce rollta chun bainne coirce, caoineoga, barráin torthaí bácáilte, granola, muifíní, barraí sneaiceanna, agus fianáin . Cuidíonn na carbs casta iontu leat fanacht níos faide agus tá próitéin, iarann, sinc agus maignéisiam saibhir iontu freisin agus cuidíonn an snáithín intuaslagtha le colaistéaról a ísliú.

Coirce láithreach:

Is coirce iad na coirce meandaracha tapa agus áisiúla atá ar fáil i bpaicéid mhin choirce aonfhreastail. Déantar coirce láithreach a chócaráil, a thriomú, a ghearradh, a steamed ar feadh tréimhse níos faide, agus ansin a rolladh isteach i calóga tanaí lena n-ullmhú láithreach. Déantar coirce láithreach a ithe mar an gránach bricfeasta idéalach ach is féidir é a úsáid freisin i bhfianáin, caoineoga, muifíní, pancóga, nó grán feola mar cheanglóir. Tá coirce láithreach íseal i saill, saillte sáithithe níos sainiúla, a laghdaíonn an baol go fadhbanna croí nó gabháil chairdiach.

Brain choirce:

Is é bran coirce an ciseal seachtrach den groat agus tá sé déanta as eithne coirce hulled. Tá bran coirce saibhir i snáithín dothuaslagtha agus aiste bia, próitéin agus iarann. Úsáidtear é i mbácúis le haghaidh aráin thapa agus pancóga, feidhmíonn sé mar cheanglóir agus coinníonn sé an fuidrimh éadrom. Tá colaistéaról agus sóidiam íseal iontu seo freisin. Is foinse saibhir thiamin, maignéisiam, fosfar, mangainéis agus seiléiniam é bran coirce freisin.

Tá go leor leaganacha eile ag coirce Groats Coirce, Coirce Tapa agus plúr coirce. Ní amháin go bhfreastalaíonn bricfeasta min-choirce ar an aiste bia-chomhfhiosach ach cabhraíonn sé freisin leis an gcóras imdhíonachta a fheabhsú Sláinte , cosnaíonn sé do chroí agus tugann sé craiceann níos fearr duit. Pacáilte le raidhse sochar sláinte, is féidir leat cineál áirithe béile coirce-bhunaithe a roghnú a oireann do do riachtanais.