Post Coitianta
Milliúin de ghalar croí, básanna stróc ceangailte le gan go leor torthaí, glasraí a ithe: Staidéar
Is foinsí maithe snáithín, potaisiam, maignéisiam, frithocsaídeoirí agus feanóil iad torthaí agus glasraí, a léiríodh go laghdaíonn siad brú fola agus colaistéaról.
Is cuid inathraithe den réim bia iad torthaí agus glasraí a bhféadfadh tionchar a bheith acu ar bhásanna coiscthe ar fud an domhain. (Foinse: Grianghraf comhad) D’fhéadfadh staidéar a fháil go bhféadfadh tomhaltas neamhleor torthaí agus glasraí a bheith mar chúis leis na milliúin bás ó ghalar croí agus strócanna ar fud na cruinne. Mheas an staidéar go bhféadfaí a chur i leith tuairim is duine as gach seachtar bás cardashoithíoch nach n-itheann sé go leor torthaí agus d’fhéadfaí a chur i leith duine as gach 12 bás cardashoithíoch nach n-itheann sé go leor glasraí.
Mar thoradh ar iontógáil torthaí íseal fuair beagnach 1.8 milliún bás cardashoithíoch in 2010, agus fuair aon iontógáil íseal glasraí aon mhilliún bás, a dúirt taighdeoirí. Ar an iomlán, bhí an dola iontógáil torthaí suboptimal beagnach dhá oiread an líon glasraí. Bhí na tionchair is géire i dtíortha leis na hiontógálacha torthaí agus glasraí ar an meán is ísle.
Is cuid inathraithe d’aiste bia torthaí agus glasraí ar féidir leo tionchar a imirt ar bhásanna coiscthe ar fud an domhain, a dúirt Victoria Miller, taighdeoir iardhochtúireachta in Ollscoil Tufts i SAM.
Léiríonn ár dtorthaí an gá atá le hiarrachtaí daonra-bhunaithe tomhaltas torthaí agus glasraí a mhéadú ar fud an domhain, a dúirt Miller.
Is foinsí maithe snáithín, potaisiam, maignéisiam, frithocsaídeoirí agus feanóil iad torthaí agus glasraí, a léiríodh go laghdaíonn siad brú fola agus colaistéaról. Feabhsaíonn torthaí agus glasraí úra sláinte agus éagsúlacht na mbaictéar maith sa chonair an díleá. Is lú an seans go mbeidh daoine a itheann níos mó de na bianna seo róthrom nó murtallach, ag laghdú a riosca galar cardashoithíoch.
Go traidisiúnta dhírigh tosaíochtaí cothaithe domhanda ar dhóthain calraí a sholáthar, ar fhorlíonadh vitimín agus ar bhreiseáin cosúil le salann agus siúcra a laghdú, a dúirt Dariush Mozaffarian, ó Ollscoil Tufts.
Tugann na torthaí seo le fios gur gá an fócas a leathnú chun infhaighteacht agus tomhaltas bianna cosanta cosúil le torthaí, glasraí agus pischineálaigh a mhéadú - teachtaireacht dhearfach a bhfuil acmhainneacht mhór aici sláinte dhomhanda a fheabhsú, a dúirt Mozaffarian.
Bunaithe ar threoirlínte aiste bia agus staidéir ar fhachtóirí riosca cardashoithíoch, shainigh na taighdeoirí an iontógáil torthaí is fearr mar 300 gram in aghaidh an lae, atá comhionann le thart ar dhá úll bheaga. ‘
Sainmhíníodh an iontógáil glasraí is fearr, lena n-áirítear pischineálaigh, mar 400 gram in aghaidh an lae, arb ionann é agus thart ar thrí chupán cairéid amh. Mheas na taighdeoirí iontógáil náisiúnta torthaí agus glasraí ar an meán ó shuirbhéanna ar aiste bia agus sonraí maidir le hinfhaighteacht bia a léiríonn 113 tír (thart ar 82 faoin gcéad de dhaonra an domhain), ansin chuir siad an fhaisnéis seo le chéile le sonraí faoi chúiseanna báis i ngach tír agus sonraí faoin riosca cardashoithíoch bainteach le tomhaltas neamhleor torthaí agus glasraí.
Bunaithe ar shonraí ó 2010, mheas na heolaithe go bhfaigheann beagnach 1.3 milliún bás de bharr stróc agus níos mó ná 520,000 bás ó ghalar corónach croí ar fud an domhain gach bliain mar thoradh ar thomhaltas torthaí fo-íochtaracha. Measadh go mbeadh thart ar 200,000 bás de bharr stróc agus níos mó ná 800,000 bás de bharr galar corónach croí mar thoradh ar thomhaltas glasraí suboptimal.
Bhí an tionchar ag iontógáil neamhleor torthaí agus glasraí i dtíortha leis an tomhaltas torthaí agus glasraí is ísle. Bhí iontógáil torthaí íseal agus rátaí arda básanna stróc gaolmhara i dtíortha san Áise Theas, in Oirthear na hÁise agus san Afraic fho-Shahárach. Bhí iontógáil íseal glasraí agus rátaí arda de ghalar corónach croí gaolmhar ag tíortha i Lár na hÁise agus san Aigéine.
Sna Stáit Aontaithe, d’fhéadfadh iontógáil glasraí suboptimal a bheith mar chúis le 82,000 bás cardashoithíoch agus 57,000 bás mar thoradh ar iontógáil torthaí suboptimal. Is é galar cardashoithíoch an chúis is mó le bás sna SA agus ar fud an domhain.
De réir aoisghrúpa, bhí an tionchar comhréireach is mó a bhraitear ag básanna galair cardashoithíoch i measc daoine fásta níos óige. De réir inscne, bhí an tionchar comhréireach is mó ag iontógáil torthaí agus glasraí suboptimal ar bhásanna galair cardashoithíoch i measc na bhfear, is dócha toisc go mbíonn claonadh ag mná níos mó torthaí agus glasraí a ithe, thug Miller faoi deara.