Post Coitianta
Déan gujiyas spicy dal leis an oideas seo leis an gcócaire Sanjeev Kapoor
In ionad líonadh milis, tá na gujiyas seo líonta le meascán spíosrach dal agus tá siad chomh blasta céanna
Is féidir Dal gujiya a dhéanamh le chana dal agus urad dal. (Foinse: sanjeevkapoor / Instagram) Stuffed le khoya delicious agus torthaí triomaithe, tá gujiya i measc na déileálann Fhéile a bhfuil meas ag gach duine orthu, rud a fhágann go bhfuil tú ag iarraidh níos mó.
An uair seo, roinn an cócaire iomráiteach Sanjeev Kapoor oideas gujiya le casadh. In ionad líonadh milis, tá na gujiyas seo líonta le meascán spíosrach dal agus tá siad chomh blasta céanna.
Seo an t-oideas, mar atá roinnte ar sanjeevkapoor.com:
Féach ar an bpost seo ar Instagram
Comhábhair
1/4 cupán - Scoilt gram Bengal (chana dal) Sáithithe in uisce ar feadh 3-4 uair an chloig
1 1/2 cupán - Plúr cruithneachta
1/4 cupán - Scoilt gram dubh gan chraiceann (dhuli urad dal) sáithithe ar feadh 4 uair an chloig
1/4 teaspoon - Púdar turmeric
Salann chun blas a chur air
3 tbsp - Ola
Asafoetida a pinch
1/2 tsp - Síolta cumin
Greamaigh gairleog
1 tsp - Púdar chilli dearg
1 tsp - púdar Amchur
2 tbsp - Duilleoga coriander úr, mionghearrtha go mín
Modh
* Glún plúir le go leor uisce chun taos righin a dhéanamh. Clúdaigh sé le éadach tais agus cuir i leataobh é ar feadh tamaill.
* Boil urad dal agus chana dal le púdar turmeric, salann agus go leor uisce. Taosc agus meileann go garbh.
* Teas 2 tbsps ola i bpanna neamh-bata. Cuir asafoetida, síolta cumin agus greamaigh gairleog agus sauté go héadrom. Cuir an talamh dal leis agus measc.
* Anois cuir púdar chilli dearg, duilleoga amchur, salann agus coriander agus measc go maith. Aistrigh an meascán i mbabhla.
* Roinn an taos ina chodanna cothroma agus rolladh i liathróidí é. Cuir beagán ola ar na liathróidí agus déan iad a rolladh i puris bheaga.
* Cuir cuid den mheascán dal ar thaobh amháin de gach puri agus fillte an taobh eile i gcruth gujiyas.
cineálacha éagsúla de chrainn arborvitae
* Teas uisce leordhóthanach i gcoire. Cuir na gujiyas leo agus póitseáil iad.
* Teas an ola atá fágtha i bpanna neamh-bhata. Cuir na gujiyas sa phainéal agus cócaráil go cothrom órga. Sprinkle beagán púdar chilli dearg agus amchur ar a bharr.
* Garnish le sprig mint agus fónamh te.
Cathain a bhíonn tú ag triail seo?
Le haghaidh tuilleadh nuachta faoi stíl mhaireachtála, lean linn Instagram | Twitter | Facebook agus ná caill na nuashonruithe is déanaí!