Post Coitianta
Seo an fáth gur chóir go mbeadh an sabudana khichdi seo saor ó ghlútan cosúil le Neeti Mohan Pandya
Meastar gur béile folláin agus blasta é stíl Maharashtrian sabudana khichdi.
Bhain Neeti Mohan triail as sabudana khichdi. (Foinse: Grianghraf Comhad) Is é ceann de na khichdis is fearr leat a bhfuil grá ag daoine dó sabudana , ar eol gur bia troscadh é, ach atá lán le cumhacht le cothú. Ag tabhairt spléachadh dúinn ar a béile don lá, roinn an t-amhránaí Neeti Mohan Pandya an grá atá aici don khichdi mar gheall ar a tréithe saor ó ghlútan agus áisiúlacht éasca a dhéanamh.
Féach ar an bpost seo ar Instagram
Post arna roinnt ag NEETI MOHAN (@ neetimohan18) an 13 Aibreán 2020 ag 4:11 am PDT
Chuir sí an post mar cheannteideal, Sa ghlasáil seo is í an eochair do sonas ná BIA. Is breá liom sabudana khichdi!
Is breá le Infact mo theaghlach ar fad an béile blasta saor ó ghlútan seo. Tá sé thar a bheith sláintiúil agus éasca a dhéanamh freisin. Iad siúd agaibh atá ag iarraidh béilí a dhéanamh a mhaireann níos faide go háirithe san aimsir seo is é mo mholadh ná Sabudana khichdi!
Tar éis giotaí díom a chur le chéile ag déanamh an khichdi agus á ithe ró-hahaha. Sílim go ndearna mé mo mháthair bródúil asam inniu. Mam is féidir leat glaoch orm anois.
Luchtaithe le carbaihiodráití agus próitéiní ag teacht ó peanuts , Meastar gur béile folláin agus blasta é stíl Maharashtrian sabudana khichdi atá deacair a sheasamh. Ar eagla go mbeadh tú ag déanamh iontais, seo an chaoi a bhfuil sabudana khichdi go maith duit.
* Is foinse fuinnimh láithreach é.
* Cuidíonn Sago le saincheisteanna díleá a chosc, faoiseamh a thabhairt do ghás, faoi bhláth agus ó constipation. Cuidíonn an méid maith snáithín cothaithe le baictéir gut sláintiúla.
cineálacha éagsúla crann saileach le pictiúir
* Tá colaistéaról íseal i Sabudana rud a chiallaíonn gur féidir babhla saor ón gciontacht a bheith ag duine.
* Cuidíonn Sabudana leis an mbrú fola a choinneáil íseal agus rialaithe mar gheall ar an cion potaisiam atá ann. Cuidíonn sé le sreabhadh fola sláintiúil a chur chun cinn agus laghdaíonn sé an brú ar an gcroí.
* Is foinse saibhir cailciam, maignéisiam agus iarainn í Sabudana a chabhraíonn leis na cnámha a dhéanamh láidir agus a ndlús a fheabhsú freisin.
Seo oideas Neeti a ghreamaigh muid.
Comhábhair
2 chupán - Sabudana sula sáithíonn sé
2 chupán - Uisce
2tbsp - Ola
1tsp - Síolta Cumin
3-4 uimh - Duilleoga curaí
1 / 2tbsp - Sinséar grátáilte
2 níl - Cillí glasa, mionghearrtha go mín
2 uimh - Prátaí meánmhéide, scafa agus ciúbach
1/2 cupán - peanuts rósta brúite go garbh
Salann chun blas a chur air - Ainmní rialta nó seolta
2tsp - Siúcra
1tbsp - Sú líomóide nó chun blas a chur air
Fistful de cilantro mionghearrtha
Is beag peanuts rósta le haghaidh garnish
Modh
* Cuir sabudana i colander. Nigh Sabudana faoi uisce sconna fuar go dtí go mbeidh uisce soiléir le feiceáil. Tógann sé seo an chuid is mó den stáirse as agus seachnaíonn sé greamaithe.
* I mbabhla mór leathan, sáithigh sabudana trí go leor uisce a chur leis chun é a chlúdach, díreach 1/4 orlach níos mó ná a leibhéal.
* Soak clúdaithe ar feadh 5-6 uair an chloig, b'fhearr thar oíche. Fluffs Sabudana suas tar éis sáithithe.
* Bain triail as an tástáil bain.
* Taosc an iomarca uisce más ann sula ndéantar é a chócaráil.
* Cuir ola le pan neamh greamaithe bun trom.
* Nuair a bheidh tú te, cuir na síolta cumin isteach.
* Cuir na prátaí ciúbach isteach agus cócaráil ar lasair íseal go dtí go dtairgtear iad, agus iad ag sileadh ó am go chéile.
* Anois cuir isteach na duilleoga curaí, na sicíní mionghearrtha agus an sinséar agus cócaráil ar feadh nóiméid eile.
* Idir an dá linn, cuir siúcra, salann, peanuts rósta brúite agus sú líomóide isteach sa bhabhla sabudana agus measc go maith.
* Anois cuir an sabudana brataithe leis an bpanna, déan gach rud a mheascadh go maith agus cócaráil go dtí go bhfuil an sabudana rud beag tréshoilseach agus brataithe go maith.
* Coinnigh ag corraigh ó am go chéile.
* Cuir isteach go leor cilantro mionghearrtha agus níos mó peanuts.
* Freastal te le iógart fuaraithe, peanuts agus chutney glas.
Leideanna chun an sabudana khichdi foirfe a dhéanamh
Ba chóir go mbeadh Sabudana khichdi ar do phláta. (Foinse: Grianghraf Comhad) * Má sáithíonn tú sabudana i níos mó uisce ná mar is gá, ansin casfaidh sé mushy agus greamaitheach.
* Tar éis don sabudana fluffed suas, draenáil amach an iomarca uisce más ann.
clúdach talún creeping ghrian iomlán
* Staonadh ó go leor ola a úsáid chun sabudana a chócaráil.
* Déan tástáil smideadh i gcónaí sula ndéantar é a chócaráil le seiceáil an bhfuil sé réidh nó nach bhfuil.
* Ós rud é go bhfuil cáilíochtaí difriúla sabudana ar fáil, is smaoineamh maith é a sheiceáil an ceann láithreach nó ceann neamh-toirt é an ceann a cheannaigh tú. Is féidir cinn neamh-toirt a sáithithe thar oíche.