Post Coitianta
Ceiliúradh a dhéanamh ar Ganesh Chaturthi le modaks friochta (oideas taobh istigh)
Is milis traidisiúnta é Modak a chreidtear a bheith ar an Tiarna Ganesha is fearr leat. Dá bhrí sin, baintear an-taitneamh as i rith na féile seo
Tá Modaks fíor-riachtanach do cheiliúradh Ganesh Chaturthi. (Foinse: Unsplash) Níl aon ócáid Fhéile sa tír críochnaithe gan milseáin. Cuireann siad le saibhreas agus blas na bhféilte. Modak is milis amháin den sórt sin atá fíor-riachtanach d’aon cheiliúradh Ganesh Chaturthi.
Is íogart traidisiúnta Maharashtrian í a chreidtear a thaitníonn leis an Tiarna Ganesha. Dá bhrí sin, baintear an-taitneamh as i rith na féile seo. Thar na blianta, is iomaí turgnamh a rinneadh ar modak de réir mar a chaitheann daoine an binneas seo le díograis. Má tá tú ag iarraidh triail a bhaint as an ngnáthmhodúl atá agat i mbliana, ansin caithfidh tú an t-oideas seo a thriail trí Cócaire Sanjeev Kapoor .
Gan níos mó modaks, a dúirt aon duine riamh! Téigh ag lorg an leagan friochta seo freisin agus cas do chuid féilte iontach! scríobh an cócaire. Féach.
Féach ar an bpost seo ar Instagram
Comhábhair
* Taos righin déanta le ½ cupán plúr cruithneachta ar fad + ½ cupán scagtha
* Ghee- 1 tbsp
* Scrabhadh síolta poipín (khuskhus) - 1 tbsp
* Scriostar cnó cócó úr- 1½ cupán
* Saffron- 10-12 snáithe
* Cupán siúcra- ¾
* Púdar cardamóm glas- ¼ tsp
* Ola le friochadh domhain
Modh
- Teas ghee i bpanna neamh-bata, cuir síolta poipín agus sauté ar feadh 30 soicind. Cuir cnó cócó, cróch, measc go maith agus sauté ar feadh 2 nóiméad.
- Cuir siúcra, púdar cardamóm glas leis, measc go maith é agus cócaráil ar feadh 5-6 nóiméad ar theas íseal nó go ndíscaoileann siúcra go hiomlán agus éiríonn an meascán beagnach tirim. Déan cinnte nach caramalise an siúcra. Aistrigh i mbabhla agus lig dó fuarú.
- Roinn an taos ina chodanna cothroma agus rolladh i liathróidí é. Déan dent i lár gach liathróid. Cuir cuid den líonadh sa fhiacla, pléadáil na himill agus bailigh le chéile iad chun modak a dhéanamh. Bioráin chun na himill ag an mbarr a shéalú.
- Teas go leor ola i kadai. Sleamhnaigh go réidh sna modaks, cúpla ceann ag an am, agus déan friochadh domhain ar theas meánach go dtí go donn órga agus briosc. Taosc ar pháipéar ionsúiteach agus lig dó fuarú go teocht an tseomra.
- Socraigh ar phláta freastail agus seirbheáil nó stóráil i gcoimeádán aerdhíonach.
- Taosc ar pháipéar ionsúiteach agus seirbheáil air.
Le haghaidh tuilleadh nuachta faoi stíl mhaireachtála, lean linn Instagram | Twitter | Facebook agus ná caill na nuashonruithe is déanaí!