Oidis bricfeasta: Conas Pasi Payaru Upma a dhéanamh

Pamper do bachlóga blas leis an oideas bricfeasta blasta agus sláintiúil seo.

Caith leat féin an bricfeasta sláintiúil iontach seo. (Foinse: IndianExpressOnline / YouTube)

Is é bricfeasta an béile is tábhachtaí den lá. Ach d’fhéadfadh go dtabharfadh min choirce agus sú torthaí rialta braistint duit. Mar sin tugaimid Pasi Payaru Upma chugat, a bhfuil desi tadka aige a thabharfaidh cóir iontach do do bachlóga blas agus a ullmhaíonn in am ar bith. Is é an t-oideas seo le Subrata Debnath, cócaire feidhmiúcháin Vivanta le Taj, Gurgaon, ceann ar cheart duit triail a bhaint as go luath.

Comhábhair

2-3 tbsp - Ola sesame
1/2 tsp - Síolta mustaird
2 sprigs - Duilleoga curaí
Sinséar 2-orlach, mionghearrtha go mín
1.5 Oinniúin, mionghearrtha go mín
2 - Cillí dearga triomaithe
1 tsp - Cillí glasa, mionghearrtha
1 babhla - Idlis grádaithe (5-6 ríomhaire)
Salann - Chun blas a chur air
3 sprigs - Duilleoga coriander, mionghearrtha
1 tsp - Cnó cócó grátáilte

Féach ar conas an t-oideas a dhéanamh anseo .

Modh

* Doirt roinnt ola sesame i bpanna
* Cuir síolta mustaird, duilleoga curaí, sinséar mionghearrtha, oinniúin. Corraigh go maith é go dtí go ndéantar oinniúin a charamalú.
* Cuir cillí glasa mionghearrtha chun blas a chur air.
* Ansin, cuir pinch turmeric agus uisce más gá.

* Cuir na idlis mionghearrtha sa phain agus measc leis na comhábhair.
* Cuir salann de réir do bhlas.
* Cuir roinnt duilleoga coriander mionghearrtha leis.
* Cuir roinnt cnó cócó grátáilte leis
* Anois tá sé réidh le freastal.