Tabharfaidh an custard torthaí rós seo le sabudana aoibh gháire ar d’aghaidh

Rinne an príomhchócaire Meghna Kamdar an t-oideas éasca seo a mhúscailt in am ar bith - féach air.

Am chun an mhilseog inbhainte seo a bhlaiseadh. (Foinse: MeghnasFoodMagic / Instagram; deartha ag Abhishek Mitra)

Tá milseoga dhochoiscthe ag baint leis. Éiríonn siad níos speisialta fós nuair is féidir iad a sciobadh suas go héasca sa bhaile gan aon ullmhúcháin ilchasta a dhéanamh. Milseog éasca amháin den sórt sin is ea custard. Mar sin féin, in ionad an custard traidisiúnta, déan é a tweakáil beagáinín chun an smideadh liopaí ‘Rose Fruit Custard with Sabudana’ a dhéanamh.

Tá an cócaire Meghna Kamdar againn ag roinnt oideas éasca.

planda crochta le bláthanna oráiste

Tugann roinnt milseoga aoibh gháire ar d’aghaidh; Déanfaidh Rose Fruit Custard le Sabudana é sin go cinnte, a luaigh sí.

Comhábhair

700ml - Bainne
1.5 tbsp - Púdar custard
1.5 tbsp - Siúcra (nó de réir an bhlais)
1 cupán - Uisce
3 tbsp - Péarlaí Sabudana (sáithithe in uisce ar feadh 3-4 uair an chloig)
2 tsp - Síoróip Rose (roghnach)
1.5 tsp - Síolta basil (síolta sabja sáithithe in uisce)
Roinnt torthaí úr mionghearrtha (de réir na rogha - mango, pomegranate, muskmelon, fíonchaora agus banana)
Roinnt torthaí tirime mionghearrtha agus síoróip ardaigh chun garnish

Féach ar an bpost seo ar Instagram

Post arna roinnt ag Meghna’s Food Magic (@meghnasfoodmagic)

Modh

* Teas suas an uileán le déanamh custard , doirt 700 ml bainne. Bain cúpla spúnóg bhoird bainne ar leataobh.
* Glac babhla beag, caolaigh bainne (coimeádtar i leataobh é) le 1.5 spúnóg bhoird custard agus measc go maith é.
* Cuir 1.5 spúnóg bhoird siúcra leis nuair a thosaíonn bainne ag fiuchadh.
* Doirt meascán custard agus coinnigh ag corraigh go bríomhar é chun nach mbeidh tú ag dó / ag greamú ag an mbonn.
* Múch an sorn nuair a bhíonn bainne níos tanaí.
* Teas pan eile in éineacht leis seo, cuir 1 chupán uisce leis.
* Cuir 3 spúnóg bhoird de phéarlaí sabudana (sáithithe in uisce ar feadh 3-4 uair an chloig) agus cócaráil ar lasair mheán go hard ar feadh 6 nóiméad.
* Múch an sorn agus cuir i strainer bia é chun uisce a bhaint. Doirt cupán uisce air chun ró-chócaireacht a sheachaint.
* Thairis sin, glac babhla measctha, doirt bainne custard ann. Cuir 2 tsp síoróip ardaigh (roghnach), sabudana bruite, 1.5 tsp síolta basil (sabja beej sáithithe in uisce) agus roinnt torthaí úr mionghearrtha.
* Measc é agus coinnigh i gcuisneoir é ar feadh 4 uair an chloig chun fuarú a sheirbheáil.
* Níos faide le freastal, glac gloine / babhla gearr.
* Doirt custard ann, barr é le roinnt torthaí mionghearrtha agus torthaí tirime, triomaigh roinnt síoróip rós agus bain taitneamh as!

cad é substaint púdar bán ar phlandaí