Is féidir leat imirt timpeall leis an Kozhukattai íocónach trí choirce a chur in ionad ríse, agus é a dhéanamh níos sláintiúla sa phróiseas. Rud iontach é an kozhukattai íocónach - liathróidí ríse steamed, milis / blasta - agus is breá le hIndia Theas ar fud na tíre é. Ach mura dteastaíonn rís uait, d’fhéadfá coirce a chur ina ionad agus ansin roinnt veigeáin a chur leis le haghaidh bricfeasta cothaitheach agus furasta a dhéanamh le cumhacht.
Comhábhair
200g - Coirce
1 tsp gach ceann de ghlasraí grátáilte mar cairéad, cabáiste agus capsicum
1 tsp - Sinséar (mionghearrtha go mín)
1 tsp - Cillí glasa (mionghearrtha go mín)
2 tsp - Ola
1/2 tsp - Síolta mustaird agus urad dal le haghaidh séasúir
1 duilleoga curaí sprig
Salann chun blas a chur air
Coirce kozhukattai Modh
* Déan an coirce a róstadh go dtí go scaoilfidh siad cumhra taitneamhach. Meilt i meascthóir go púdar mín.
* Teas pan le hola.
* Cuir na síolta mustaird agus urad dal leis.
* Cuir na duilleoga curaí, na cillí agus an sinséar leis tar éis an scoilteadh síolta mustaird.
* Cuir na glasraí grátáilte leis agus Fry ar lasair mheánach ar feadh thart ar nóiméad.
* Cuir an coirce leis agus corraigh go maith é.
planda a bhfuil cuma crann pailme air
* Cuir salann leis.
* Doirt 2 chupán uisce agus corraigh. Tiúsóidh an meascán laistigh de chúpla soicind.
* Múch an sorn nuair a thiús an meascán agus lig don mheascán fuarú.
* Ramhar do lámh le beagán ola agus déan liathróidí beaga as an meascán. Gaile iad ar feadh 15 nóiméad i galtán.
* Freastal te le haon chutney.
Le haghaidh scéalta den chineál céanna, cliceáil anseo.
Le haghaidh nuashonruithe nuachta, lean linn ar aghaidh Facebook , Twitter , Google+ & Instagram