An féidir dátaí a bheith ag othar diaibéiteas?
Rangaítear na torthaí milis, meánmhéide, roctha mar innéacs íseal glycemic.
Rialaíonn inslin leibhéil siúcra fola, i gcorp an duine. (Foinse: Getty Images / Thinkstock) Molann go leor diaitéitigh dátaí a chur le réim bia mar go meastar go bhfuil siad ar cheann de na torthaí tirime is sláintiúla. Luchtaithe le cothaithigh mhaith agus saibhir i siúcra nádúrtha, is eol do dhátaí sláinte na gut a threisiú toisc go bhfuil siad saibhir i seiléiniam, copar, potaisiam, maignéisiam, agus tiúchan measartha mangainéise, iarainn, fosfair agus cailciam. Mar sin féin, ó shin diaibéiteas moltar duit bianna ard-siúcra agus ard-calorie a sheachaint a d’fhéadfadh spíce a bheith ina leibhéil siúcra fola, an féidir leo dátaí a ithe?
I gcorp an duine, siúcra fola rialaítear inslin le leibhéil, hormón nach dtáirgeann go dona ag daoine a bhfuil diaibéiteas orthu. In éagmais méideanna leordhóthanacha inslin, ní úsáidtear an glúcós sa chorp suas agus tógtar leibhéil an chéanna suas sa tsruth fola.
Ó thriomaítear dátaí, is gnách go mbíonn a n-ábhar calraí níos airde ná torthaí úra eile. (Foinse: Getty Images / Thinkstock) De réir staidéir in 2011 ‘Innéacsanna glycemic de chúig chineál dátaí in ábhair shláintiúla agus diaibéitis’ a foilsíodh sa Iris Cothaithe , déantar na torthaí milis, meánmhéide, wrinkly a aicmiú le hinnéacs íseal glycemic. Mar chuid den staidéar, rinne taighdeoirí anailís ar chúig chineál coitianta dátaí (Fara’d, Lulu, Bo ma’an, Dabbas agus Khalas) as a n-innéacs glycemic agus a dtionchar ar shiúcra fola ábhar sláintiúil agus ábhar a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu. Thug an staidéar faoi deara go raibh innéacs glycemic de 46 go 55 ag na cineálacha dátaí a tástáladh do na hábhair shláintiúla agus 43 go 53 do na hábhair diaibéitis de chineál 2, rud a fhágann gur bianna innéacs íseal glycemic iad.
Cé gur eol do seiléiniam an corp a chosaint ar strus ocsaídiúcháin as a dtagann deacrachtaí diaibéitis, atherosclerosis, ailse agus galair neurodegenerative cosúil le Alzheimer’s; déanann an cion potaisiam agus sóidiam íseal go maith é do dhaoine atá ag fulaingt ó Hipirtheannas. Tá fíteiceimiceáin ann freisin nó ceimiceáin phlandaí a tharlaíonn go nádúrtha ar féidir leo colaistéaról a ísliú, agus an baol galar croí agus ailse a laghdú. Tá iarann saibhir iontu freisin, rud a fhágann gur rogha iontach é do dhaoine anemic.
Molann saineolaithe gur féidir le diaibéiteas 1-3 dáta a ithe má tá a leibhéil siúcra faoi smacht agus má bhíonn siad i mbun gníomhaíochta coirp rialta, ach ní mór dul i gcomhairle lena ndochtúir. Ó thriomaítear dátaí, is gnách go mbíonn a n-ábhar calraí níos airde ná torthaí úra eile. Chomh maith leis sin, ós rud é go bhfuil go leor siúcra nádúrtha iontu, bíonn fuinneamh ag pléascadh láithreach.