Na 10 mbia is fearr chun an teas a bhualadh de réir Ayurveda

Is minic a scaoileann rudaí inite boladh mí-áitneamhach agus iad ag dul in olcas sa teas. Tá sé suimiúil a thabhairt faoi deara go sainmhínítear na tréithe seo (te, olach, géar agus pungent) faoin Pitta Dosha.

De réir Ayurveda, má roghnaíonn tú aiste bia pacála Pitta cabhraíonn sé leat fanacht fionnuar i samhraí. (Foinse: Grianghraf Comhad)

Tá Prakriti uathúil ag gach duine, atá sainithe ag trí doshas: Vata, Pitta agus Kapha. Is féidir go leor rudaí a thionchar ar na doshas seo agus tá séasúir (Ritu) ar cheann acu. De réir Ayurveda, má roghnaíonn tú aiste bia pacála Pitta cabhraíonn sé leat fanacht fionnuar i samhraí.

Seo 10 mbia pacifying pitta is féidir leat a áireamh i do aiste bia chun an teas a bhualadh.

Cnó cócó

Is pacifier maith pitta é cnó cócó. De réir Ayurveda, tá an Rasa (blas réamh-díleá) agus Vipaka (blas iar-díleá) cnó cócó milis. Tá éifeacht fuaraithe aige ar an gcorp. Tá sé trom, áfach, agus ba chóir do dhaoine a bhfuil díleá lag acu í a ithe i méideanna beaga.

Mar sin féin, tá uisce cnó cócó maith do chách mar tá saillte sláintiúla, potaisiam agus leictrilítí riachtanacha eile ann. I samhraí, nuair a dhéanann tú allais go leor, cailleann do chorp leictrilítí. Tá sé de chumas ag uisce cnó cócó na leictrilítí caillte seo a athbhunú agus díhiodráitiú a chosc. I Virechana (modh íonaithe Panchakarma), moltar uisce cnó cócó mar chuid den réim bia panchakarma.

Watermelon

Tá éifeacht fuaraithe ag an uisce beatha ithe ar an gcorp. Is féidir é a ithe leis féin nó is féidir leat sú uisce beatha a dhéanamh. Is foinse mhaith frith-oxidants é agus tá 90 faoin gcéad uisce ann, seachas leictrilítí riachtanacha. Watermelons
tá dea-mheas orthu freisin mar diuretic nádúrtha (déanann an iomarca sreabhán sa chorp a dhíbirt) agus coimeádann sé an t-ae agus na duáin sláintiúil.

Cúcamar

In Ayurveda, tugtar ‘Susheetala’ ar chúcamar uaireanta, rud a chiallaíonn ‘nádúrtha fionnuar’ agus forordaítear é d’othair a dhéanann gearán faoi fhadhbanna fuail agus tart iomarcach.

Tá airíonna fuaraithe ag cúcamar. (Grianghraf comhad)

Má chuirtear cúcamar le do réim bia coimeádfaidh tú fionnuar i samhraí. Is féidir leat deoch bhlasta a dhéanamh le cúcamar agus cúpla duilleoga mint. Fáisc i leath aoil leis an sú agus seirbheáil é tar éis pinch salainn a chur leis.

Lemons

Tá cúis ann gur breá le daoine líomanáidí a chaitheamh le linn samhraí. Is diaphoretic nádúrtha é agus cabhraíonn sé le do chraiceann deireadh a chur le allas go héasca, agus ar an gcaoi sin an corp a fhuarú níos gasta. In Ayurveda, breathnaítear air mar gheall ar a chumas cabhrú le díleá, ama a laghdú agus an cuas béil a athnuachan. Íslíonn sé sil-leagan colaistéaróil sna soithigh fola freisin agus laghdaíonn sé an baol taom croí. Moltar líomóid freisin le linn díthocsainithe Ayurvedic.

Moong / Daal Iomlán Sprouted

moong daal is féidir iad a chaitheamh ina bhfoirm sprouted nó mar buí moong daal . Tá Vipaka fuaraithe ag an mbeirt acu agus tá siad úsáideach chun pitta dosha a chothromú. Buí moong daal atá furasta a dhíleá agus is féidir é a ithe gach lá. Iomlán sprouted moong is sneaiceanna fuaraithe samhraidh é freisin atá lán de chothaithigh.

Féileacán

bolb dubh le dhá stripes buí

Tá bláthach (lassi) ag fuarú sa nádúr, feabhsaíonn sé an díleá, cuidíonn sé le ‘ama’ a dhíleá, éascaíonn sé eisfhearadh agus pacálann sé pitta dosha.

Is féidir le bláthach a bheith ag obair mar shneaiceanna idir béilí. (Grianghraf: Sangeeta Khanna)

Síolta lín

Tá éifeacht fuaraithe ag síolta lín ar an gcorp agus is féidir iad a ithe ag am ar bith den lá. Tá sé go maith le haghaidh constipation, otracht agus brú fola ard. Níor chóir do mhná síolta lín a ithe le linn menstruation.

Ghee

De réir Ayurveda, tá ghee ag fuarú don chorp agus don intinn. Toisc go gcuidíonn sé le Pitta a shlánú, caithfear é a ithe roimh bhéilí nó go luath sa bhéile. Déan cinnte gan aon rud fuar a ithe tar éis ghee a ithe, mar shampla uachtar reoite nó uisce oighreata. Tá sé inmholta uisce lukewarm a ól le linn béilí.

Mar

Úsáidtear miontas i bhfoirmlithe Ayurvedic le haghaidh faoisimh i bhfadhbanna riospráide, nausea, tinneas cinn agus cabhraíonn sé le fadhbanna díleá a chóireáil. Úsáidtear go forleathan é chun deochanna samhraidh a dhéanamh mar gheall ar a n-airíonna fuaraithe go nádúrtha, a chothromaíonn Pitta Dosha. Tá miontas go maith do shláinte béil freisin.

Tóg Duilleoga

Meastar go bhfuil an chuid is mó de na míreanna searbh ina gcuidiú chun Pitta géaraithe a chothromú. Soláthraíonn duilleoga Neem éifeacht fuaraithe ar an Rakt Dhatu agus glanann sé fuil. Cuidíonn sé freisin leis an ae, an briseán agus coimeádann sé leibhéil siúcra fola gnáth.

- Le hionchuir ón Dr Partap Chauhan, Stiúrthóir Jiva Ayurveda, údar, cainteoir poiblí, pearsantacht teilifíse agus
Ayurvedacharya.