Ó níl! Bhíomar ag ithe Pizza ar an mbealach mícheart i gcónaí

Mar sin, chun é a bheith agat ar an mbealach ceart, fág an giota slisnithe pizza ar lár, agus déan an pizza ar fad a fhilleadh uair amháin, ansin an dara huair, coinnigh i naipcín é, agus glac greim mhór isteach sna ceithre fhillte.

Bealach traidisiúnta agus barántúil le pizza a bheith agat is ea é a fhilleadh cosúil le sparán i naipcín chun na barráin luachmhara go léir a dhaingniú. (Foinse: Íomhánna Thinkstock)

Tá sé riachtanach bia a ithe ar an mbealach ceart mura bhfuil an rud is tábhachtaí. Bhuel, is breá linn núdail a ithe ach tá eagla orainn roimh chopsticks, agus bainimid taitneamh as le forc ina ionad. Ní ithimid ár mbéile traidisiúnta fiú lenár lámha níos mó agus roghnaigh muid spúnóga ina ionad! Ach níor cheapamar riamh go raibh aon bhealach eile le caitheamh ag Pizza ón Iodáil seachas é a slisniú ina phíosaí, ceart? Mícheart, bhíomar ag ithe an bhéile cáise is fearr linn ar an mbealach mícheart.

Sea, léigh tú i gceart é. Is mór an trua go bhfuil na trí ghnáthchleachtas is breá linn a dhéanamh agus muid ag tantalú ár gcuid bachlóga blas le híogair na hIodáile. Deir saineolaithe bia gurb iad na trí riail órga chun Pizza a bheith agat ar an mbealach ceart - ná gearr riamh é i slisníní, ná bíodh sé deacair riamh agus ná coinnigh leis an screamh é.

Bhuel, de réir purist Pizza ón mbaile san Iodáil inar tháinig sé, tá an bia bog go docht, rud a chiallaíonn screamh bog agus níor cheart go mbeadh sé righin díreach riamh. Deir an saineolaí pizza Iodálach Enzo Coccia as Napoli gur bia sráide é an delicacy agus go gceaptar go bhfuil sé bog go docht.

San Iodáil tá bonn bog ag an pizza agus mar sin ní féidir é a slisniú agus a ardú lena chaitheamh. (Foinse: Íomhánna Thinkstock)

De réir Coccia, is é an Pizza bog a fhilleadh isteach i ‘sparán’ (portafoglio) an bealach ceart chun taitneamh a bhaint as. Mar gheall gur itheadh ​​pizza Neapolitan ar an tsráid, é fillte faoi dhó mar sparán, míníonn sé, tuairiscíonn sé an Manchester Evening News. Trí theicníc an sparán a úsáid, maíonn Coccia gur beag an seans atá ann na barráin luachmhara a chailleadh.

I Físeán Youtube áit a mhíníonn Coccia an modh chun é a ithe ar an mbealach ceart, a deir sé, Seachas pasta al dente agus pizza a ithe go bog, ar an mbealach Neapolitan, d’fhoghlaim eachtrannaigh a mhalairt a dhéanamh.

Deir sé má dhéanann duine iarracht pizza traidisiúnta Neapolitan a ardú trína screamh, sleamhnóidh na barráin go léir isteach i mollán mór cáise ar an pláta, rud a fhágfaidh taos gloinithe anlann agus croí briste amháin!

Mar sin, chun é a bheith agat ar an mbealach ceart, fág an giota slisnithe pizza ar lár, agus déan an pizza ar fad a fhilleadh uair amháin, ansin an dara huair, coinnigh i naipcín é, agus glac greim mhór isteach sna ceithre fhillte.

Bhuel, b’fhéidir nach fiú an stíl ‘sparán’ ár gcuid píotsa láidre atá ar fáil san India agus in áiteanna eile ar domhan, ach nuair a bhíonn tú san Iodáil bí ag brú ort féin é a gobble ar an mbealach ceart!