Bain sult as blasanna sráide chatpata leis an chivda namkeen éasca, cothaitheach seo

Comhcheangail an chuid is fearr sláinte agus blas leis an chivda namkeen éasca agus cothaitheach seo

Seo oideas smideadh liopaí le go leor buntáistí sláinte ann. (Foinse: Getty Images / Thinkstock)

Céard faoi smidiú cothaitheach a thabhairt don snack tráthnóna is fearr leat? Ná bíodh aon iontas ort, is féidir go mór cothú agus blas a chur le chéile chun smideadh liopaí a dhéanamh agus níos sláintiúla snack . Má tá tú ag smaoineamh conas, tá sé in am taitneamh a bhaint as na blasanna sráide is fearr leat kivda le oideas homemade níos cothroime, diaitéiteach molta Lavleen Kaur .

Seo a bhí le rá aici: Ocras? Ag iarraidh rogha níos sláintiúla? Ceann de na cinn is fearr liom sneaiceanna tráthnóna , agus tugaim ‘The Balanced Chivda’ air. Nuair a dhéantar é sa bhaile, is rogha i bhfad níos sláintiúla é ná na gránaigh agus na hainmneacha pacáistithe agus próiseáilte a fheiceann tú a bhfuil an lipéad orthu mar ‘ aiste bia chivda ‘,‘ Diet namkeen ’agus mar sin de.

damhán alla donn le spotaí bána ar a dhroim

Seo an t-oideas.

Comhábhair

300g - Chivda / Poha (tanaí)
50g - Murmura / bhel
100g - Peanuts rósta
100g - Canna rósta
50g - Makhana rósta
2-3 tbsp - Slisníní tanaí / beaga cnó cócó tirim
8-10 - Fágann curaí
Duilleoga coriander, mionghearrtha
3-4 tbsp - Desi ghee nó ola cnó cócó (fuarbhrúite maighdean amh)

cineálacha bananaí ar fud an domhain

Spíosraí

½ tsp - Púdar turmeric (haldi)
2 pinch - Asafoetida (insí)
tsp
½ tsp - Salann
½ tsp - Púdar chilli dearg
3-4 - Cillí dearga tirim
1 tbsp - Síolta coriander, brúite go héadrom
2 tbsp - Saunf
1.5 tbsp - Khus khus (síolta poipín, roghnach)
1 tbsp - Siúcra (roghnach)

Modh

* Poha / chivda rósta tirim ar feadh 5-8 nóiméad ar lasair íseal go dtí go mbeidh sé briosc, agus coinnigh i leataobh é.
* Peanuts rósta agus makhana ar leithligh le spúnóg bhoird amháin d’ola (go dtí go mbeidh siad briosc nó go n-athraíonn siad dath, agus coinnigh i leataobh iad).
* Teas trí spúnóg bhoird d’ola i bpanna ar feadh cúpla nóiméad ar mheán lasair.
* Cuir duilleoga curaí agus duilleoga coriander leis. Corraigh ar feadh dhá nóiméad.
* Cuir cillí dearga tirim, insí, síolta coriander, slisní cnó cócó tirim agus channa. Corraigh ar feadh dhá nóiméad.
* Cuir khus-khus, saunf, haldi, púdar chilli dearg agus salann leis. Measc go maith ar lasair íseal.
* Cuir chivda agus murmura leis, agus measc go maith iad.
* Cuir púdar amchoor leis, measc go maith é agus cócaráil ar feadh ceithre go cúig nóiméad ar lasair íseal.
* Cuir rósta leis makhana agus peanuts agus meascann siad go maith.
* Cuir siúcra (roghnach) leis, measc go maith é agus cócaráil ar feadh trí nó ceithre nóiméad eile ar lasair íseal.
* Lig dó fuarú agus taitneamh a bhaint as mar shneaiceanna tráthnóna. Is féidir é a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh suas le trí seachtaine.

Sochair sláinte

* Ábhar macra agus micrea-chothaitheach cothromaithe le meascán de shaillte sláintiúla, carbs agus próitéin réasúnta.
* Saibhir in iarann, vitimín B agus cailciam (Leid bónais: brú líomóid chun blas agus ionsú iarainn a fheabhsú).
* Méid maith snáithín.
* Sneaiceanna foirfe do gach duine sa teaghlach lena n-áirítear mná diaibéitis, anemic, mná torracha agus daoine atá ag fulaingt constipation

crann atá cosúil le crann giúise

Contra-tásca

* Má tá ceisteanna IBS nó boilg ainsealach agat.
* Meabhraigh an chuid, mar is féidir í a ró-ithe go héasca.