Onam speisialta: Déan avial ar an mbealach ceart leis na leideanna éasca seo

Déan do phláta samya onam a dhéanamh níos blasta leis na leideanna éasca seo chun avial a dhéanamh

Foghlaim conas an avial foirfe a dhéanamh leis na leideanna éasca seo. (Foinse: Pixabay)

Baineann an fhéile onam an oiread sin spraoi agus frolic agus atá sí faoin bhféile ilchasta nó onam sadhya . Cé go bhfuil an sadhya comhdhéanta de aon miasa, ceann feiceálach is ea an meascán spíosrach agus cothaitheach de ghlasraí ar a dtugtar avial. Ullmhaithe trí ghlasraí a fhiuchadh cosúil le yam, moringa, planda uibhe, trátaí, pónairí, prátaí agus cairéid, déantar an mhias a spíosrú ag úsáid dáileog flaithiúil de chnó cócó, cumin agus cillí glasa.

Cé go bhfuil go leor athruithe ag avial, is í an uigeacht bhunúsach uachtar a thugann a blas uathúil dó.

Mar sin, ar an ócáid ​​speisialta seo, seo roinnt leideanna a chabhróidh leat avial flavoursome a dhéanamh.

crainn shíorghlasa le haghaidh fál príobháideachta

Déan cinnte nach ndéantar na glasraí a chopáil go mín, ach iad a ghearradh i méideanna dhá orlach.

Baineann Avial le blasanna nádúrtha; is é an bealach is fearr lena chothabháil ná a chinntiú nach ndéantar na glasraí a ró-chócaráil i gcomhsheasmhacht cosúil le braichlis. Is féidir é seo a bhaint amach trí am cócaireachta gach glasraí a rialáil. Ciallaíonn sé seo glasraí a thógann níos mó ama chun cócaireacht mar yam, prátaí, moringa agus ba chóir cairéid a chócaráil ar dtús, agus glasraí cosúil le cúcamar ina dhiaidh sin, a chócaráil níos gasta. Tabhair faoi deara, go traidisiúnta, nach raibh glasraí cosúil le cairéid, pónairí agus prátaí ag avial.

Lig do na glasraí cócaireacht i gaile le beagán uisce.

Ba chóir greamaigh spíosraí cillí glasa, cnó cócó agus cumin a chur leis nuair a bhíonn na glasraí leath bruite. Cuidíonn sé seo le blasanna a scaoileadh.

Déan cinnte go bhfuil an cnó cócó garbh talún in ionad meascán mín.

Curd nach gcuirtear leis ach ag an deireadh, díreach sula ndéantar an lasair a mhúchadh. Ach whisk sé go deas. Mura dtaitníonn gruth leat, is féidir leat mango amh nó uisce tamarind a chur leis.

Más maith leat gravy tiubh, cuir 1-2 taespúnóg de channa dal sáithithe nó rís sáithithe agus tú ag meilt cnó cócó.

Féadfar faghartha mustaird a chur leis ag an deireadh. Ach cleas coitianta chun blas na heitlíochta a fheabhsú is ea dornán ola cnó cócó a dhoirteadh.

Coinnigh súil amach d’uigeacht uachtar na avial le go mbeidh a fhios agat go bhfuil sí réidh.

foraois dhuillsilteach vs foraois bhuaircíneach

Creidtear go forleathan go bhfeabhsaítear blas avial nuair a dhéantar é a sheirbheáil ar duilleog banana, mar is gnách le sadhya tipiciúil.

Cad a cheapann tú?