Ní raibh ach ceist ama ann sular oscail an branda ealaín cáiliúil Pan-Áiseach Mamagoto a dhoirse i gCathair an Aoibhinn. Tar éis an tsaoil, is eol go maith an caidreamh pearsanta atá ag Kolkata leis an tSín agus le ealaín na Síne, agus le spéis mhéadaitheach i dtáille na Seapáine agus na Cóiré ar fud na hIndia, is rogha nádúrtha í an chathair d’aon bhranda bia.
cineálacha plandaí cactus faoi dhíon
Chomh luath agus a théann tú isteach in áitreabh Shráid na Páirce, beidh tú buailte leis na cumhráin spíosúla tréithiúla a bhuíochas leis an gcistin leath-oscailte, agus beidh sin ag spochadh as láithreach. Gan mórán ado, chuireamar isteach ar chuid de na breiseanna nua ar roghchlár slabhra na mbialann. An Java Grilled Tofu (Rs 299, agus tá leagan éisc ann freisin), a sheirbheáiltear ar phláta sizzler le rís greamaitheach, cúcamar séasúrach agus tá anlann te sambal i gcuimhne do phaturi Beangáilis. Rinne an anlann spíosrach agus an Tofu tairisceana teaglaim uamhnach, agus an rís greamaitheach ag slánú na mblastán.
Bhí an rogha dumplings de Crystal veg (Rs 349) agus Rainbow Chicken (Rs 429) ar an meán, ach sheas na dumplings Prawn and soilire (Rs 489) amach le corrlach ollmhór i ndáiríre. Moladh go mór rolla an tSamhraidh le Basil Dip (Sicín) (Rs 399), a bhí fillte i sicíní i rollaí páipéir ríse Vítneaimis, agus bhí sé beo suas go dtí an hype. Faomhadh chopsticks don snámh, a bhí iontach úr, a bheith te agus fionnuar ag an am céanna. Rinneamar sampláil ar an Sailéad Tofu Silky Wilky (Rs 419) freisin, ionas gur féidir leat é a chur amú go sábháilte.
Don phríomhchúrsa, rinneamar triail as Béile Teriyaki i mbabhla (Tofu / Sicín) (Rs 529 / Rs 579), a dhéanfadh tú a iompar go héasca chuig cuntar sizzling i margadh sráide san Áise Theas - dea-séasúrach agus saibhir spíosrach. Tá an Rís Friochta Shrimp Fiery Thai le Ribbon Sicín Chilli glas na hÁise iontach néal agus buaileann sé do bachlóga blas le hionsaithe blasanna.
Sciatháin Sicín Te Bophut Village agus rolla Samhraidh le Basil Dip [Sicín]Óna roghchlár Live Grill, tá na Bali Bamic Noodles (sicín, Rs 259; veg, Rs 219) déanta as cruithneacht, rud a thugann uigeacht spéisiúil don mhias, móide go bhfuil sé níos sláintiúla. Arís, sheas mias cloicheán eile amach - tá blas uathúil ar an Buama Prawn Three Pepper (Rs 599), lena teaglaim fíona Síneach agus ola sesame.
Stuffed ach i gcónaí toilteanach milseoga a bhlaiseadh, bhí an Banofee Pie (Rs 299) maisithe le siúcra sníofa, a raibh cuma álainn air, ach níor éirigh le faraor blas a chur ar fáil.
Mar sin féin, b’fhéidir nár chríochnaigh muid ar neart ard, iomlán Mamagoto Kolkata agus nuair a bhíonn sé i Kolkata, ní fhéadfaidh tú an iomarca de bhia Oirthearach a bheith agat riamh, mar sin ar an mbealach sin, ba cheart go bhfeicfeadh an bhialann gnó bríomhar i gcaitheamh na bliana.
Na Basics
Mamagoto Kolkata
Seoladh: 24, Sráid na Páirce, Foirgneamh Iarscríbhinn, Coimpléasc Theach Magma, Limistéar Shráid na Páirce, Kolkata
Fón: 033-33999610
Costas do bheirt: Rs 1,400 gan alcól; Rs 1700 le halcól (gan cánacha a áireamh)
Ár moladh: Dumplings cloicheán agus soilire, rolla samhraidh le Basil Dip (Sicín), Rís Friochta Séacla Tine Téalainnis le Ribín Sicín Glas Chilli na hÁise