MasterChef Astráil: Déanann an cócaire Indiach cócaireacht ar rolla Kolkata kathi le casadh

Luaigh an príomhchócaire Depinder Chibber freisin an grá a bhí aici rollaí kathi a dhéanamh sa bhaile le feoil atá fágtha, paneer agus uaireanta ubh

chinderber depinder, masterchef australiaTá Depinder Chhibber ag buachan croíthe ar Masterchef Astráil lena miasa coimhthíocha. (Foinse: depinder_ / Instagram)

Tá an-tóir ar an gcócaire baile de bhunadh Indiach, Depinder Chhibber, ar an séasúr is déanaí de MasterChef Australia, ag cócaireacht miasa éagsúla lena n-áirítear milseáin Indiach.



leigheasanna baile do mhíolta damháin alla

Le déanaí, thug an cócaire ómós do bhia sráide Indiach trí Kolkata a chócaráil rollaí kathi. I bpost Instagram, a scríobh sí, Is é bia sráide mo subh go hionraic. Thaistil mé inniu go West Bengal chun inspioráid a fháil.



Ag casadh leis an traidisiúnta rolla kathi , Rinne Chhibber an mhias le masala gliomach glas agus gliomach domhain mar aon le hubh, oinniúin picilte, mint, crután coriander, cairéid úra, capsicum, (agus) duilleoga coriander. Sheirbheáil sí na rollaí le mut agus chutney coriander chomh maith le trátaí kasundi pacáilte le blas.



Féach ar an bpost seo ar Instagram

Post arna roinnt ag Depinder Chhibber (@depinder_)

cineálacha éagsúla liosta oinniún

Luaigh Chhibber freisin an grá a bhí aici a dhéanamh rollaí kathi sa bhaile le feoil atá fágtha, paneer agus uaireanta ubh. Ceann de na rudaí is fearr liom a dhéanamh sa bhaile don teaghlach le feoil atá fágtha, paneer agus uaireanta ubh. Ba é bialann Nizam a chum an mhias seo blianta fada ó shin go háirithe ag baint úsáide as skewers kebab uaineoil. Inniu k rollaí athi athchóiríodh iad arís agus arís eile, a scríobh sí. Tá an t-oideas mionsonraithe ar fáil ar a suíomh Gréasáin.



Níos luaithe, chuaigh Chibber go mór leis na breithiúna trí dhéanamh paneer chhole agus kadhai ; sicín tandoori, naan agus Lassi ; agus pláta blasta de biryani sicín.