Taispeánann comhábhar tae glas gealltanas i gcoinne ailse ó bhéal

Féadfaidh comhdhúil a fhaightear i tae glas próiseas a mharú a mharaíonn cealla ailse béil.

glas-tae-príomhTae glas (Foinse: Íomhánna Thinkstock)

Féadfaidh comhdhúil a fhaightear i tae glas próiseas a mharú a mharaíonn cealla ailse béil agus a fhágann cealla sláintiúla ina n-aonar, a aimsíonn staidéar gealladh fúthu.



De réir eolaithe bia ó Ollscoil Stáit Pennsylvania, d’fhéadfadh cóireálacha d’ailse béil a bheith mar thoradh ar an taighde chomh maith le cineálacha eile ailse.



Léirigh staidéir níos luaithe gur mharaigh epigallocatechin-3-gallate (EGCG), comhdhúil a fuarthas i tae glas, cealla ailse béil gan dochar a dhéanamh do ghnáthchealla.



Ach níor thuig taighdeoirí na cúiseanna lena chumas díriú ar na cealla ailse, a dúirt Joshua Lambert, ollamh comhlach in eolaíocht an bhia agus comh-stiúrthóir ar Penn State’s Center for Plant and Mushroom Foods for Health.

Taispeánann an staidéar reatha go bhféadfadh EGCG próiseas a spreagadh sa mitochondria - powerhouse na gcealla - a mbíonn bás cille mar thoradh air.



Tá EGCG ag déanamh rud éigin chun damáiste a dhéanamh do na mitochondria agus go gcuireann damáiste mitochondrial timthriall ar bun a dhéanann níos mó damáiste agus a bíseanna amach, go dtí go bhfaigheann an cill bás cille cláraithe, mhínigh Lambert.



Tá an chuma air go bhfuil EGCG ina chúis le foirmiú speiceas ocsaigin imoibríoch i gcealla ailse, a dhéanann damáiste do na mitochondria, agus freagraíonn na mitochondria trí speicis ocsaigine níos imoibríche a dhéanamh, a dúirt sé.

De réir mar a leanann an meath mitochondrial seo ar aghaidh, laghdaíonn an chill ailse léiriú na ngéinte frith-ocsaídeacha, ag ísliú a cuid cosaintí a thuilleadh.



Mar sin, tá a mheicníocht cosanta á mhúchadh ag an am céanna go bhfuil EGCG ag cruthú an strus ocsaídiúcháin seo, a dúirt Lambert.



Níor chúisigh an EGCG an t-imoibriú seo i ngnáthchealla.

Go deimhin, ba chosúil gur mhéadaigh sé cumais chosanta na cille, de réir na dtaighdeoirí.



Tuairiscíodh na torthaí ar líne san iris Molecular Nutrition and Food Research.



Tá an t-alt thuas chun críocha faisnéise amháin agus níl sé beartaithe é a chur in ionad comhairle ghairmiúil leighis. Faigh treoir ó do dhochtúir nó ó ghairmí sláinte cáilithe eile i gcónaí le haghaidh aon cheisteanna a d’fhéadfadh a bheith agat maidir le do shláinte nó riocht míochaine.