Seo a mholann cothaitheoir. (Foinse: Getty Images / Thinkstock) Meastar go bhfuil torthaí agus súnna torthaí sláintiúil agus mar sin moltar iad a ithe mar chuid de ghnáthamh laethúil an duine. Ach ní mór aire a thabhairt do conas agus cathain a chaitear iad le haghaidh na sochar cothaithe is fearr. Tá sé seo toisc súnna torthaí tá go leor siúcra iontu agus d’fhéadfadh leibhéil siúcra fola méadaithe agus spíce inslin a bheith mar thoradh air agus céatadán ard saille sa chorp agus dá bhrí sin, ardú meáchain, de réir an chothaitheora agus an oide oideachais stíl mhaireachtála Karishma Chawla.
Uaireanta déantar súnna torthaí a chatagóiriú faoi speictream na sodas siúcraí ós rud é go bhfuil siad ard i siúcra, a luaitear Chawla.
Is minic a ithetar súnna torthaí ar aiste bia bia amh, is dóichí sna samhraí inar fearr leis an gcomhlacht níos mó bianna fuaraithe cosúil le torthaí, caoineoga agus sailéid. Ach, ba chóir go mbeadh an bhéim ar bhianna fuaraithe atá sláintiúil, seachas a bheith ag baint suilt as súnna torthaí atá ard i siúcra agus a sháraíonn buntáistí cothaitheacha na dtorthaí féin, a dúirt sí.
De réir an chothaitheora, súnna torthaí is féidir iad a chaitheamh tar éis seisiún aclaíochta bríomhar chun an corp a athlánú leis na cothaithigh agus na siúcraí nádúrtha is gá.
Cad mar gheall ar thorthaí?
* Is iad torthaí na struchtúir iompartha síl a fhoirmítear ón ubhagán tar éis bláthanna. De ghnáth bíonn siad méithe agus tá ardmheas orthu mar gheall ar a mblas sainiúil, a mblas, a n-úire, a n-óige, a dath, a uigeacht agus a gcothú. Meastar go bhfuil siad an-sláintiúil agus go gcaitear go forleathan iad nuair nach bhfuil duine ag mothú go maith, ag cur i leith go bhfuil go leor fíteiceimiceán agus comhdhúile bithghníomhacha eile ann, a dúirt Chawla.
* Is fearr torthaí a ithe ina n-iomláine seachas i bhfoirm sú. Tá snáithín ard i dtorthaí iomlána agus ní bhíonn leibhéil arda siúcra fola ná spíce inslin mar thoradh air.
* Is é an t-am is fearr le torthaí a ithe sa chéad leath den lá. Rud idéalach a bheadh ann torthaí a ithe a chríochnú faoi 12 in.
* Caithfear torthaí a sheachaint thar bhéile ós rud é go dtiocfaidh méadú breise ar leibhéil siúcra fola dá bharr. Chomh maith leis sin, is féidir go dtiocfadh míchothú agus míchompord ar thorthaí tar éis béile.
* Is féidir torthaí a chur le smoothie glasraí chun siúcra nádúrtha a chur leis an deoch agus an t-ae a dhíthocsainiú freisin. Is féidir leat smoothie de spionáiste a dhéanamh le úll, oráiste nó roinnt caora le roinnt sinséar agus pinch salainn.
An bhfuil torthaí agat in am? (Grianghraf: Pixabay) * Is féidir torthaí a ithe mar sailéad torthaí le roinnt luibheanna, spíosraí agus salann.
* Is féidir torthaí a chomhcheangal mar fhiller lár ar maidin le cnónna sláintiúla cosúil le almóinní agus gallchnónna nó foinse próitéine cosúil le huibheacha
Is dea-smaoineamh torthaí ard snáithín a ithe atá íseal i siúcra mar úll, piorra, oráiste, sweetlime , guava, papaya, peach agus pluma. Teorainn a chur le hiontógáil torthaí ard siúcraí - mar shampla torthaí fíonchaor, caora, banana, mango, chickoo - go dtí dhá uair sa tseachtain.