Post Coitianta
Ó diaibéiteas go cúram craicinn, na buntáistí iomadúla a bhaineann le cnónna péine
Tá saillte monaisháithithe agus frithocsaídeoirí i gcnónna péine chomh maith le haigéid shailleacha a chabhraíonn le meáchan a chailleadh. Seachas an riosca diaibéiteas agus taomanna croí a laghdú, tá sé go maith don chraiceann agus don ghruaig.
Bíodh a fhios agat do bhia: Tá buntáistí sláinte iontacha ag cnónna péine. (Foinse: Thinkstock / Getty Images) Tá buntáistí ollmhóra sláinte ag síolta inite na gcrann giúise - cnónna péine. Caitheadh na cnónna seo, a luaigh údair na Gréige chomh luath le 300 RC, le míle bliain. Ar a dtugtar ‘Pinus Gerardiana’ go heolaíoch, tá crainn ghiúise dúchasach d’oirthear na hAfganastáine, na Síne, na Cóiré, na Rúise agus iarthuaisceart na hIndia.
Cé go bhfuil 20 speiceas de shíolta péine ann, ní dhéantar ach cúpla ceann díobh a fhómhar. Tógann sé beagnach 18 mí go trí bliana chun cnónna péine aibiú. Nuair a dhéantar iad a fhómhar, caithfear iad a dhídean agus a ithe go gairid ina dhiaidh sin. Déantar é a fhómhar le lámha den chuid is mó, agus éilíonn sé go bhfásfaidh dálaí aimsire na Meánmhara.
Ithe amh nó rósta, tá blas milis crunchy ag cnónna péine agus is rogha iontach iad le haghaidh sneaiceanna. Ní amháin go bhfuil siad blasta le hithe, ach tá siad saibhir i vitimíní agus mianraí freisin agus tá saillte monaisáithithe agus frithocsaídeoirí in éineacht le haigéid shailleacha a chabhraíonn le meáchan a chailleadh. Seachas an riosca diaibéiteas agus taomanna croí a laghdú, tá sé go maith don chraiceann agus don ghruaig.
Seo cuid de na buntáistí eile a bhaineann le cnónna péine:
* Tá béite-carotéin agus frithocsaídeoirí ann, cuidíonn sé le fís a fheabhsú. Coscann an lutein cumaisc atá ann ár radharc na súl a mhilleadh ó aois.
* Caithfidh diaibéiteas cnónna péine a áireamh ina réim bia laethúil mar go gcuidíonn sé le leibhéil arda glúcóis a rialú agus cuidíonn sé le droch-cholesterol a laghdú.
cad iad roinnt ainmhithe san fhoraois bháistí
* Má tá vitimíní E, K agus maignéisiam ann, cabhraíonn cnónna péine le leibhéil brú fola a ísliú agus laghdaíonn sé an baol taom croí.
* Cuidíonn láithreacht vitimín E agus frithocsaídeoirí le sláinte craiceann a chur chun cinn. Cuidíonn sé freisin leis an gcraiceann a moisturizing agus tá airíonna frith-aging ann freisin. Coscann sé freisin coinníollacha craicinn cosúil le ecsema agus psoriasis.
* Cuidíonn cnónna péine le fadhbanna titim gruaige a chomhrac. Mar gheall ar a n-ábhar ard próitéine, cosnaíonn sé an ghruaig ó dhamáiste a dhéanamh.
* Cuidíonn cion ard cothaitheach leis do fhuinneamh a threisiú agus cabhraíonn sé le tuirse a chosc. Feabhsaíonn sé úsáid ocsaigine ár gcorp, agus ar an gcaoi sin leibhéil fuinnimh a mhéadú.
* Le linn toirchis, tá cnónna péine tairbheach do shláinte na máthar agus an linbh mar tá go leor próitéine agus iarainn ann.
* Saibhir i vitimín K agus cailciam, cabhraíonn an cnónna seo le cnámha níos láidre a thógáil.
Fíricí spéisiúla:
* Tugtar ‘pignon’ ar chnónna péine sa Fhraincis agus ‘pinones’ sa Spáinnis.
* Is stáplacha aiste bia é i roinnt treibheanna i Meiriceá Thuaidh.
* Úsáidtear cnónna péine go forleathan in ealaín an Mheánoirthir cosúil le kibbeh agus baklava.
* Níos luaithe, úsáideadh cnónna péine chun tinneas a leigheas agus chun críocha míochaine eile i gcultúr na hÉigipte.
ainmneacha bláthanna bándearg agus bán
* Thagair an fáidh Eabhrais Hosea fiú do chnónna péine sa Sean-Tiomna.
Tá cnónna péine beagáinín daor ach beidh dornán díobh seo i do réim bia laethúil an-mhaith do do shláinte iomlán. Seachas iad a ithe rósta, is féidir leat iad a fháil mar bhreis creimneach ar do chuid caoineoga, sailéid agus miasa vegetarian eile.