Rís donn vs bán: Cé acu is fearr?

Míníonn cothaitheoir an bealach is fearr chun do ghráin a roghnú; Féach

Seo an fáth go bhfuil rís bán maith duit. (Foinse: Getty Images / Thinkstock)

Tá go leor díospóireachta ann faoi na buntáistí sláinte a bhaineann le rís donn vs rís bán. Creideann go leor daoine gurb é rís donn, atá neamhshainithe, an éagsúlacht is sláintiúla, agus cabhraíonn sé freisin le duine meáchan a chailleadh i gcomparáid le rís bhán ina bhfuil stáirse. An bhfuil na creidimh seo fíor, áfach?

cén chuma atá ar fhabht ciaróg

Cothaitheach Rashi Chowdhary chuig Instagram le déanaí chun roinnt miotais den sórt sin a chur amú, agus cúpla ceist choitianta a fhreagairt.

Féach ar an bpost seo ar Instagram

Post arna roinnt ag Rashi Chowdhary (shrashichowdhary)

Tá a fhios agam go gceapann tú gur fearr rís donn ná bán mar go bhfuil sé neamhshainithe agus go bhfuil níos mó cothaithigh ann. Bhuel, ní gá, a dúirt sí.

Seo an fáth go bhféadfadh rís bán a bheith níos fearr i gcomparáid le mórchuid na ngrán.

conas péine ponderosa a aithint

* Is féidir le gráin iomlána a bheith deacair don chorp díleá, go háirithe má tá gut íogair agat.

Sa chiseal seachtrach de na gráin go léir, lena n-áirítear rís donn, tá aigéad fólach atá frith-chothaitheach agus is féidir leis anacair díleá a chur faoi deara. Déanann an dúlra é seo nuair a bhuaileann gráin (ar síol é go bunúsach) an talamh agus péacann sé isteach i bplanda nua. Scaoilfidh taise, teas agus coinníollacha ithreach eile an bran go nádúrtha. Ní fadhb í seo le rís bán mar tá an bran bainte cheana féin. Beidh am i bhfad níos éasca ag daoine a bhfuil fadhbanna díleácha ainsealacha acu rís bán a dhíleá ná rís dhonn.

Coinnigh seiceáil ar a bhfuil tú ag ithe. (Foinse: Getty Images / Thinkstock)

* Níl glútan ná aon cheann de na comhdhúile eile a d’fhéadfadh a bheith míshláintiúil agus atá ina gcuid de na trí phríomhfhoinse glútan - cruithneacht, eorna agus seagal.

* Má itheann tú rís bán steamed cabhraíonn sé le do iontógáil since a threisiú.

Tacaíonn sláinte atáirgthe le go leor sinc i do réim bia, agus treisíonn sé do chóras imdhíonachta freisin. Cuidíonn sé leat méid suntasach mangainéise a ithe freisin. Tá 0.6 milleagram mangainéise i ngach seirbheáil 1-cupáin de ríse bán. Gníomhaíonn mangainéis roinnt próitéiní a theastaíonn le haghaidh feidhm cille. Ligeann sé do chorp fuinneamh a dhíorthú ó chothaithigh, treisíonn sé táirgeadh collagen chun tacú le cneasaithe créachta, agus gníomhaíonn sé mar fhrithocsaídeoir chun damáiste cille a chosc.

* Tá 80 faoin gcéad níos mó arsanaic ag rís dhonn i gcomparáid le rís bán. Is miotal trom é Aresenic agus d’fhéadfadh tocsaineacht a bheith mar thoradh air.

Níl aon chomparáid idir blas ríse bán agus rís donn nó aon ghráin eile, a dúirt Chowdhary.

plandaí ar feadh na bliana le haghaidh florida

Mar sin, cad a tharlaíonn don ualach innéacs glycemic ? Ní ithimid rís bán leis féin i ndáiríre. Cuir glasraí breise nó roinnt próitéine le do rís bán i gcónaí chun aire a thabhairt don innéacs glycemic, dúirt sí.

Tá an t-alt thuas chun críocha faisnéise amháin agus níl sé beartaithe é a chur in ionad comhairle ghairmiúil leighis. Faigh treoir ó do dhochtúir nó ó ghairmí sláinte cáilithe eile i gcónaí le haghaidh aon cheisteanna a d’fhéadfadh a bheith agat maidir le do shláinte nó riocht míochaine.